מאיה פלרהינה דיאטנית מוסמכת המתמחה בתזונה למניעת מחלות כרוניות.

מקל על בחילות

יש סיבה לכך שאנשים מגיעים לתה ג'ינג'ר כשהם מרגישים ברע, יש לו תכונות חזקות נגד בחילה. "בניסוי קליני אקראי, משתתפים שקיבלו ג'ינג'ר מצאו שהוא יעיל באותה מידה כמו תרופה נגד בחילות", אומרת מאיה פלר, דיאטנית מוסמכת. זה יכול גם לעזור עם בחילות בוקר הקשורות להריון ובחילות תנועה.

מסייע לעיכול

ג'ינג'ר יכול לעזור להקל על גזים ובעיות עיכול אחרות. זה יכול למנוע נפיחות וכל אי נוחות שמתלווה אליה. "הוכח שזה מגביר את ריקון הקיבה, כלומר מזון עוזב את הקיבה מהר יותר כדי להפחית את האפשרות להתרחשות הפרעות עיכול", אומר פלר.

תכונות אנטי דלקתיות

לג'ינג'ר יש גם תכונות אנטי דלקתיות, הנגרמות בעיקר על ידי התרכובות הביו-אקטיביות שלו כמו ג'ינג'רולים ושוגאולים. אלה מעכבים את הייצור של ציטוקינים ואנזימים פרו-דלקתיים בגוף, מה שבסופו של דבר מפחית את הדלקת. ג'ינג'ר הוכח גם כמפחית את הגלוקוז בפלזמה בצום. פירוש הדבר עשוי להיות לו תפקיד בהקלה על סיבוכים מסוכרת מסוג 2, אומר פלר.

עשיר בפרוביוטיקה

לג'ינג'ר כבוש יש יתרון נוסף בכך שהואעשיר בפרוביוטיקה. רק היזהר מתוספים אחרים. שלא כמו אבקת ג'ינג'ר ושורש ג'ינג'ר, ג'ינג'ר כבוש שנקנה בחנות רגיש לרשימה ארוכה של סוכרים מיותרים ונתרן. "למרות שמלח הוא מרכיב הכרחי לג'ינג'ר כבוש, שימו לב לכמות, כמו גם לחומרים משמרים מלאכותיים, צבעים מלאכותיים וסוכרים מוספים", אומר פלר. יתר על כן, בעוד ג'ינג'ר מגובש (או מסוכר) הוא נהדר לינוק עבור אנשים שיש להם קלקול קיבה, היזהרו מתוספת הסוכרים.

מוריד כולסטרול

"ג'ינג'ר יכול להיות יעיל גם בהורדת כולסטרול LDL (המכונה הכולסטרול ה"רע") ובהפחתת החמצון, ובכך להגביר את החסינות", מוסיף פלר. זה פועל על ידי עיכוב ספיגת שומנים תזונתיים בזרם הדם, מה שעוזר להפחית את רמות הכולסטרול הכלליות של LDL. יתרה מכך, כמה מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שהתרכובות הפעילות בג'ינג'ר - כמו ג'ינג'רולים - עשויות לשפר את יכולתו של הכבד לבצע חילוף חומרים של כולסטרול.

מגביר את בריאות המוח

ג'ינג'ר עוזר לתמוך בבריאות המוח על ידי הפחתת מתח חמצוני ודלקת, הקשורים לתפקוד קוגניטיבי לקוי. למעשה, מחקר אחד של נשים בגיל העמידה מראה שתמצית ג'ינג'ר יכולה לשפר את הזיכרון ולסייע במניעת נזק מוחי. ג'ינג'ר בכל צורה עשוי, אם כן, להיות מסוגל לעזור להגביר את בריאות המוח.

מפחית את הסיכון לסרטן

ג'ינג'ר מורכב ממרכיבים נוגדי חמצון פעילים, אנטי דלקתיים ואנטי מוטגנים המדכאים סוגים שונים של סרטן, מסרטן השד והמוח ועד סרטן צוואר הרחם, המעי הגס והערמונית, כמו גם רבים נוספים. לכן, צריכת ג'ינג'ר יכולה לעזור להרחיק את הסרטן.בנוסף, תרכובות מסוימות בג'ינג'ר - כמו 6-ג'ינג'רול ו-6-שוגאול - הוכחו כמעוררות אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנת) בתאי סרטן. זה מונע את גדילתם והתפשטות הסרטן.

שולט ברמת הסוכר בדם

הוכח כי ג'ינג'ר מווסת את שחרור האינסולין, אשר חשוב בשמירה על רמות גלוקוז בריאות בדם. היכולת שלו לשפר את הרגישות לאינסולין יכולה גם להפחית תנגודת לאינסולין, שהיא בעיה נפוצה עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2. בנוסף, הוכח כי ג'ינג'ר מסייע בהאטת העיכול והספיגה של פחמימות, מה שעוזר למנוע עליות חדות ברמות הסוכר בדם לאחר הארוחות. לכן, ג'ינג'ר הוא טיפול יעיל המסייע לאנשים עם סוכרת לנהל את רמת הסוכר בדם.

עוזר לשרירים כואבים

שרירים כואבים או נוקשים? ג'ינג'ר עוזר גם בזה. למעשה, מחקרים מראים שתוספי ג'ינג'ר יומיומיים יכולים להפחית כאבי שרירים הנגרמים מפעילות גופנית.הסיבה לכך היא התכונות האנטי דלקתיות והנוגדות חמצון של ג'ינג'ר המסייעות להגביל את הייצור של ציטוקינים פרו דלקתיים ולחץ חמצוני - תורמים מרכזיים לכאבי שרירים לאחר פעילות גופנית.

מרגיע כאבי גרון

ג'ינג'ר משמש לעתים קרובות כמשכך כאבים, במיוחד עבור כאבי גרון. מכיוון שיש לו השפעות אנטי דלקתיות, הוא יכול להרגיע נפיחות בגרון ובסביבתו. מכיוון שהוא יכול גם להפחית את הסיכון לזיהומים חיידקיים ונגיפים כאחד, ג'ינג'ר יכול לעזור להילחם בגורם לכאב הגרון שלך.

מקדם היגיינת שיניים

מחקר אחד של חולי סוכרת מסוג 2 עם דלקת חניכיים כרונית השווה את היעילות של מי פה ג'ינג'ר עם כלורהקסידין (הנפוצה בשימוש כשטיפת פה אנטי-מיקרוביאלית) בהפחתת רובד שיניים ודלקות חניכיים (חניכיים). וזה מצא שגם מי פה ג'ינג'ר וגם כלורהקסידין היו יעילים. זה הופך את הג'ינג'ר לבחירה מצוינת (וטעימה) לניקוי השיניים.

מסייע בטיפול בכאבי מחזור

ג'ינג'ר הוכח כמסייע בשיפור הכאב עבור אנשים עם מחזור. הוא משמש כטיפול לדיסמנוריאה ראשונית (כאבי מחזור נפוצים) מכיוון שהוא יכול להפחית את חומרת כאבי המחזור בדיוק כמו תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות (NSAIDs).התכונות האנטי דלקתיות שלו עוזרות לשמור על נפיחות ותסמיני PMS אחרים הנגרמות על ידי דלקת למינימום, גם כן.

שאלות נפוצות

• רוב האנשים יכולים לאכול ג'ינג'ר. נשים בהריון, למשל, פונות לרוב לג'ינג'ר בגלל בחילות בוקר. "באוכלוסיות הרות, מחקרים השתמשו בין 650 מיליגרם ל-1 גרם ביום להקאות ובחילות", אומר פלר. אבל חשוב לבדוק עם רופא מכיוון שכמויות גדולות של ג'ינג'ר נקשרו לסיכון גבוה יותר להפלה.

  ג'ינג'ר עשוי גם להגביר את ייצור המרה, מה שעלול להחמיר בעיות באבני מרה, ויש לו השפעות מדללות דם, מה שעלול להיות מסוכן לכל מי שנוטל מדללי דם."אם אתה נוטל תרופות כלשהן שעשויות לקיים אינטראקציה עם ג'ינג'ר, חשוב לדבר עם הרופא שלך", אומר פלר.

• ג'ינג'ר בטוח לאכילה באופן קבוע, אבל אין כמות מוגדרת מראש של ג'ינג'ר שכדאי לצרוך או תדירות מומלצת. כמו ברוב הדברים, עדיף לצרוך ג'ינג'ר במתינות כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים של הג'ינג'ר. פלר מציין שאם צורכים אותו בכמות מוגזמת, ג'ינג'ר עלול לגרום לצרבת, נפיחות, שלשולים ו/או גזים. עבור מבוגרים בריאים, עד 4 גרם ג'ינג'ר ליום יהיה הגבול העליון הנסבל.

• כן, אתה יכול לאכול ג'ינג'ר נא. ג'ינג'ר גולמי מציע יתרונות בריאותיים רבים הודות לרמות הגבוהות של נוגדי חמצון ותרכובות ביו-אקטיביות. עם זאת, לג'ינג'ר גולמי יש טעם חזק מאוד, מתובל וחריף, כך שבכמויות גדולות הוא עשוי להיות מהמם.