סלב כרוב בהשראת אסיה

יש לך 15 דקות? הכינו את המתכון הטרי והתוסס הזה של סלט כרוב. תתחיל בהקצפה של הרוטב, תערובת פשוטה אך ריחנית של חומץ אורז, שמן שומשום, שמן קנולה, רוטב סויה, ג'ינג'ר, שום ודבש. זה מלוח ומתוק, ומלביש תערובת של כרוב, פלפל, בצל, גזר ואפונה לצד קל שמשתלב בצורה מושלמת עםעוף בגריל, סטייק או טופו. מכינים מספר שעות מראש ושומרים במקרר עד להגשה.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 5 כף. חומץ אורז

• 2 כף. שמן שומשום קלוי

• 2 כף. שמן ניטרלי (כגון קנולה)

• 2 כף. רוטב סויה בעל נתרן נמוך יותר

• 2 כף. ג'ינג'ר טרי קצוץ דק (מחתיכה של 1 אינץ')

• 1 כף. דְבַשׁ

• 1 צִפּוֹרֶן שום, קצוץ דק (בערך 1 כפית.)

• 1 2 ק"ג. ראש כרוב ירוק, מגורר דק (בערך 9 כוסות)

• 1 פלפל אדום, פרוס דק (בערך 1 1/4 כוסות)

• 1 קָטָן בצל אדום, פרוס דק (בערך 1 כוס)

• 1 גָדוֹל גזר, קלוף וחתוך לרצועות דקות (בערך 1 כוס)

• 2 כוסות אפונת סוכר טרייה, מחוטת וחתוכה לאורך

• 1 1/2 כפית. מלח כשר

• כוסברה טרייה, לציפוי

הוראות הגעה