ניוקי תבנית עם ברוקולי
ירקות ודמפלינגס תפוחי אדמה נעימים בארוחת הערב הקלה הזו של ליל השבוע.
הגישו את זה תחת "פתרונות ארוחת ערב מבריקים". תזרוק ניוקי תפוחי אדמה על תבנית עם שוליים עם פרחי ברוקולי, בצל ופסטו, ואז תאפה עד שהכל מוכן. זוהי ארוחה קלה וטעימה שמתחברת במהירות כמעט ללא ניקוי.
יש שאריות? מעליהם ביצה מטוגנת או אבוקדו פרוס. ריף על שיטה זו למגוון עתידייםארוחות לילה קלות. נסו את זה עם רוטב מרינרה ומוצרלה לגרסה בהשראת פיצה, או החליפו בכרובית וקצת נקניק איטלקי מבושל.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
1 (16 אונקיות) חבילה. ניוקי תפוחי אדמה יציב מדף
4 כוסות (1 1/2 אינץ') פרחי ברוקולי טריים (8 oz.)
1 בצל צהוב קטן, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי של 1/2 אינץ' (1 1/2 כוסות)
¼ גָבִיעַ פסטו בזיליקום בקירור (ממיכל 1 [7 אונקיות]) (כגון Buitoni)
¼ כַּפִּית פלפל אדום כתוש
1 אונקיות גבינת פטה מפוררת (בערך 1/4 כוס)
כיוונים
מחממים תנור ל-425 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית גדולה עם שוליים בנייר אפייה.
לזרוק יחד ניוקי, ברוקולי, בצל, פסטו ופלפל אדום כתוש על נייר אפייה מוכן עד שהתערובת מצופה לחלוטין; למרוח בשכבה אחידה.
צולים עד שהירקות רכים והניוקי מתחילים להשחים, 20 עד 25 דקות, תוך ערבוב באמצע זמן הבישול. מפזרים פטה, ומגישים.