אפיית נבטי בריסל גבינה היא הדרך הטובה ביותר לאכול את הירקות שלך

אתה במרחק של פחות מ-10 מרכיבים מהמנה דמוית הגרטן שאי אפשר לעמוד בפניה זו עם ציפוי תפוצ'יפס.

תַצלוּם:

גרג דופרי

תודו שזה היה אצלנו ב"צ'יזי". או שזה היה ב"צ'יפס תפוחי אדמהתוֹסֶפֶת"? כך או כך, האפייה הצ'יזית הזו היא כזו שעושה היסטוריה של ארוחת חג ההודיה. ומכיוון שהוא מגיע יחד עם פחות מ-10 מרכיבים ורק 20 דקות של זמן מעשי, הוא עשוי אפילו להפוך את סגל השבוע שלך גם. זֶהנבטי בריסלמתכון לאפייה הוא גבינתי, קרמי ועשיר.

מעט דיז'ון מאזן את העושר, בעוד שפריץ של צ'יפס תפוחי אדמה כתוש מוסיף קראנץ' לנבטים העדינים והנמסים בפה. כמה נבטים שמגיעים לשיא מעל הרוטב מתפרקים תחת חום התנור, מה שגורם לתענוג בלתי צפוי.

אל תתפתו לגבינה מגוררת מראש, המצופה בחומרים שאינם מתגבשים והופכת את ההמסה לפחות ממושלמת. קנו את גוש הגבינה וגרסו אותו בעצמכם כדי להבטיח שלמות ההיתוך האולטימטיבית.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

2 lb כרוב ניצנים, קצוצים וחצויים, או לרבעים אם הם גדולים
2 כף שֶׁמֶן זַיִת
1/2 כפיתלֹא מִכְבָרפלפל שחור גרוס
2 כפית מלח כשר, מחולק
1 1/2 כוסות שמנת כבדה
1 כף חרדל דיז'ון
6 ozפרובולון מיושן או Gruyèreגבינה, מגוררת (בערך 1 1/2 כוסות)
2 כוסות תפוצ'יפס מבושל בקומקום, כתוש (בערך 2 1/2 oz.)

הוראות הגעה

מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס. מניחים נבטי בריסל בתבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ'. מוסיפים שמן, פלפל וכפית מלח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
אופים עד שהנבטי בריסל רך עדין, כ-30 דקות, תוך ערבוב פעם אחת באמצע הדרך. בינתיים מקציפים שמנת וחרדל בכוס מדידה עם פיה.
מוציאים את תבנית האפייה מהתנור. מוסיפים את תערובת השמנת, הגבינה ואת 1 כפית המלח הנותרת, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה. למעלה תערובת אחידה עם צ'יפס.
אופים עד שהנבטי בריסל רכים והקרם מבעבע וחום זהוב בקצוות, 20 עד 25 דקות. מניחים לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.
חסוך זמן על ידי קניות של חבילות של נבטי בריסל שטופים מראש וחצויים.

עובדות תזונה(למנה)

384	קלוריות
32 גרם	שׁוּמָן
18 גרם	פחמימות
10 גרם	חֶלְבּוֹן

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 8
קלוריות 384
% ערך יומי *
שומן מוחלט32 גרם	41%
שומן רווי15 גרם	77%
כולסטרול71 מ"ג	24%
נַתרָן614 מ"ג	27%
סך הפחמימות18 גרם	6%
סיבים תזונתיים4 גרם	13%
סך הכל סוכרים3 גרם
חֶלְבּוֹן10 גרם	20%
ויטמין C74 מ"ג	82%
סִידָן226 מ"ג	17%
בַּרזֶל2 מ"ג	9%
אֶשׁלָגָן591 מ"ג	13%