מרססים מספריים קלות בתרסיס בישול כדי לחתוך את המרשמלו לשניים לרוחב לציפוי. לריבועים סופר חלקים, פורסים עם סכין שף משומנת קלות ומנגבים את הלהב בין כל חיתוך.

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ' בספריי בישול. מרפדים בנייר אלומיניום ומשאירים 2 סנטימטרים של תליה מכל הצדדים. מצפים נייר כסף בתרסיס בישול.

2. מערבבים יחד קמח, פירורי קרקר גרהם, אבקת אפייה ומלח בקערה גדולה. טורפים ביצים, סוכר, טחינה, חמאה ווניל בקערה בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח תוך כדי ערבוב עד לאיחוד בלבד (הבלילה תהיה סמיכה). מקפלים פנימה שוקולד. מפזרים את הבלילה באופן שווה בתבנית אפייה מוכנה.

3. אופים עד שהשוליים משחימים ומתחילים להתרחק מדפנות הכלי וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 25 עד 27 דקות. מוציאים מהתנור ומעליהם מרשמלו, הצד החתוך כלפי מטה.

4. מחממים מראש ברילר עם מתלה לתנור במרחק של כ-8 אינץ' מהחום. צולים עד שהמרשמלו מזהיב, 2 עד 3 דקות, סובב מחבת כל 30 שניות להשחמה אחידה. מצננים לחלוטין בתבנית על רשת לפני החיתוך, כשעתיים.

עובדות תזונה(למנה)

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.