אֵיןשרקוטרי או גבינהלראות כאן. הלוח הזה "לפני הארוחה" מתהדר בממרח פורל מעושן קל להכנה, אנשובי וחמאה, ו-crudité עבור פופ של רעננות וקראנצ'יות. ממרח הפורל המעושן הפשוט הוא רק עניין של ערבוב של הפורל המעושן עם גבינת שמנת, שאלוט, צלפים, לימון ופטרוזיליה.

הוא סמיך יותר ממטבל רגיל ומשתלב נפלא עם פצפוצי בצל. מגישים אותו עם אנשובי וחמאה, שילוב קלאסי. מורחים את החמאה על פרוסות באגט ומניחים מלמעלה אנשובי או שניים. הרכיבו אותם מבעוד מועד או תנו לאורחים להכין בעצמם. זוהי מנה ראשונה מושלמת אם אתם מארחים ארוחת ערב של שבעת הדגים בערב חג המולד.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

ממרח פורל מעושן

• 7oz.מְעוּשָׁןפוֹרֶל(סחוט אם בשמן והעור הוסר אם על העור), פתיתים (בערך 1 כוס ארוז)

• 4 oz גבינת שמנת, מרוככת

• 1 כףקצוץ דקבְּצַלצָל

• 1 כףללא התאמהצלפים, קצוצים

• 4כפית.טָרִימיץ לימון(מ-1 לימון)

• 1/4 כפית מלח כשר, ועוד אם רוצים

• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

• 1 כףעלה שטוח טרי קצוץ דקפטרוזיליה, ועוד לתוספת

לחמי אנשובי וחמאה

• 1/4 כוס (1/2 מַקֵל) חמאה לא מלוחה, מרוככת

• 1פָּרוּסבגט, פרוס

• 1 2-ozקַנקַןפילה אנשובי, מרוקן

• קרקרים, ירקות חיים (כגון מלפפון, שומר, גזר וסלרי), וזיתים (כגון Castelvetrano), להגשה

הוראות הגעה