התבשיל הבריא הזה מפוצץ בטעם בהיר וטעים. הבסיס של המרק התוסס הוא קפיצה פשוטה של ​​שאלוט, שום וג'ינג'ר שמתנגן יפה עם משחת קארי אדום, חובה במזווה שלך. (הטעם של המותג התאילנדי זמין באופן נרחב.) מבשלים את המרק על הכיריים עם חלב קוקוס שמנת עד שהטעמים מתרכזים לפני ערבוב פנימה נתחי סלמון, בוק צ'וי ופטריות. רתיחה מהירה מבשלת את הסלמון בצורה מושלמת תוך שמירה על הבוק צ'וי רך. הגימור הוא סחיטה של ​​ליים, פיזור סוכר וקצת רוטב דגים, נוזל חזק בטעם ומלוח, המעצים את טעם התבשיל. תקלח כל קערה בעשבי תיבול לפני ההגשה, ויש לך יפהוארוחת ערב טעימה על הידיים.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• 1 כףקנולהשֶׁמֶן

• 1/4 גָבִיעַ שאלוט פרוס דק

• 1 כף ג'ינג'ר טרי טחון

• 3 שיני שום, קצוצות

• 2 כף משחת קארי אדום

• 4 כוסות מרק עוף נמוך בנתרן

• 1 15 1/2 ozפַּחִיתחלב קוקוס מלא

• 1 lb פילה סלמון ללא עור, חתוך ל-2 אינץ'. חתיכות

• 4 ראשים בייבי בוק צ'וי, קצוות השורשים חתוכים, חתוכים לרבעים

• 2 1/4 כוסות פטריות כפתור לבן פרוסות

• 2 כף רוטב דגים

• 2 כף מיץ ליים

• 2 כפית סוכר מגורען

• 1 כפית מלח כשר

• 1/2 גָבִיעַ עלי בזיליקום

כיוונים