תות רוזה צרפתית 75s

ריבת רוזה תות

1. שלב את המרכיבים:

   מניחים את כל החומרים בסיר בינוני ומערבבים היטב. בואו לעמוד לשעה אחת, או לכסות ולקרר את הלילה.

2. לבשל את הריבה:

   מעבירים סיר למבער. מביאים לרתיחה על בינוני-גבוה, תוך ערבוב לעיתים קרובות ומרפרפים קצף מלמעלה עם כף גדולה. להפחית את החום לבינוני-נמוך; מבשלים, פירות יסוד ביסודיות, תוך ערבוב מדי פעם, ומתאים את החום לפי הצורך, עד שדחום קריאה מיידית נקרא 220 מעלות צלזיוס, 30 דקות עד שעה.

3. מגניב וחנות:

   מורידים מהאש ושופכים לקערה בינונית. בואו להתקרר, לחשוף, לערבב מדי פעם, עד לטמפרטורת החדר, כשעתיים. העבירו ריבה לצנצנת זכוכית נקייה עם מכסה הניתן לאיטום. השתמש מייד, או מכסה ומקרר עד שבוע או הקפאה.

תות רוזה צרפתית 75 קוקטייל

1. מערבבים ומאמץ:

   מניחים ג'ין, ריבת רוזה תות, מיץ לימון ומרירים בקערה גדולה. להקציף עד להמיס הריבה והתערובת משולבת במלואה. שופכים את התערובת דרך מסננת רשת דקה לקנקן גדול, לוחצים על מוצקים עם מרית סיליקון כדי לחלץ כמה שיותר נוזלים. השליך מוצקים. מערבבים יין.

2. מקשטים ומגישים:

   מגישים מעל קרח (רצוי מרוסק) בחלילי שמפניה או משקפי כדורגל. מקשטים בתותים. מגישים כל כוס עם כף קטנה מלאה בריבת רוזה תותית לבחינת קוקטייל.

הוראות קדימה ואחסון

THE תערובת קוקטיילים, השמטת הרוזה הנוצצת, יכולה להיות מורכבת עד יום אחד קדימה. להקציף את מיץ הלימון, הריבה, הג'ין והמרירים, ואז מסננים למיכל גדול אטום; אחסן במקרר. מערבבים פנימה את הרוזה הנוצצת כשמוכנים להגשה. את הריבה יכולה להיות מורכבת עד שבוע קדימה ולאחסן במיכל אטום באוויר במקרר.