כשאתה מנסה לנקות את הבית שלך כמה שיותר, אתה יכול להשתמש בחומרי חיטוי כדי להיות בטוחים שאתה הורג את כל הווירוסים, החיידקים והחיידקים שאתה יכול. עם זאת, במסע שלך להיפטר מהדברים הרעים, יתכן גם שאתה עוסק במוגזם. חיטוי אינו הכרחי בכל פעם שאתה מנקה, וכןכמה מחקריםאפילו הראו ששימוש בכמות גדולה מדי של חומרי חיטוי בביתך עלול להוביל לחיידקים עמידים ולהחמיר בעיות בריאותיות עבור אנשים מסוימים. לכן, חשוב לדעת מתי אתה באמת צריך לחטא ואיך אתה צריך לעשות את זה. הנה סקירה של מתי ומה לחטא בבית.

מתי אתה צריך לחטא את הבית שלך

אחרי מחלה

אם אתה או מישהו אחר בבית שלך היה חולה או נפגעה חיסונית, מרלה מוק, נשיאתמולי מייד, אשכנותהחברה, אומרת שחשוב לחטא את הבית כדי להרוג וירוסים, חיידקים וחיידקים. היא ממליצה לחטא כל פריט שייתכן שהאדם החולה בא איתו במגע.

לאחר טיפול בבשר נא

המשרד החקלאות האמריקאיממליצה לא לשטוף בשר ועופות נאים כדי להימנע מזיהום צולב, מכיוון שהדבר עלול להפיץ חיידקים ברחבי המטבח ולהוביל להרעלת קמפילובקטר או סלמונלה. עם זאת, למרותאתה לא צריך לשטוף את הבשר עצמו, אתה עדיין צריך לחטא כל דבר שהבשר בא איתו במגע במהלך הכנת האוכל שלך.

ליסה יאקס, מיקרוביולוגית בNSF, ארגון עולמי לבריאות ובטיחות הציבור, אומר שחיטוי הוא תמיד רעיון טוב כשמבשלים עם בשר נא. "מצאנו שה-E. coli נפוץ ביותר במטבח, כך שניקוי וחיטוי במהלך הכנת המזון יכולים להפחית משמעותית את הסיכון למחלות הנישאות במזון", היא אומרת.

מה כדאי לחטא

כיור מטבח, ניקוז וסילוק

Yakas אומר כי ריכוז גבוה של מיקרואורגניזמים נמצא בכיור המטבח, וממליץ לחטא אותו לפני ואחרי הבישול - במיוחד בעת טיפול בבשר נא. "אתה יכול לשקול אמנקה חיטוי של EPA Safer Choiceאו לשטוף את הכיור עצמו בתמיסת אקונומיקה של כף אחת של אקונומיקה לגלון אחד של מים", היא אומרת.

היא גםממליצהחיטויניקוז וסילוק מטבח מדי חודש על ידי יציקת תמיסה של כף אקונומיקה ביתית אחת בליטר אחד של מים לביוב. "שטפו את מסננות כיור המטבח במדיח כל שבוע", אומר יאקס.

משטחי עבודה

אמחקר NSFמצאו חיידקים קוליפורמיים הנמצאים במשטחים ב-30 אחוז מהבתים שנבדקו. "ניתן לייחס מקורות לקוליפורם לפריטי מזון רבים, כולל תוצרת לא מכובסת כמו גם בשר ועוף נא", מסביר Yakas. "ניתן להחדיר קוליפורם למטבח גם באמצעות ידיים שנשטפו בצורה לא נכונה וכן מגע עם חיות מחמד ביתיות, כולל כלים וצעצועים לחיות מחמד."

ראשית, שטפו את השיש במים חמים וסבון ושטפו במים נקיים. Yakas ממליץ לחטא על ידי מריחת תמיסת אקונומיקה (כמתואר לעיל) או שימוש בחומר חיטוי המומלץ עבורךסוג השיש. יש לעשות זאת מדי יום או לאחר כל הכנת ארוחה.

ידיות לברז

"במחקר [ה-NSF], ידיות הברז הן במטבח והן באמבטיה הכילו חיידקים קוליפורמים, כמו גם שמרים ו/או עובש", אומר יאקס. היא ממליצה לנקות מדי יום עם חומר ניקוי מחטא, תמיסת אקונומיקה או מגבונים לחיטוי.

צעצועים לחיות מחמד ופריטים אחרים

צעצועי חיות מחמד היו מקור לחיידקי קוליפורם (כולל חיידקי Staph), שמרים ועובש בבתים רבים, על פי מחקר NSF. Yakas ממליץ לעודד את כל בני הבית שלך לשטוף ידיים לאחר משחק עם חיות מחמד ביתיות, ובמיוחד לפני האוכל. על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, ניקוי צעצועים לחיות מחמד הוא בדרך כלל מספיק טוב עבור רוב הפריטים. עם זאת, יש לחטא פריטים לחיות מחמד שבאים במגע עם קקי או שתן. אם חיית המחמד שלך חולה - או שיש לך בני משפחה הנוטים לחלות - תחטא לעתים קרובות יותר.

"צעצועים קשים ניתן לנקות בעדינות עם מי סבון חמים, לשטוף במים מתוקים, לחטא בתמיסת אקונומיקה של חצי כף אקונומיקה בליטר אחד של מים ולשטוף ביסודיות כדי להסיר שאריות, ואז לאפשר להתייבש באוויר", אומר יאקס. ניתן לזרוק צעצועים רכים לכביסה במחזור החיטוי של מכונת הכביסה, היא מוסיפה.

מכשירים ואביזרים טכנולוגיים

הבעיה בניסיון לחטא את הבית שלך אחרי שמישהו היה חולה היא שאתה לא באמת יכול להיות בטוח לגבי כל מה שהוא נגע בו - אבל אתה יכול לכוון לכמה אזורים מרכזיים. "מקלדות ומסכי מגע יכולים להיות אזור מצוין לחיות חיידקים, אז נגב עם חומר חיטוי או מגבון אלכוהול עם לפחות 70% אלכוהול ואפשר להם להתייבש באוויר", אומר Yakas. טלפונים ומכשירים טכנולוגיים אחרים בשימוש תכוף יכולים גם הם להפיק תועלת מהחיטוי.

פריטים בעלי מגע גבוה

בעת חיטוי משטחים בעלי מגע גבוה, Yakas אומר כי רשימה זו צריכה לכלול ידיות דלתות, ידיות למכשיר, דלתות ארונות וידיות ברזים (במטבח ובאמבטיה).