ההתחלה הרשמית של הקיץ עוד כמה ימים, ומשתמשי TikTokלהוטים למצוא משקה מרענן לעונה שהוא (יחסית) מזין וקל להכנה. הזן: "קולה בריאה". כפי ששמו מרמז, המשקה הזה נחשב כגרסה בריאה יותר של קופסת קוקה קולה קלאסית, אבל האם הוא באמת מספק? העמדנו את המשקה המבעבע והוויראלי למבחן.

לפי משתמש TikTok@mandyvjones, שלכאורה פרסמה "קולה בריאה" בפלטפורמה כששיתפה את המתכון שלה מוקדם יותר החודש, היא למדה על המשקה הזה ממדריך הפילאטיס שלה, שמקציף את המשקה "כמעט, כאילו, כל יום". פר ג'ונס, המשקה "טעים בדיוק כמו קולה".

הצעד הראשון בהכנת "קולה בריאה" הוא לשים חופן קרח בכוס גבוהה ולהוסיף "שפריץ" שלחומץ בלסמי. ג'ונס השתמש בסוג של חומץ בלסמי של מודנה - מהסוג הכהה שמטפטפים מעל סלט או מוצרלה טרייה. היא אמנם לא סיפקה מידות, אבל נראה שהשפריץ שלה הסתכם בכשתי כפות מהחומר המתוק והחריף.

לאחר מכן, ג'ונס תפסה את המשקה הנוצץ שלה, גויאבה סאו פאולו לה קרואה, והעלתה את בסיס הקרח והחומץ הבלסמי. למרות בחירתה הספציפית, ג'ונס הבטיחה לעוקביה ש"כל משקה נוצץ", ללא קשר לטעם, יתאים. "למען האמת, זה כבר נראה כמו קולה," היא קראה כשמזגה את הסלצר בכוס לפני שערכה את המשקה. "אני נשבע באלוהים, זה טעים כמו קולה, וזה בריא, וזה טוב בשבילך."

מבין יותר מ-6.3 מיליון אנשים שצפו ב-TikTok הראשוני של ג'ונס, יש אומרים שהמשקה הוא למעשה "מרענן", אבל רובם ציינו שאמנם לא נורא, אבל אין לו טעם כמו קולה. כפי שהרהר אחד המגיבים, "חום ומבעבע לא שווה קולה".

ובכל זאת, עם כמה קופסאות שימורים של La Croix במקרר שלי ומשלוח טרי של חומץ בלסמי כהה טעים מביתהזית הכחול, הבנתי שזה לא יכול להזיק לנסות את הטרנד הזה של TikTok. אחרי הכל, הפלטפורמה הזו אכן הכירה אותיפסטה פטה אפויהוביצי פסטו, את שתיהן אני עדיין מכינה מדי פעם. חמוש ב-BV שלי וב-Passionfruit La Croix, הכנתי את עצמי לתנופה של כמה טעמים חזקים מאוד, בלשון המעטה.

אני מודה שאמנם המשקה הזה לא היה כמעט בלתי מושך כמו שחשבתי שהוא יהיה, אבל בהחלט לא שוללתי לחשוב שאני לוגם קולה מתוק ומשביע. למעשה, הטעם היה כמו שצריך - כמו מישהו שילב חומץ בלסמי חריף ומעט מתוק עם סלצר פירותי. הייתה לגימה אחת שבה נדמה היה שהפירותיות של הסלצר הידהדה בחומץ, אבל בהחלט לא קיבלתי אווירה של קוקה קולה. למרות ההבטחה של ג'ונס, המשקה שלי היה חסר בפירוש תווים של קינמון או וניל, שנמצאים בקולה ועזרו לו להפוך לאחד המשקאות הפופולריים בעולם. כשם שלצ'יפס חסה אין טעם של תפוצ'יפס, "קולה בריא" אינו תחליף מתאים לעניין האמיתי.

כפי שמספר משתמשי TikTok ציינו בהערות, היצירה של ג'ונס היא יותרכמו שיח, שזה שם אחר לשתיית חומץ. זה בעצם סירופ מרוכז המשלב פירות, סוכר וחומץ.חומץ תפוחים, למשל, הוא אחד הבסיסים הנפוצים ביותר לשיחים, וזו כנראה הסיבה שמספר מגיבים השוו "קולה בריא" לכמה משקאות מבוססי ACV. אחרים ציינו שאמנם משקה זה אינו דמוי קולה, אך מומלץ לעשות זאת עם בלסמי פירותי, במקום כזה שהוא חריף מדי.

בשורה התחתונה: אני לא אכין לעצמי "קולה בריאה" יותר לעולם, אבל לא מזיק לנסות את המשקה אם אתה סקרן. רק זכור שיש בהחלט שימושים טובים יותר גם לחומץ הבלסמי שלך וגם ל-La Croix. לטפטף את הראשון על סלט או להשתמש בו לטעם בשרים על האש, וללגום את השני כאשר מים שקטים פשוט משעממים מדי. ואם אתה רוצה קולה, שתה קולה! אם הסוכר מעורר דאגה, בחר במשקאות נטולי סוכר באופן טבעי כמו תה קר טרי או חומר אחר ללא ממתיקזני מים מוגזים.