יש כל כך הרבה מכשירי מטבח מדהימים בחוץ - ועבור רובנו, רק כמות מוגבלת של שטח דלפק לאחסן את כולם. אז אולי אתה מנסה להחליט איזה מכשיר לבישול שולחני - טוסטר אובן לעומת מטגן אוויר - יהיה הטוב ביותר עבור האופן שבו אתה אוהב לבשל.

למרבה המזל, עשינו צלילה עמוקה לאופן שבו כל מכשיר עובד, למה הוא מתאים ולמה כדאי לקחת בחשבון כשאתה בוחר. כך, אתה יכול לשמור על שטח קטן בדלפק פתוח, ועדיין לקבל את עזרה בבישול שאתה צריך.

כיצד פועלים תנורי אייר וטוסטר?

שְׁנֵיהֶםטיגונים אווירוטוסטר אובן נהדרים לחימום, בישול או אפיית מזון. מכיוון שהם קטנים יותר, הם מסוגלים להתחמם מהר יותר, ולא יפיקו כל כך הרבה חום סביבתי - מושלם כאשר אתה לא רוצה להפוך את המטבח שלך חם עוד יותר בקיץ. זה גם הופך אותם לחסכון גדול באנרגיה, שכן נדרש הרבה פחות כוח לחמם אותם לעומת תנור מלא.

אבל טיגונים אוויר וטוסטר אובן משתמשים כל אחד בטכנולוגיה שונה כדי לבשל את האוכל שלך.

טיגוני אוויר הם בעצם תנורי הסעה קטנים. הם מתחממים במהירות, ומשתמשים במאווררים כדי להפריח אוויר חם על האוכל. הם יכולים לבשל מזון מהר יותר מתנור מסורתי, ועל ידי הנחת אוויר חם על האוכל, זה יכול לעזור להבטיח גימור פריך המחקה טיגון ללא תוספת השמן.

תנורי טוסטר קלאסיים הם בעצם מיני תנורים חשמליים, המבשלים את האוכל עם גופי חימום קורנים בחלק העליון והתחתון של התנור (בדומה לגופי החימום בתנור חשמלי או בטוסטר). עם זאת, דגמים חדשים רבים יותר כוללים גם מאווררי הסעה, מה שיכול לעשות אותם דומים יותר לטיגון אוויר.

אייר פרייר לעומת טוסטר אובן: מה מתבשל הכי טוב בכל מכשיר?

בשל ההבדלים בעיצוב ובסגנון הבישול, לכל מוצר חוזקות שונות.

טוסטר אובן, למשל, הרבה יותר טוב בטוסט (ומכאן השם!). מכיוון שיש לו יותר מרחב אופקי, הוא יכול להתמודד עם פריטים גדולים ושטוחים יותר. וסגנון החימום העדין יותר שלו הופך אותו לבחירה טובה יותר לאפייה, מכיוון שהוא לא יייבש את האוכל שלך באותה קלות.

מטגן אוויר עדיף לתת למאכלים אווירה "מטוגנת" מבלי לטגן אותם. אז זה נהדר לפריך שאריות ובישול דברים כמו בייקון, צ'יפס ופריטים אחרים בסגנון "מטוגנים".

כיצד לבחור את המכשיר המתאים עבורך

לפני שתסדיר את הוויכוח על טוסטר אובן לעומת טיגון אוויר, שקול את השאלות האלה שעשויות לעזור לך לבצע את השיחה.

איזה עוד מכשירי בישול יש לך?

אם החלפת לאחרונה את התנור או המיקרוגל שלך, אולי תרצה לפרוץ את הוראות המוצר כדי לראות אילו תכונות עשויות להיות להם. מכשירי חשמל חדשים רבים מציעיםבישול בהסעהבנוסף להגדרות הרגילות, אז בעצם, יש להם "טיגון אוויר" מובנה בתוכם.

אילו סוגי דברים אתה מצפה לבשל בטוסטר אובן או בפרייר האוויר?

חשבו אילו סוגי דברים אתם מבשלים כעת, וכיצד תוכלו להעביר את ההכנה שלהם לטוסטר אובן או לפרייר האוויר.

לדוגמה, אם אתה רוצה לאפות הרבה או להכין פיצות לקהל גדול יותר, טוסטר אובן עשוי להיות ההימור הטוב ביותר שלך. יהיה לו יותר מקום לבשל את האוכל, וניתן להגדיר אותו להגדרת בישול עדינה יותר.

כמה מקום יש לך על השיש שלך (וכמה מקום אתה צריך לבישול)?

גם טיגונים אוויר וגם טוסטר אובן יכולים להגיע בגדלים שונים. חשבו כמה מקום תצטרכו לבישול הכלים שאתם רוצים לבשל - וכמה מקום יש לכם להקדיש למכשיר. באופן כללי, טיגוני אוויר נוטים לתפוס פחות נדל"ן נגדי, אבל ייתכן שיהיה עליך לבשל מנות בקבוצות כדי להכיל קהל.

האם אתה צריך גם טיגון אוויר וגם טוסטר אובן?

אם אתה מרגיש שאתה צריך גם טיגון אוויר וגם טוסטר אובן כדי לכסות את כל בסיסי הבישול שלך, שקול טוסטר אובן או טוסטר הסעה. מדובר במכשירים משולבים המציעים את שני סגנונות הבישול במכשיר אחד. זה ייתן לך את כל תכונות הבישול שאתה צריך, ויעזור לך גם לשמור על שטח הדלפק שלך.