חבר את העובדות המהנות האלה על סמורס עם מתכון חדש של סמורס בקיץ הקרוב

כולנו מכירים את המתכון: סנדוויץ' מרשמלו קלוי וריבוע כבד של שוקולד בין שני פצפוצי גרהם. לאכול ולחזור. כבר מתחשק לאחד? בפעם הבאה שאתה יושב מסביב למדורה, הרשים את חבריך עם כמה עובדות לא ידועות על s'mores, כולל מדוע s'mores נקראים s'mores מלכתחילה. לא משנה איך אתה עושה לך s'mores (יש לנו מתכונים למטה), אתה עוקב אחר מסורת קינוחים משמחת מאוד שהתחילה לפני כמעט 100 שנה.

S'mores History

S'mores הפך למילה ב-1974

מילון Merriam-Webster, המגדיר את s'mores כ"קינוח המורכב בדרך כלל ממרשמלו קלוי וחתיכות שוקולד צמודות בין שני קרקרים גרהם", מציע שהשימוש הראשון הידוע במילה היה ב-1974.

בנות צופים המציאו את S'mores בשנת 1927

נראה שהפינוק היה עיקר מדורה הרבה לפני שהמילון זיהה אותו רשמית: המתכון הראשון הידוע של s'mores פורסם במדריך הצופיםרומסים ונגררים עם הצופיםבשנת 1927. החטיף נקרא במקור "עוד קצת".

ה-S'more הגדול ביותר שקל מעל 200 פאונד

חניכים באתר קמפינג Deer Run בגארדנרס, פנסילבניה, בנו את מה שיכול להיות ה-s'more הגדול בעולם. במשקל של 267 פאונד, המתוק הגדול כלל 140 פאונד של מרשמלו, 90 פאונד של שוקולד ו-90 פאונד של קרקרים גרהם.

אנשים חשבו שגרהם קרקרים הוסיף "יתרונות"

השר הפרסביטריאני סילבסטר גרהם המציא את קרקר הגרהם בשנת 1829 בבונד ברוק, ניו ג'רזי. קרקר הגרהם המקורי היה מזון בריאות המומלץ כחלק מדיאטה שנועדה לסייע בדיכוי החשק המיני, שגרהם האמין שהוא לא בריא.

S'mores Culture

אמריקאים אוכלים הרבה סמורים

לְפִיספר הבישול של סמורס, האמריקאים קונים 90 מיליון פאונד של מרשמלו בשנה. ההערכה היא שבמהלך הקיץ, כ-50 אחוז מהמרשמלו הנמכרים נצלים עבור s'mores.

כמו כן, על פי הודעה מחברת The Hershey, החברה מייצרת יותר מ-373 מיליון חטיפי שוקולד חלב בשנה, מספיק כדי לייצר 746 מיליון s'mores.

צריכים תירוץ להתפנק ולקנות קצת שוקולד, מרשמלו וקרקרים גרהם? המתן ליום S'mores הלאומי, שחל ב-10 באוגוסט מדי שנה.

מסעדות וחברות מזון אוהבות את S'mores

הפופולריות של ה-s'more המקורי העניקה השראה ליצרני מזון אמריקאים ליצור פינוקי שוקולד, מרשמלו וקרקרים גרהם אחרים, כולל פופ-טארטס, דגני בוקר, גלידה ואפילו דג זהב.

מסעדות גם מנסות לנצל את הפופולריות של הקינוח עם כמה איטרציות ייחודיות לחלוטין, כמו צ'יפס בטעם s'mores, מרטיני, מקרונים ועוד.

טיפים להכנת S'mores

אתה לא צריך מדורה כדי להכין S'mores

אם אין לך גישה לאש פתוחה, עדיין יש הרבה דרכים לעשות s'mores. אתה יכול לבשל את הפינוק הטעים על הגריל, בצלייה, עם לפיד מטבח, במיקרוגל, בטיגון אוויר, או מעל כיריים גז, נר או סטרנו.

מרשמלו מבשל טוב יותר על מתכת

שלם את הטכניקה שלך: לפיS'mores: פינוקי גורמה לכל אירוע,מרשמלו מתבשל מהר יותר על מוט מתכת או מתלה מאשר על עץ. כמו כן, גחלים נוטים לבשל את החטיף מהר יותר ובעקביות יותר מאשר להבות.

מתכוני S'mores

כדי לספק את התשוקה שלך, נסה את המתכונים הבאים של s'more פחות קונבנציונליים:

פטל S'mores

ג'יימס בייגרי

במתכון זה, s'mores מסורתיים מקבלים שדרוג עם פטל חמצמץ וטרי. זה מביא טוויסט מבוגר מבורך לאהוב הילדות הזה. פטל לא זמין? קדימה לנסות תותים או פטל שחור.

קבלו את המתכון:פטל S'mores

גלידה S'mores

טום שירליץ

אתה תשכח את כל מה שאתה יודע על s'mores מסורתיים אחרי שאתה לוקח ביס מהפינוקים המגניבים האלה. מרשמלו מרשמלו וגלידת וניל מונחים בין שני קרקרים זהב של גרהם ואז טבולים בשוקולד לקינוח אחד שאי אפשר לעמוד בפניו.

קבלו את המתכון: גלידה S'mores