ארוחת הבוקר המזינה הזו תשאיר אותך להאכיל כל החורף. ממותק בסירופ מייפל ומתובל בג'ינג'ר טחון וקינמון, הוא משלב את כל הטעמים הטובים של העונה עטופים בקערה מנחמת של שיבולת שועל. אם אין לכם אגס נוסף לציפוי כל קערה, נסו להגיש במקום תפוח פרוס. ולמרות זאתאנחנו אוהבים אגוזי פקאן, המנה הזו תהיה טעימה באותה מידה עם אגוזי מלך או שקדים, אם זה מה שיש לך בהישג יד. מי שמעדיף ארוחת בוקר מתוקה יכול לטפטף בקערה שלו יותר סירופ מייפל, ומי שנוטה יותר למלוח יכול להעיף עם מלח פתיתים.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
ספריי בישול נון-סטיק
6 כוסות מַיִם
1 ½ כוסות שיבולת שועל בחיתוך פלדה
¾ גָבִיעַ סירופ מייפל טהור, ועוד להגשה
1 ½ כפיות ג'ינג'ר טחון
1 כַּפִּית מלח כשר
½ כַּפִּית קינמון טחון
2 אגסים, קצוצים קטנים, בתוספת אגסים נוספים להגשה, אם רוצים
1 גָבִיעַ אגוזי פקאן, קלויים וקצוצים גס
חלב, להגשה
כיוונים
מצפים את התוספת של סיר בישול איטי בגודל 4 עד 6 ליטר בתרסיס בישול נון-סטיק.
מקציפים את המים, שיבולת השועל, סירופ המייפל, הג'ינג'ר, המלח והקינמון בסיר לבישול איטי עד לאיחוד. מערבבים פנימה את האגסים.
מבשלים, מכוסה, על גבוה במשך 3 עד 3 וחצי שעות או על נמוך במשך 6 עד 7 שעות, עד שהגרגרים רכים אך עדיין שלמים.
מגישים חם, בתוספת אגוזי פקאן, חלב, ועוד אגסים וסירופ מייפל, אם רוצים.