אם תהיתם אם סודה לשתייה מתקלקלת, התשובה הקצרה היא כן ולא. אם זה חשוב לקבל את ההתפחה המושלמת על התוצרת הביתית שלךלחם סודה איריאו לחם מהיר, חיוני להשתמש בסודה לשתייה שנמצאת היטב בחיי המדף שלה. אם שלמות האפייה היאלֹאהמטרה שלך, שימוש בפחות סודה לשתייה טרייה בטוח לחלוטין עבור מוצרי מאפה, אבל אתה עלול לקבל תוצאות לא עקביות.

המשך לקרוא לדרכים להאריך את חיי הסודה לשתייה שלך ודרך קלה לדעת אם הקופסה שלך עדיין חזקה. אם שלך גברה על יעילותו לאפייה, אל תזרוק אותו! אנו מציעים דרכים אחרות לעשות בו שימוש כדי להבטיח שאף קופסת סודה לשתייה לא תבזבז.

יסודות סודה לשתייה

סודה לשתייה (המכונה גם ביקרבונט של סודה) היא כימיקל אלקליין טבעי המשמש כחומר תפיחה לאפייה. כאשר מערבבים אותו עם מרכיב חומצי - כמו מיץ לימון, חלב, דבש או סוכר חום - ונוזל, זה יוצר בועות של גז פחמן דו חמצני שמתנפחות את המאפים שלך.

באופן לא מפתיע, לעתים קרובות מתבלבלים עם סודה לשתייהאבקת אפייה, שהיא תערובת של סודה לשתייה עם חומצה (בדרך כלל קרם טרטר) ומסמיך (כמו עמילן תירס). למרות שהם דומים, הם לא יכולים לשמש כאחד לאחדתחליף לאפייהאחד עבור השני. עם זאת, אם יש לך סודה לשתייה, אתה יכול בקלות להכין אבקת אפייה.

חיי מדף של סודה לשתייה

סודה לשתייה מתחילה לאבד מעוצמתה כחומר תפיחה תוך 6 חודשים מפתיחת האריזה ומחזיקה מעמד עד 3 שנים באריזה לא נפתחה. כדי להאריך את חיי המדף של הסודה לשתייה שלך, זרוק את הקופסה והעביר את התוכן למיכל אטום כדי למנוע גושים ופירוק.

מיכל אטום מגן על סודה לשתייה מפני האויב המושבע שלה - הלחות - והוא מומלץ במיוחד אם אתה חי באקלים לח. אחסן סודה לשתייה במזווה, בארון או במקפיא. הקפאה מאטה עוד יותר את אובדן העוצמה ויכולה להוות פתרון שימושי למי שלא משתמש בסודה לשתייה באופן קבוע.

כיצד לבדוק סודה לשתיה שפג תוקפו

אתה לא יכול לדעת אם סודה לשתייה איבדה את האפקטיביות שלה לפי הצבע או הריח שלה, וזה עדייןכַּסֶפֶתלשימוש לאפייה הרבה מעבר לתאריך התפוגה שלו. כשהוא "מתקלקל", זה פשוט אומר שהוא איבד את היעילות שלו כחומר תפיחה במוצרי מאפה, ועוזר להם לעלות.

אם אינך בטוח מתי קנית או פתחת את קופסת הסודה לשתייה שלך, פזרו כף ממנה בקערה עם חומץ:

• אם זה תוסס, זה עדיין טרי ויעיל לשימוש לאפייה.
• אם זהלאתוססת, זה עדיין בטוח לשימוש לאפייה אבל עשוי להציע תוצאות פחות אופטימליות.
  

דרכים להשתמש בסודה לשתייה שפג תוקפן

אם יש לך קופסה שפג תוקפו של סודה לשתייה, אל תזרוק אותה! יש הרבה שימושים לסודה לשתייה מלבד אפייה, ולא נדרשת יעילות מקסימלית כדי לבצע את העבודה. אחסן קופסה שעברה את המיטב עם חומרי הניקוי שלך - או בתיבת התרופות שלך, מחסן הגן או בית הבריכה - כי עדיין נותר בה שימוש רב.

נקה את הבית שלך, באופן טבעי

סודה לשתייה היא חומר ניקוי ביתי יעיל, ועמוד תווך אם אתה בענייןמוצרי ניקוי טבעיים. אתה יכול להשתמש בו לכל דבר, החל מניקוי מדיח כלים ועד כסף מבריק ועד לרענון מזרון.

פתח סתימה בניקוז

בין אם זה כיור, אמבטיה אומִקלַחַת, מעט סודה לשתייה יכולה לעזור לנקות ניקוז איטי. צור תמיסה של חומץ מזוקק ומים חמים רותחים, הוסיפו 1 כוס סודה לשתייה, ואז שפכו אותה לביוב. זה יתנקז טוב יותר ויריח טוב יותר.

תוצרת כביסה

אמבטיה של סודה לשתייה ומים - בערך 1 כפית סודה לשתייה ל-4 כוסות מים - יכולה לעזור לנקות לכלוך, חומרי הדברה ומזהמים אחרים מהתוצרת. פשוט תן לפירות ולירקות שלך להשרות בתערובת למשך כ-15 דקות כדי לתת לה לעשות את העבודה שלה.

שמור על איזון pH של בריכת שחייה

סודה לשתייה יכולה לעזור לשמור על איזון הכימיקלים של בריכת השחייה כאשר אתה צריך להעלות את ה-pH (הבסיסיות) בבריכה שלך, אם כי תצטרך יותר מקופסה קטנה כדי שזה יקרה. צריך בערך 1½ פאונד של סודה לשתייה לכל 10,000 ליטר מי בריכה כדי להעלות את הבסיסיות ב-10 עמודים לדקה.

הסר ריח של דברים מסריחים

רבים מאיתנו התוודעו לכוח מפיג הריח של סודה לשתייה על ידי הכנסת קופסה למקרר כדי להילחם בריחות מזון, אבל חשבו מחוץ לקופסת הקרח! מקומות רבים אחרים ברחבי הבית יכולים להפיק תועלת מרענון טבעי זה. מפזרים קצת לתוך פחי אשפה, נעלי ספורט מסריחות, הפינוי אשפה, שטיח מסריח (תנו לו לשבת 1 עד 2 שעות לפני שאיבת האבק), מצעים לחיות מחמד, זבל חתלתולים או כל מקום שמריח קצת פחות מטרי.

הוסף לאספקת עזרה ראשונה

לסודה לשתייה יש מספר שימושים רפואיים, אז שמור כמה בחדר האמבטיה שלך כדי לטפל במחלות האלה:

• לעקיצות דבורים ועקיצות חרקים,ערבבו ¼ כוס סודה לשתייה עם 2 כפיות מים כדי ליצור משחה, ומרחו לעתים קרובות כדי לעזור לשמור על דלקת.
• עֲבוּרקיסוס רעיל,השתמשו במשחת עקיצת החרקים על פריחות כדי לסייע בהפחתת נפיחות וגרד, או טבלו באמבט של מים פושרים ורבע כוס סודה לשתייה.
• עבור ריפלוקס חומצי או צרבת,ערבבו ½ כפית סודה לשתייה לתוך ½ כוס מים כדי ליצור נוגד חומצה קל ותמיד בהישג יד.
• עבור כוויות שמש,הוסף כמה אונקיות של סודה לשתייה לתוך אמבטיה פושרת כדי לעזור להרגיע כאבי כוויות שמש ולהפחית דלקת.
  

שטפו את המכונית שלכם

מכיוון שתמיסת סודה לשתייה מסירה בקלות שומן ולכלוך, אל תתעלם ממנה כחומר ניקוי לא יקר לרכב. צור משחה עם ¼ כוס סודה לשתייה ו 1 כוס מים חמים כדי לשפשף לתוך צמיגים, אורות, מושבים וחלונות מלוכלכים, ולאחר מכן לשטוף. כדי לשטוף את שאר הרכב, ממיסים היטב ¼ כוס סודה לשתייה בגלון מים כדי להסיר לכלוך ולכלוך. (ודאו שהסודה לשתייה מומסת היטב, או שהיא יכולה להיות שוחקת לצביעה.)

שפר צמחים

לסודה לשתייה יש שימושים רבים בגינה: היא חומר ניקוי טבעי ותיקון אדמה, היא שוללת עשבים שוטים ומזיקים ומטפלת במחלות פטרייתיות. הנה כמה דרכים ספציפיות שבהן הצמחים שלך - בפנים ובחוץ - יכולים להפיק תועלת מסודה לשתייה:

• לְנַקוֹתלנקות אבק מהעליםשל צמחי הבית שלךעל ידי ניגובם בתמיסה של ¼ כפית סודה לשתייה ל-1 ליטר מים.
• שמור על פרחים חתוכים להיראות טריים יותר זמןעל ידי הכנסתם לתמיסה של 1 כף סודה לשתייה עם 2 ליטר מים, רענון כל יומיים.
• עודד פריחהשל צמחים חובבי אלקליין (כמו ביגוניה, הידראנגאה וגרניום) על ידי השקיה חודשית עם תמיסה של 1 כף סודה לשתייה ו-2 ליטר מים.
• להרוג נמליםעל ידי פיזור חלקים שווים של אבקת סוכר וסודה לשתייה. הסוכר מושך את הנמלים, והסודה לשתייה הורגת אותן. (אל תשתמשו בסוכר מגורען כי הנמלים יאכלו את הסוכר וישאירו את הסודה!)