באופן מסורתי, שווארמה היא מאכל מזרח תיכוני שלבשר פרוס דקשהושרה במערך של תבלינים טעימים וצלוי על יריקה. המתכון לעיטוף שווארמה צמחוני זה שואל את הטעמים המורכבים ללא הבשר. תערובת תבלינים שווארמה, שנמצאת יותר ויותר בסופרמרקטים בימינו, היא חנות אחת לטעמים מקסימליים ומשחררת את הטבח הביתי משימוש בחמישה מיכלי תבלינים שונים - אידיאלי לארוחת שבוע מהירה.

הטעמים המחממים של תערובת התבלינים מורכבים בדרך כלל מכורכום, קינמון, הל, שן ושום. במתכון זה, התערובת מתבלת כרובית צלויות וחומוס, אשר מוגשים לאחר מכן על גבי פיתה עם יוגורט שמנת, מלפפון פריך ובצל אדום חריף.