סלמון ואורז הוא אחד מאותם שילובים קלאסיים, אבל זה מגיש כמה טוויסטים שתאהבו. ראשית, הסלמון הואצלוי, כלומר זמן בישול מהיר, תוצאות מתקלפות חמאה, וללא ריח דגים במטבח. שנית, מתוק-מלוח,סויה או תמרי-רוטב על בסיס מתחיל להתקרמל על גבי כל פילה - עם בצל אדום פרוס שמתבשל לצד - והופך אותם לדביקים ופריכים מעט.

שלישית, אנו מוסיפים פרחי ברוקולי טריים לסיר האורז במהלך 3 הדקות האחרונות של הבישול, מה שמעניק עט של צבע,חומרים מזינים, וטעם לגרגר הלבן הפשוט. כמו כן, אנו חוסכים סיר על ידי בישול האורז והירקות יחד, מה שהופך את הניקוי מהר יותר. אלו הן די והותר סיבות להוציא את המתכון הזה בערב השבוע העמוס הבא שלך, אתה לא חושב?

האם סלמון בר או גידול עדיף למנה זו?

שניהם עובדים יפה. אם אתה מנסה להחליט באיזה להשתמש, טוב לדעת את היתרונות של שניהם. הרוב המכריע של סלמון הבר הנמכר בארה"ב מגיע מאלסקה, שם יש מעקב צמוד. סלמון בר נוטה גם להיות בעל טעם חזק יותר, מרקם מוצק יותר ופחות שומן רווי מאשר דגים חקלאיים. מצד שני, סלמון גידול זמין לרוב וזול יותר.