בסופו של יום, ארוחת הערב המיוחל שלך היא כנראה העדיפות היחידה שבה אתה מתמקד. אתה יכול להרים צעיף גבינהקערת פסטהאו קח כריך מזון מהיר בדרכך הביתה, אבל כך או כך, אתה מחפש משהו מהיר, קל ומשמעותי באותה מידה. מה שקשה לצפות הוא התגובה של הגוף שלך אחרי שסיימת לאכול - למרות שסיימת עם ארוחת הערב, הגוף שלך רק מתחיל לעכל את מה שיש בפנים. אם זה נשמע קצת מוכר מדי, שקול להוסיף כמה מהמאכלים הדשנים האלה לארוחה האחרונה שלך ביום.
לפני שאנחנו קופצים, חשוב לציין זאתאוכל בריאלא תמיד קל למקור. הלחץ של אחריות יומיומית יכול לאלץ אנשים ללכת על טייס אוטומטי, על פי תזונאי מוסמךאליזה וגנר, מומחה לרפואה ותזונה פונקציונלית. כתוצאה מכך, הם אוכלים מה שהם יכולים למצוא, לעתים קרובות מדי במצב של חרדה. "מתח כרוני יכול לשנות את מערכת העיכול שלנו על ידי האטת זרימת הדם לאיברי העיכול שלנו, מה שגורם למערכת העיכול לקפוא", מסביר ואגנר. "זה יכול להאט את ייצור הרוק ואנזימי עיכול חיוניים, מה שמקשה על פירוק המזון ופתיחת החומרים התזונתיים שלו."
על ידי הבנת הקשר של סיבה ותוצאה שלנו עם אוכל, נוכל להבין טוב יותר ולהיות מודעים יותר להרגלי האכילה שלנו.
- אליזה וגנר, MS, CN, LMHCA הוא תזונאי מוסמך ומחנך לבריאות שבסיסו בשיקגו, אילינוי.
איך בריאות המעיים קשורה לעיכול?
תאמינו או לא, שלנובריאות המעייםקשורה קשר הדוק ליכולת שלנו לעכל מזון. על פי ההמכונים הלאומיים לבריאות(NIH), מיקרוביום המעיים שלנו עובד עם העצבים, ההורמונים, החיידקים, הדם ומערכת העיכול שלנו כדי לפרק חומרים מזינים ולהעביר אותם לגופנו. כאשר אתה לא מזין את המעיים שלך כראוי, זה גורם לעיכול לקוי, שעלול "להוביל לבעיות כמו נפיחות, אי נוחות, מחסור ברכיבים תזונתיים, ואפילו דלקת מערכתית, כמו גם אתגרים נפשיים ורגשיים כמו חרדה ודיכאון", ואגנר. אומר.
מה קורה לגוף שלנו כשאנחנו הולכים לישון מלאים?
לא כל מי שהולך לישון מלא לא עכל את האוכל שלו, אבל אלה שלא מעכלים את האוכל שלו בדרך כלל הולכים לישון בתחושת שובע, וזה מהר להשפיע על הרווחה הפיזית והרגשית שלנו. "כאשר אנחנו לא מעכלים כמו שצריך את האוכל שלנו בגלל שאכלנו יותר מדי או שאנחנו לחוצים מדי, זה יכול להוביל לדפוסי שינה מופרעים ואי נוחות לאורך כל הלילה, ולהשפיע על היכולת שלנו להתעורר בתחושת רעננות ואנרגיה בבוקר. ", מסביר ואגנר, ומדגיש את השפעתו על הגוף, הנפש ומצב הרוח שלנו. אתה לא רק מקריב את הנוחות הפיזית שלך, אתה גם מזניח את בריאותך הנפשית.
מזונות לאכול כדי לעזור לעיכול
חלבון רזה
חלבונים רזים- כמו סלמון, ביצים, שעועית ואגוזים - עמוסים בחומרים מזינים ותכולת שומן נמוכה המושלם לסיוע בעיכול. על ידי צריכת חלבונים רזים בתשומת לב, תקדם חומצת קיבה במהלך העיכול שתפרק מזון, תגביר את חילוף החומרים שלך ועדיין תשאיר אותך שובע.
זַנגבִיל
בְּעוֹדזַנגבִילאולי לא תהיה הבחירה שלך בכל הנוגע למזון לארוחת ערב, צריכתו בשלל צורותיו יכולה לעזור בעיכול. ג'ינג'ר משפר את תנועתיות מערכת העיכול שלנו ומגביר את זרימת הרוק שלנו, כלומר ככל שנאכל יותר, המזון שלנו יתעכל בצורה חלקה יותר. לדוגמה, אתה יכול לסיים את ארוחת הערב בזריקת זריקת ג'ינג'ר; זה לא יהיה כל כך כיף, אבל היתרונות יהיו שווים את זה.
עלים ירוקים
אנחנו יודעים, אנחנו יודעים:עלים ירוקיםהם לא משהו שרוב האנשים משתגעים ממנו. עם זאת, הם מספקים מספיק חומרים מזינים וסיבים כדי לעזור לעיכול ולדלק את הגוף שלך באנרגיה. עלים ירוקים כמו תרד, קייל וארוגולה מכילים גם סוכרים ספציפיים המקדמים חיידקי מעיים בריאים. ככל שאתה אוכל יותר עלים ירוקים, כך אתה מתכנן את עצמך להצלחה.
תה צמחים
לא אוכל, אבלתה צמחיםלהתאים בצורה מושלמת לכל ארוחה. "שתיית תה צמחים כמו ג'ינג'ר, מנטה או קמומיל לאחר ארוחת הערב יכולה להרגיע את מערכת העיכול ולקדם עיכול טוב יותר", אומר ואגנר. לאחר שתסיימו עם ארוחת הערב, שקול להכין לעצמכם כוס תה חמה כדי להרגיע את מערכת העיכול ולהפחית כל אי נוחות.
סודה פרוביוטית
משקאות מוגזים פרוביוטייםהם לא רק בטעמים וטעימים, הם גם נהדרים לעיכול. הם עמוסים בסיבים, עוזרים לעיכול ומשפרים את תפקודי המערכת החיסונית שלנו. אמנם אסור להשתמש בהם כתוספי מזון למזון סיבי, אבל הם דרך מצוינת להשלים את ארוחת הערב שאכלת זה עתה.
אתה עשוי גם להפיק תועלת מהכנסת כמה שיטות מיינדפולנס לשגרה שלאחר הארוחה שלך: נשימה סרעפתית, מתיחות עדינות והליכה הן כולן דרכים מצוינות לעזור לעכל מזון. לדברי ואגנר, הפעלת הסרעפת יכולה לעזור לגוף לעבור למצב זן יותר. "זה עוזר להרפות את שרירי המעיים, מקדם עיכול וספיגה, וממריץ את עצב הוואגוס, המווסת את חומצת הקיבה ואת הפרשת אנזימי העיכול." כמו כן, מתיחות והליכה יכולות למרכז את הגוף, להקל על נפיחות ולקדם עיכול בריא.