הכירו את המולט הצנוע, הסנדוויץ' בעל הפנים הפתוח, המנחם והגביני במיוחד. להכין אחד זה פשוט: לשפשף אבאגט חצויעם שום ולאחר מכן לפזר חמאה, שעועית מחודשת וגבינת מנצ'גו חדה. טוסט את זה בצלייה וזה ממש זה! ארוחת בוקר, צהריים או ערב טעימה וקלה תוך עשר דקות בלבד. מגישים עם סלסה טרייה כמופיקו דה גאלו(כדי לחתוך את העושר) וסלט ירוק לבוש בצד, או להפוך אותם לבראנץ' עם ביצים מטוגנות, אבוקדו פרוס ורוטב חריף.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• 2 דמי-בגטים או לחמניות הוגי גדולות, מפוצלות

• 1 צִפּוֹרֶן שום, חצוי

• 2 כפות חמאה לא מלוחה, מרוככת

• 1 פחית 15.4 אונקיות שעועית רעננה, מחוממת

• 6 אונקיות גבינת מנצ'גו, מגוררת (בערך 1.75 כוסות)

• פיקו דה גאלו, להגשה

• ירוק סלט לבוש, להגשה

הוראות הגעה