What is traditional shepherd's pie made of?

Traditional shepherd's pie is made with ground lamb or beef, peas, carrots and a mashed potato topping.

Does shepherd's pie have gravy in it?

The sauce that the beef and veggies create its own gravy, so the meat and potatoes can all harmonize together on the plate.

What can I use to thicken my shepherd's pie?

If your shepherd's pie beef mixture looks too thin, stir in a teaspoon of flour to thicken up the sauce. Gluten-free cooks can also use corn starch or other starches, mixed with water to create a slurry, to thicken the pie base.

פאי רועים מהיר וקל

ישנן דרכים רבות להכין עוגת רועים, אבל אם אתה מחפש אתהמהיר ביותרדרך לעשות את העבודה, המתכון הזה הוא בשבילך. כל עוד יש לך כמה דקות להשחים קצת בשר בקר טחון, השאר הוא בעצם רק הרכבה. זאת הודות לכמה מרכיבים נוחים שנרכשו בחנות, כולל ירקות קפואים ופירה מוכנים מראש.

בעוד שפשטידת הרועים היא כבר ארוחה שלמה (חלבון! עמילן! ירקות!), לארוחת ערב מעוגלת עוד יותר, הקדישו 10 דקות בזמן שהמנה נאפה כדי לזרוק יחד סלט ירוק. זה יוסיף צבע ופריכות לצלחת שלך, ומהווה מלווה אידיאלי לתבשיל מלא הטעם והלבבי הזה.

מה זה פשטידת שפרד?

פאי רועים הוא תבשיל מסורתי באירלנד, אנגליה וסקוטלנד. במקור, עוגת רועים הוכנה עם טלה טחון; מוכן עם בשר בקר טחון (כמו במתכון זה), זה נקרא באופן מסורתי "פאי קוטג'". אבל עם השנים, פשטידת הרועים הפכה להיות מנה שנעשתה עם טלה טחון או בקר טחון. כך או כך, הבשר מבושל, לרוב עם ירקות, ומעליו שכבה שלפירהלפני האפייה. בחלק מהחזרות של המתכון, יש גם פירה בתחתית.

תמונות: ג'ייסון דונלי, אוכל: אנני פרובסט, אביזרים: אדלין אוונס