שפריץ אשכוליות לבנה-ג'ינג'ר
אין פונץ' לחג יפה יותר מהמתכון העשיר והעשבוני הזה.
האגרוף חסר המאמץ הזה יגנוב את כל תשומת הלב במפגש הבא שלך. הבסיס המתוק והתוסס לקוקטייל השפיץ הזה הוא סירופ ג'ינג'ר פשוט שמתחבר במהירות. סירופ פשוט נעשה על ידי חימום חלקים שווים של סוכר ומים עד להמסת הסוכר. זה נהדר להמתקת משקאות ולחליטת אותם עם פירות, עשבי תיבול, או במקרה זה, ג'ינג'ר! כדי להכין את הפאנץ', המתיקו מיץ אשכוליות חמצמץ עם סירופ ג'ינג'ר לפני שמוסיפים כל כוס עם מצוף פרוסקו. קשט את המשקה שלך בפרוסות יפות בוורוד של אשכולית אדומה רובי וענפי טימין למגע בלתי נשכח.
מצב בישול(לשמור על מסך ערני)
מרכיבים
1 גָבִיעַ סוּכָּר
3 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ (מחתיכה בגודל 4 אינץ')
4 כוסות מיץ אשכוליות לבן קר ולא ממותק
750-מיליליטר בקבוק פרוסקו צונן
כיוונים
מביאים סוכר, 1 כוס מים וג'ינג'ר לרתיחה בסיר קטן על בינוני-גבוה, תוך ערבוב מדי פעם. להפחית את החום לבינוני; מבשלים עד שהסוכר נמס והתערובת מצטמצמת ל-1 כוס, 4 עד 5 דקות.
יוצקים את התערובת דרך מסננת דקיקה לתוך כוס מדידה או קערה קטנה; להשליך ג'ינג'ר. מקררים עד קר, כ-40 דקות.
שלבו סירופ ג'ינג'ר עם מיץ אשכוליות בקערת פונץ' גדולה.
להגשה, מצקת כ-2/3 כוס פונץ' לכוסות ומעליה פרוסקו. או להוסיף בקבוק של 750 מיליליטר של פרוסקו צונן לקערת הפונץ' ולהגיש מיד.