גינון הוא דרך מצוינת ליהנות מהחוץ, לקחת חלק בתחביב טיפולי, ואפילו לחסוך כסף בחשבון המכולת שלך. עם זאת, אלא אם כן יש לך חממה מבוקרת טמפרטורה, חיוני להבין את זהאזורי הגינון של משרד החקלאות של ארצות הבריתכדי שכל מה שתשתול בגינה שלך ישגשג.

הכרת ההבדל בין אזורי הגינון תעזור לך לקבוע אילו צמחים, פרחים ועצים ישגשגו בהתאם למיקומך. זה גם מנחה אותךמתי לשתול, מה שיכול למנוע ממך לעשות טעויות כמו שתילה מוקדם מדי או מאוחר מדי בשנה. דיברנו עם מומחי גינון כדי לספק לך את המדריך הטוב ביותר לאזור קשיחות צמחים של USDA כדי שתוכל לגן בהצלחה עונה אחר עונה.

מהם אזורי קשיחות צמחים?

"כפי שהוגדר על ידי ה- USDA, אזורי קשיחות צמחים הם אזורים גיאוגרפיים המצביעים על השונות של תנאי האקלים התורמים לצמיחה והישרדות של סוגי צמחים שונים." אמבר נויס, מומחית לגננות וגינון ועורכת מנהלת שלמטלות גינון, מסביר.

מוסד מחלקת החקלאות של ארצות הברית יצר אתאזורי גינון של USDAלעזור לחקלאים להבין ולבחור אילו יבולים הם יכולים לגדל, בהתאם לאקלים באזור שלהם. עם זאת, נויס מסבירה כי מערכת זו הפכה לכלי מפתח גם עבור גננים ביתיים.

כדי ליצור את האזורים, ה-USDA חילק את המדינה ל-13 אזורים ייחודיים. (עם זאת, בארה"ב הרציפה, האזורים נופלים בדרך כלל בטווח של 3 עד 10, מסביר נויס.) "אזורים אלה מובחנים על סמך הטמפרטורה המינימלית הממוצעת במהלך החורף," אומר נויס. "זה אומר שיכולות להיות לך עונות מתונות יותר, אבל גם קרות במיוחד. אבל עדיין, זה נותן לך מושג ברור איזה צמח אתה יכול לגדל באיזה אזור".

האזורים עוברים מהאזורים הקרים ביותר לאזורים החמים ביותר, החל מאזור 1, הבלעדי לאלסקה, וכלה באזור 13, הבלעדי להוואי ופורטו ריקו. "לכל אזור יש טווח של 10 מעלות", ג'ן מקדונלד, גנן אורגני מוסמך ומייסד שותף שלבנות גן, אומר. "בתוך כל אזור, קיים סיווג נוסף, או a או b, המפרט את עליות הטמפרטורה בטווח של 5 מעלות. זהו מידע מועיל כדי לייעל את בחירת הצמח."

למה זה חיוני לשתול לפי אזור הגינון שלך

שתילה לפי אזור הגינון שלך תעניק לצמחים שלך סיכוי הרבה יותר טוב לפרוח, מכיוון שהם יגדלו בתנאים המתאימים ביותר לצרכיהם.

"ברגע שגנן יודע באיזה אזור הם חיים, אנו מעודדים אותם להתחיל לבחור צמחים מקומיים הילידיים באזור הגידול שלהם", אומר מקדונלד. "הסיבה היא שהצמחים כבר הסתגלו לאקלים ספציפי ואינם דורשים המון טיפול. צמחים מקומיים הם לבביים ולא יזדקקו לדשן או למים נוספים לאחר שיוקמו".

מגבלות ושיקולים של אזור הגינון של USDA

בעוד שאזורי USDA יכולים לעזור מאוד בקביעת מתי ומה לשתול כדי להימנע מכפור שעלול להזיק, יש כמה מגבלות. "אזורי USDA אינם מציינים כמה חם הוא נעשה בקיץ, וצמחים מסוימים אינם סובלים טמפרטורות גבוהות", מסביר נויס. "בשביל זה, תצטרך לדעת מה אזור החום שלך, במיוחד אם אתה גר באזור שבו הקיץ חם מאוד."

דבר נוסף שהאזורים אינם מציינים, היא אומרת, הוא רמת המשקעים באזורים השונים. מכיוון שיכול להיות אקלים חם ויבש בתוך אותם אזורים, הדבר ישפיע גם על הצמחים שיצליחו באזור שלך.

"חשוב להבין תחילה את אזור הגידול ולאחר מכן לחקור אילו צמחים יתפקדו בצורה הטובה ביותר לעונה הנוכחית", אומר מקדונלד. "שתילת ברוקולי בקיץ באזור 9 לא תעבוד. זה פשוט חם מדי. אז, תחילה הבן את אזור הגידול שלך, ואז חקר אילו ירקות, עשבי תיבול ופרחים גדלים הכי טוב בכל עונה."

מדריך שתילה עבור אזורי הגינון של USDA

האזור שבו אתה מתגורר יקבע מה תוכל לשתול ומתי. "יש שלושה עשר אזורים, והם מתחממים יותר ויותר ככל שאנחנו עולים בסולם", מסביר נויס. "הם נעים בין אקלים שאנו יכולים לקרוא להם ארקטי, קר, ממוזג, מתון, סובטרופי וטרופי."

מכיוון שמדינות יכולות להכיל אזורים ותתי-אזורים שונים, השתמש ב-מפת אזור קשיחות הצמח של USDAכדי לחפש ולגלות באיזה אזור אתה נמצא על סמך המיקוד שלך.

המשך לקרוא לקבלת פירוט של אזורי הגינון השונים של USDA ותאריכי הכפור שלהם. בנוסף, למד אילו סוגי צמחים ממליצים Noyes ומקדונלד לגדל בגינה שלך עבור כל אזור.

USDA אזור 1: טמפרטורות בין -60 ל -50 מעלות פרנהייט

"אזור 1 נחשב לאזור הגינון הקפוא והקשה ביותר בארצות הברית", אומר נויס. "אזור זה מאופיין בטמפרטורות הממוצעות הנמוכות ביותר שלו, הנעות בין 60 ל-50 מעלות שליליות. הוא ממוקם בעיקר במדינת אלסקה".

מאחר שעונת הגידול החיצונית קצרה יחסית, חלקם בוחרים בגידול בחממות או בתוך הבית. היום האחרון של הכפור הממוצע עבור אזור 1 הוא בין ה-22 במאי ל-4 ביוני, והיום הראשון הממוצע של הכפור הוא בין ה-25-31 באוגוסט.

עם זאת, ישנן כמה אפשרויות צמחיות שיכולות לחיות אפילו באזור הגינון הקשה הזה:

• בְּרוֹקוֹלִי
• נבטי בריסל
• כְּרוּב
• צְנוֹן
• בַּצלִית
• שָׁמִיר

USDA אזור 2: טמפרטורות בין -50 ל -40 מעלות פרנהייט

"בדומה לאזור 1, אזור 2 ממוקם בעיקר באלסקה", אומר נויס. הטמפרטורות קצת פחות קרירות, אבל לא בהרבה. אז אתה עדיין צריך צמחים וירקות שיכולים לעמוד בטמפרטורות קרות.

זכור, אתה תמיד יכול להתחיל זרעים בתוך הבית אם אתה גר באזורים שיש להם עונות גידול קצרות יותר. בדרך זו, יש לך התחלה לפני שתילת אותם בחוץ. היום האחרון של הכפור הממוצע עבור אזור 2 הוא בין 15-22 במאי, והיום הראשון הממוצע של הכפור הוא בין 1-8 בספטמבר.

אתה יכול לשתול מגוון של צמחים וירקות באזור זה. זכור, אם הם לבביים מספיק עבור אזור 1, אתה יכול גם לשתול אותם אם אתה מתגורר באזור 2. אז, בנוסף לרשימה למעלה, אתה יכול גם לשתול:

• בַּמיָה
• צמח אהבה-שקרים-מדמם
• בלו-באד לילי
• שושנת העמק
• מנסטרים שחור ולבן
• ויולה רכה
• Viola palustris

USDA אזור 3: טמפרטורות בין -40 ל -30 מעלות פרנהייט

אזור 3 כולל גם חלקים מאלסקה, אך לאחר מכן משתרע עמוק יותר לתוך ארצות הברית הרציפה. אזור זה מכסה את וויומינג, ויסקונסין, ניו יורק, מיין, מונטנה, צפון דקוטה, מינסוטה וחלקים קטנים של ורמונט וקולורדו. במדינות אלה עדיין יש חורפים קשים, ומשך הזמן בין תאריכי הכפור משתנה רק בכמה שבועות.

עבור אזור זה, היום האחרון הממוצע של הכפור הוא בין 1-16 במאי, והיום הראשון הממוצע של הכפור הוא בין 8-15 בספטמבר. למרות החורפים הקפואים, יש כמות עצומה של פרחים יפים וירקות טעימים שאתה יכול לגדל אם אתה גר באזור זה, כגון:

• יארו
• חוטמית
• צבעונים
• סקווֹשׁ
• שׁוּם
• פטרוזיליה
• מֶנטָה

USDA אזור 4: טמפרטורות בין -30 ל -20 מעלות פרנהייט

תבחין שאלסקה כלולה במספר אזורי גינון של USDA, כולל אזור 4. אז, החלק של המדינה שאתה גר בו יכול לקבוע מה אתה יכול ליישם בגינה שלך. אזור 4 גם מכסה בעיקר את המדינות הצפוניות בארה"ב, כולל מונטנה, נברסקה, צפון ודרום דקוטה, אוהיו, ורמונט ומיין.

אתה מקבל קצת זמן נוסף לשתול באזור זה. היום האחרון הממוצע של הכפור הוא בין ה-24 באפריל ל-12 במאי, והיום הראשון הממוצע של הכפור הוא בין ה-21 בספטמבר ל-7 באוקטובר.

נסה להוסיף שילוב של פרחים וצמחייה מפתים אלה לגינה שלך:

• בוגלוויד
• ג'נטיאן חצוצרה
• שורש הדם
• פעמוני אלמוגים
• חָצִיל
• דְלַעַת
• חָכָם
• קוֹרָנִית
• מליסה לימון

USDA אזור 5: טמפרטורות בין -20 ל -10 מעלות פרנהייט

כאשר אתה מסתכל על אזורי הגינון של USDA במפה, תבחין שאזור 5 משתרע בעיקר על פני מדינות כמו קולורדו, נברסקה, איווה, אילינוי וויסקונסין. הוא כולל גם אזורים מסוימים בחופי אלסקה ואזורים בניו אינגלנד. זה לא מעט טווח מבחינת מיקומים.

יום הכפור האחרון של אזור זה הוא בין 7-30 באפריל, והיום הראשון של הכפור הוא בין 13-21 באוקטובר. ככל שאתה נכנס לאקלים חם יותר, עונות הגידול שלך מתארכות, מה שאומר שיש לך יותר אפשרויות לסוגים שונים של צמחים מכיוון שיש להם זמן לצמוח לפני שמזג האוויר יתקרר מדי.

התחל את הגינה שלך עם כמה מהפרחים הנהדרים האלה, עשבי תיבול לבביים ומגוון ירקות:

• ורדים
• אמהות
• חבצלות
• אדמוניות
• אזליאות
• יוקה פילמנטוזה
• חַסָה
• צנוניות
• קֵייל
• תֶרֶד
• רוֹזמָרִין
• אוֹרֶגָנוֹ
• קוֹרָנִית

USDA אזור 6: טמפרטורות בין -10 ל-0 מעלות פרנהייט

"אזור 6 נחשב לעתים קרובות לאחד מהאזורים הנרחבים ביותר ברחבי ארצות הברית", אומר נויס. "היא מתחילה באזור האמצע-אטלנטי של ארצות הברית, מקיפה חלקים של ניו יורק, ניו ג'רזי, פנסילבניה ומערב וירג'יניה, ומתפרשת בעדינות לאורך החוף האטלנטי כדי לשלב את צפון קרולינה, מרילנד ומחוז קולומביה."

נויס ממשיך ומסביר: אזור זה משתרע גם דרך חלקים ממדינות הדרום כמו ג'ורג'יה ואזורי המערב התיכון כמו אוהיו, קנטקי וקנזס. הוא מכסה אזורים ממוזגים בדרום מערב, כולל אריזונה, קולורדו, ניו מקסיקו ויוטה, ומסתיים באזורים הצפון מערביים של איידהו, מונטנה, וושינגטון ואורגון. חלקים מאלסקה, מיין, מסצ'וסטס וניו המפשייר מסווגים גם הם בתוך אזור 6."

מיותר לציין שהאזור הזה מכסה הרבה אדמה. ככל שניתן לשתול, היום האחרון של הכפור הממוצע הוא בין ה-1-21 באפריל, והיום הראשון הממוצע של הכפור הוא בין ה-17-21 באוקטובר. אם אתה גר באזור זה, שקול לשתול כמה מסוגי הצמחים הבאים:

• פורמוסה לילי
• קונג'אק
• לבנדר אנגלי
• עגבניות
• שעועית
• חַסָה
• סקווֹשׁ
• אֲזוֹבִיוֹן
• קמומיל

USDA אזור 7: טמפרטורות בין 0 ל-10 מעלות פרנהייט

נויס הסביר שאזור 7 מקיף מגוון רחב של מדינות. אזור זה כולל בעיקר את אלבמה, צפון ארקנסו, מזרח קליפורניה, קולורדו, קונטיקט, רוד איילנד, צפון טקסס, ג'ורג'יה, איידהו, אילינוי, קנזס, דרום טנסי, מרילנד, מסצ'וסטס, מיסיסיפי, מיזורי, דרום אוקלהומה, חוף ניו ג'רזי, ניו מקסיקו , צפון קרוליינה, אוקלהומה, אורגון, מרכז אריזונה, פנסילבניה, דרום קרוליינה, טנסי, טקסס, יוטה, וירג'יניה, וושינגטון והדרום אזורים מערביים של נבאדה.

עונת השתילה מתחילה מעט מוקדם יותר עבור אזור זה. היום האחרון הממוצע של הכפור הוא בין ה-22 במרץ ל-3 באפריל, והיום הראשון הממוצע של הכפור הוא בין ה-29 באוקטובר ל-15 בנובמבר.

אם אתה אוהב מגוון אקזוטי יותר של פרחים, אז יש לך מזל. הודות לטמפרטורות הפחות קרירות, אתה יכול לשתול מגוון רחב יותר של צמחייה בולטת באזור זה, יחד עם כמה עשבי תיבול וירקות טעימים. שקול להוסיף את הצמחים השונים האלה לגינה שלך:

• קאנה לילי
• בננה לוטוס מוזהבת
• אגס קוצני ללא עמוד שדרה
• קאלה לילי
• ג'ינג'ר פראי
• פלפלים
• ארוגולה
• שעועית
• סקווֹשׁ
• חָכָם
• לַעֲנָה

USDA אזור 8: טמפרטורות בין 10 ל-20 מעלות פרנהייט

אזור גינון 8 הוא עוד אחד המשתרע על פני ארה"ב. חלק מהמדינות הכלולות באזור זה הן צפון ודרום קרוליינה, ג'ורג'יה, אלבמה, מיסיסיפי, לואיזיאנה וטקסס.

ישנם גם קטעים של אזור זה המשתרעים לחוף אורגון. הוא מתחיל לכפור רק בסוף השנה, בין ה-7-28 בנובמבר, והיום האחרון של הכפור הוא בין ה-13-21 במרץ. לקט כמה רעיונות צמחים מהרשימה הזו לעונת גידול נהדרת:

• שורש חץ סגול
• שושנת הנילוס
• החצוצרות של מלאך
• דליות
• אוזן הפיל
• קקטוס בוורזנב
• מלונים
• פלפלים
• בַּמיָה
• עגבניות
• אוֹרֶגָנוֹ
• רוֹזמָרִין
• חָכָם

USDA אזור 9: טמפרטורות בין 20 ל-30 מעלות פרנהייט

אזור זה כולל מדינות כמו דרום קרוליינה, טקסס, יוטה, אריזונה, ניו מקסיקו, אורגון, נבדה, פלורידה וושינגטון. תאריכי הכפור שלך מתקצרים, ובאזור 9, היום הראשון הממוצע של הכפור הוא בין ה-25 בנובמבר ל-13 בדצמבר והיום האחרון הממוצע של הכפור הוא בין ה-6-28 בפברואר.

כשנכנסים לאקלים חם יותר, צריך גם לבחור צמחים שיכולים לעמוד בחום. עם זאת, אל תדאג - יש הרבה צמחים שפורחים באזור זה, כגון:

• הרדי היביסקוס
• פרחי קונוס
• בּוֹטנִים
• עגבניות
• פלפלים
• בַּמיָה
• כְּרוּב
• בָּזִילִיקוּם
• מפרץ לורל
• פטרוזיליה

USDA אזור 10: טמפרטורות בין 30 ל-40 מעלות פרנהייט

אזור 10 מתחיל ככל שמתקדמים דרומה ואל החום. רק מקומות בודדים חווים את האזור החם הזה, כולל אזורים באריזונה, דרום קליפורניה, דרום פלורידה, נבדה, טקסס, לואיזיאנה והוואי.

"באזורי הקשיחות של USDA 10 ומעלה, אין יום כפור רגיל, אז יש לך עונה כל השנה", אומר נויס. עם זאת, עדיין כדאי לשתול בהתאם לצרכים הספציפיים של הצמחים שתבחרו.

תהנה מהסוגים השונים של הצמחים האלה אם אתה חי באקלים חמים יותר אלה:

• אלוורה
• מלכת הלילה
• פרגי קליפורניה
• מלונים
• Jicama
• תֶרֶד
• עגבניות
• אוֹרֶגָנוֹ

USDA אזור 11: טמפרטורות בין 40 ל-50 מעלות פרנהייט

רק כמה אזורים קטנים נמצאים באזור זה. זה מקיף בעיקר את הוואי, פלורידה קיז וחלקים מפורטו ריקו. מיותר לציין כי מדובר בעונה פתוחה למדי בכל הנוגע לגידול מגוון של צמחים טרופיים מדהימים.

הנה כמה צמחים ותוצרת טרופיים לגידול באזור 11:

• לנטנה
• כוכב סקרלט
• פלמינגו פרח
• צמח אננס
• קֵייל
• מנגולד שוויצרי
• עשב לימון
• שעועית
• בָּזִילִיקוּם
  

אזור USDA 12 ו-13: טמפרטורות בין 50 ל-60 מעלות פרנהייט ומעלה

אזורים אלה הם בלעדיים להוואי ופורטו ריקו, ללא נוכחות בארצות הברית הרציפה. במקום לדאוג לכפור כאן, אתה צריך לוודא שהגינה שלך יכולה לעמוד בחום.

אתה יכול ליהנות מגינון כל השנה ויש לך שפע של צמחים לבחירה, כולל:

• ציפור גן עדן
• סחלבים זנב שועל
• הִיבִּיסקוּס
• ג'ינג'ר כחול
• שתף את פורסלן
• חצילים
• פלפלים
• שעועית
• מנגו

אם אתה סקרן לגבי סוגים אחרים של צמחים אבל לא בטוח אם הם יגדלו באזור שלך, קל לגלות. Noyes אומר שבדרך כלל אתה יכול למצוא מידע על אזורים על שקיות זרעים ותיאורי צמחים ליד, וזה בדרך כלל הפרט הראשון שתראה.

"תראה שצמחים רב שנתיים נקראים בדרך כלל 'עמידים' ו'עדינים'", היא אומרת. "אלה מונחים גנריים שבהם אנו משתמשים כדי לומר אם צמח יכול לעמוד בכפור או אפילו בטמפרטורות קפואות או לא. כמובן, ככל שאזור האקלים שלך חם יותר, כך תוכל לקבל זנים עדינים יותר, בעוד שבאזורים קרים, תזדקק לצמחים עמידים כמה שיותר קר, יותר קשיח."

השתמש במדריך אזור הגינון הזה של USDA כדי לשתול בהתאם, כך שתוכל לקבל גינה מפוארת בכל שנה.