מרק עוף דרום-מערבי

תוך 20 דקות, המנה הזו בהשראה דרום-מערבית עוברת מהכיריים לשולחן האוכל.

צילום: אלכסנדרה ראולי

בפעם הבאה שתזדקקו לעזרה להחליט מה להכין לארוחת ערב בערב עמוס של יום חול, נסו את מרק העוף הזה בהשראה דרום-מערבית. המנה הזו עוברת מההתחלה ועד הסוף תוך פחות מ-20 דקות.

זה פשוט כמו שזה טעים, מתחיל בצנצנת סלסה (או תחליףסלסה תוצרת ביתאם אתה מעדיף). לאחר שילוב החומרים והרתיחה, התאימו את המרק עם כל התוספות שתרצו, כולל בצל, שמנת חמוצה, צ'יפס טורטייה, בצל ירוק או תירס קפוא.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 1 צנצנת סלסה ורדה בגודל 12 אונקיות

  • 3 כוסות חתיכות עוף מבושל (1 עוף רוטיסרי קטן במעדנייה או שאריות)

  • 1 שעועית קנליני של 15 אונקיות, סחוטה

  • 3 כוסות מרק עוף

  • 1 כַּפִּית כמון טחון (לא חובה)

  • 2 בצלים ירוקים, קצוצים

  • ½ גָבִיעַ שמנת חמוצה

  • צ'יפס טורטיה (לא חובה)

הוראות הגעה

  1. רוקן את הסלסה לסיר גדול. מבשלים 2 דקות על אש בינונית-גבוהה, ואז מוסיפים את העוף, השעועית, המרק והכמון (אם רוצים). מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לרתיחה ומבשלים 10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.

  2. מעל כל קערה זילוף בצל, כף שמנת חמוצה וקצת צ'יפס טורטיה (אם רוצים). למנת מרק השתמשו ב-4 כוסות מרק.

עובדות תזונה(למנה)

381קלוריות
13 גרםשׁוּמָן
27 גרםפחמימות
35 מ"גחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 381
% ערך יומי *
שומן מוחלט13 גרם17%
שומן רווי6 גרם30%
כולסטרול91 מ"ג30%
נַתרָן668 מ"ג29%
סך הפחמימות27 גרם10%
חֶלְבּוֹן35 מ"ג
סִידָן124 מ"ג10%
בַּרזֶל4 מ"ג22%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.