הפיצה הלבנה והלבבית הזו של ספר הבישול החדש של כוכבת רשת האוכל מולי יההבית הוא איפה שהביצים נמצאותעמוס בטעם שום ושאלוט ומשובץ בשר חזיר חתוך עבה, בייבי תרד וחופנים של מוצרלה טרייה. אבל, החלק הטוב ביותר עשוי להיות רק תפוחי האדמה החתוכים דק מלמעלה שהופכים לרך נמסים בפה בזמן אפיית הפיצה הגבינה הזו. לטפטף את הפאי בחווה וקיבלת פיצה תוצרת בית שתשמור על סיבוב כבד. הקפידו להחזיק מעט פלפל אדום כתוש, פרם מגורר ופטרוזיליה טרייה קצוצה כדי שהצוות שלכם יפזר מעל כשהפיצה יוצאת מהתנור.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולק, ועוד להברשה

• 2 פאונד בצק פיצה בקירור, בטמפרטורת החדר

• 2 שיני שום גדולות, פרוסות דק

• 1 שאלוט בינוני, פרוס דק

• 12 אונקיות גבינת מוצרלה טרייה, קרועה גס

• 6 אונקיות בשר חזיר חתוך עבה, קצוץ

• 2 חופנים בייבי תרד

• 12 אונקיות תפוחי אדמה יוקון גולד (בערך 4 תפוחי אדמה), חתוכים ל-1/8 אינץ'. פרוסות

• מלח כשר

• פלפל שחור גרוס טרי

• רוטב חוות, פלפל אדום כתוש, פרמזן טרי מגורר ופטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים לציפוי

הוראות הגעה