יש כמה סיבות למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה לסלט חלומי. ראשית, קל לזרוק יחד אחרי העבודה ועדיין מצליח להיות סופר ממלא. שנית, הוא פוגע בכל תווי הטעם הנכונים, מזיתים מלוחים ועד שום חריף ומלפפונים קרירים ופריכים.

עם זאת, הסיבה החשובה ביותר להכין את הסלט הזה היא לאכולחלומי בגריל, גבינה יציבה שיכולה לעמוד בחום של גריל או מחבת גריל. הטעם מלוח כמו פטה, אבל אפשר לחתוך לקרשים של גבינה פריכה ונמסה עם סכין ומזלג כמו שהיית עושה.טופואו אפטריית פורטובלו. התוצאה היא סלט דקדנטי בהחלט שמכיל בתוכו גם המון מרכיבים טובים בשבילך.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• 2 כפות חומץ ביין אדום

• 1 כַּפִּית מיץ לימון טרי (מ-1 לימון)

• ½ כַּפִּית זעתר

• ½ כַּפִּית מלח כשר

• ¼ כַּפִּית פלפל שחור גרוס טרי

• 1 שן שום, מגורדת או קצוצה דק

• 5 כפות שמן זית, מחולק

• 12 אונקיות גבינת חלומי, פרוסה בעובי חצי סנטימטר

• 2 לבבות חסה רומנית, קצוצה גס

• 1 15 אונקיות קופסאות חומוס, סחוט ושטוף

• 1 מלפפון אנגלי, פרוס דק

• 1 בצל אדום קטן, פרוס דק

• ½ גָבִיעַ זיתי קלמטה, מגולענים וחצויים

הוראות הגעה