מזונות עשירים ביוד להוסיף לתזונה שלך

חומר תזונה לא מוערך זה יכול להיות דחיפה גדולה לבריאות שלך.

תַצלוּם:

Luchezar/Getty Images

ייתכן שאתה מתמקד בדברים כמו נוגדי חמצון וויטמינים כאשר אתה מתכנן מה לאכול. וזה אומר שרכיבי תזונה מרכזיים כמו יוד נשארים לעתים קרובות באבק.

אבל לא כדאי לישון על המינרל הזה. ליוד יש תפקיד מפתח בבריאות הכללית שלך - ורבים מהמזונות העשירים ביוד מציעים גם הרבה יתרונות בריאותיים אחרים. שקול להוסיף כמות גדולה יותר של מזונות אלה שעשירים ביוד.

למה אתה צריך יוד בתזונה שלך

יוד משמש את בלוטת התריס שלך לייצור הורמונים שעוזרים לווסת את חילוף החומרים שלך - ואם את בהריון, זה עוזר להתפתחות המוח והעצם של תינוקך. ה-FDA ממליץ לקבל 150 מיקרוגרם יוד ליום למבוגרים - אם כי תזדקק ל-220 מיקרוגרם אם את בהריון, או 290 אם את מניקה. מכיוון שהגוף שלך לא יכול לייצר יוד משלו, תצטרך לקבל את כל זה דרך התזונה שלך.

מה קורה אם יש לך יותר מדי (או מעט מדי) יוד?

ישנן בעיות בריאותיות שיכולות להיות קשורות לאכילת יותר מדי או מעט מדי יוד - ולמעשה, חלק מאותן בעיות יכולות להיגרם על ידי שינוי קיצוני בצריכת היוד שלך.המכונים הלאומיים לבריאותממליץ לשמור על צריכת יוד מתחת ל-1,100 מיקרוגרם ליום כדי לעזור לך להימנע מלפתח אחת מהבעיות הרפואיות הללו.

זֶפֶק

זפק היא דלקת של בלוטת התריס בצוואר, שעלולה להפעיל לחץ על הגרון ולגרום לקשיי נשימה או בליעה.

תת פעילות בלוטת התריס

תת פעילות של בלוטת התריס - או תת פעילות של בלוטת התריס - היא בעיה שכיחה נוספת עם חוסר ביוד, ועלולה להוביל לעלייה במשקל, רגישות לקור וחולשה או עייפות.

יתר פעילות בלוטת התריס

פעילות יתר של בלוטת התריס היא ההיפך מתת פעילות של בלוטת התריס: זוהי בלוטת תריס פעילה מדי, שעלולה לגרום לירידה במשקל ולרעד.

מזונות עשירים ביוד

מלח עם יוד

סבינה איליסקו/Getty Images

מלח שולחני ישן משופר בדרך כלל עם יודיד אשלגן כדי להוסיף לו מעט יוד. למרבה המזל, אתה לא צריך להשתמש הרבה במלחייה כדי לקבל את היתרונות. מלח יוד מכיל 45 מיקרוגרם של יוד בכ-1/4 כפית מלח, כך שתזדקק לפחות מכפית מלח יוד ליום כדי לקבל את יוד היום המלא שלך.

אם אתה חובב מלח ים, מלח הימלאיה ומלחים מיוחדים אחרים, ייתכן שלא תקבל יוד במלח שלך. אם המלח אינו מסומן בבירור "מיוד", זה לא מקור יוד.

אַצָה

Getty Images

בין אם אתה מעריץ של נורי או חופר וואקמה, אצות מכל סוג יכולות לעזור לך עם רמות היוד שלך. למעשה, יכול להיות יותר מדי מהדבר הטוב. אצות קומבו (המשמשת לעתים קרובות במרק דאשי) עשירה ביותר ביוד - יריעה בודדת שלה יכולה להכיל כמעט 3,000 מיקרוגרם. נורי, האצות בשימוש בסושי, מכיל בין 16 ל-43 מיקרוגרם לגיליון. (אז תצטרך קצת יותר משלוש לחמניות סושי כדי לעמוד במכסה היומית שלך!)

פֵּירוֹת יָם

Luchezar/Getty Images

פירות ים הם דרך קלה להשיג את מנת היוד היומית שלך, שכן מינים רבים של דגים ורכיכות עשירים בו. (אתם יכולים להודות למי הים, שכן רבים מתושבי אוקיינוס סופגים מעט יוד מסביבתם ומעבירים אותו אליכם.)

כמה פירות ים שעשירים ביוד כוללים בקלה (שיכול להכיל בין 63 ל-99 מיקרוגרם של יוד), שרימפס (35 מיקרוגרם ב-3 אונקיות של שרימפס), או צדפות (ב-3 אונקיות יש 93 מיקרוגרם של יוד).

מוצרי חלב

Getty Images

כל מזון שמכיל חלב פרה, כולל גבינה, יוגורט וגלידה - סביר מאוד שהוא מקור הגון ליוד.

מוצרי חלב מקבלים את היוד שלהם באחת משתי דרכים - באמצעות תוספי מזון שניתנים לפרות כדי לעזור להגביר את הפוריות, או מוצרי יוד המשמשים לחיטוי ציוד החליבה.

חלב ויוגורט יווני הם הבחירות המובילות לאספקת יוד, שכן כוס מכל אחד יכולה לספק יותר ממחצית מהיוד הדרוש מדי יום. בינתיים, גלידה וגבינה מספקות פחות יוד - כ-28 מיקרוגרם יוד ו-14 מיקרוגרם, בהתאמה.

כבד בקר

luchezar/Getty Images

אם אתה מעדיף לקבל את היוד שלך מבשר, כבדי בקר הם הדרך ללכת. (הם גם מקור מצוין למפתחות רביםויטמינים, חומצה פולית וברזל.) מנת שלוש אונקיות של כבד מציעה 14 מיקרוגרם של יוד.