אנחנו אוהבים את הדקדנס של חג ההודיה במלוא הדרו - רוטב עשיר, תפוחי אדמה טעימים, הודו צלוי. אבל יש לחול כלל אחד תמיד, וזה שיהיה לצד סלט חריף כדי לאזן את העושר. מתכון לסלט שעועית ירוקה טעים זה כולל תפוחים פריכים וסלרי מרענן בתוספת רוטב מחוספס ומלא חיים בתוספת שלג'ינג'ר טרי.

בפני עצמו, הרוטב המבוסס על דיז'ון, דבש וחומץ תפוחים הוא אסרטיבי, וכאשר הוא מצפה את תערובת השעועית הירוקה-תפוח הוא משלים יפה את כל המרכיבים. זרעי השומשום, קטנים אך אדירים, מוסיפים לכל אורכם תו טוסטי להפליא, בעוד שעלי הסלרי מוסיפים מנה נוספת של רעננות. בנוסף, על ידי שימוש בעלים שכבר נמצאים על הסלרי, אתה יכול להימנע מקניית צרור נפרד של עשבי תיבול. לְנַצֵחַ!