הנה איך להכין את המרגריטה הטובה ביותר מאפס

עזוב את התערובת ולמד כיצד להכין מרגריטה הניתנת להתאמה אישית מאפס.

עֲבוּרטֶקִילָהמעריצים, קשה לנצח על מרגריטה מעוצבת היטבסינקו דה מאיואו - בואו נודה בזה - כל יום קיץ חם. רבים מאיתנו מתחילים בהליכה במעבר מרגריטה-מיקס במכולת או בחנות המשקאות, אבל טקילה ונתז של מתיקות צהובה ניאון כן.לֹאתכשיר מרגריטה בלתי נשכח.

למרבה המזל, קל להכין מרגריטות מאפס, בין אם זה בשבילךקוקטייל מיוחד למסיבת קיץאו סתם שולחן לשניים על הסיפון האחורי שלך. למרות מדפים מרופדים בתערובות של מותגים הטוענים, "רק תוסיפו טקילה!" אתה יכול להשתפר עם מרכיבים טריים שכנראה יש לך במקרר. נסה את המתכון המושלם הזה של מרגריטה (עם מרכיב סודי מרכזי) שיגרום למשקה שלך לצאת ממנוהַבָּאאֶלנֶהְדָר!

הסוד נמצא במיץ

אנחנו רק נספר לכם מראש: הסוד למרגריטה טעימה הוא מיץ ליים סחוט טרי (לא החומר בבקבוק) ו- הנה הסוד האמיתי - שפריץ של OJ טרי. נכון. מיץ סחוט טרי מאמַמָשִׁיתפוז (לא ליקר בטעם תפוז) יפיק מרגריטה בטעם נקי ומרענן יותר.

הליקר היבש בטעם תפוזים בשימוש נפוץ במרגריטות, Triple Sec - אולי אתם מכירים אותו בשם המותג Cointreau - מיוצר על ידי מריחה של קליפות תפוזים עם סוכר ואלכוהול. הבעיה היא ששימוש בליקר ממותק כזה להכנת הקוקטייל שלך אומר שאתה לא יכול להתאים אותו לטעמך (מתוק יותר, למשל, או אלכוהולי יותר) מכיוון שטעם התפוז, הממתיק והאלכוהול יוצאים מאותו בקבוק.

מתכון פשוט למרגריטה ללא טריפל סק

מה אתה צריך:

• שייקר קוקטיילים, קנקן או צנצנת מייסון
  
• טֶקִילָה
  
• מיץ ליים סחוט טרי
• סירופ פשוט או אגבה
• מיץ תפוזים סחוט טרי
• משקפי סלעים
• קֶרַח
• חתיכות ליים
• מלח גס

שלב 1: התחל עם טקילה ומיץ ליים

במקום להשתמש ב-Triple Sec או בליקר דומה, התחל את המרגריטה הביתית שלך עם תערובת של חלקים שווים של טקילה ומיץ ליים סחוט טרי, בערך 2 אונקיות כל אחת למנה.

שלב 2: הוסף מתיקות

התחל רק עם כף מתיקות לכל קוקטייל, זכור שתמיד אפשר להוסיף עוד, אבל אי אפשר לקחת את זה. הממתיק יכול לקבל צורה של סירופ פשוט אואגבה, שעובד היטב כי המתיקות הנייטרלית שלו לא גוברת על טעמי ההדרים והטקילה. (אגבה היא תחליף נהדר לסירופ פשוט ברוב המתכונים, לא רק בקוקטיילים.)

שלב 3: הוסף OJ וקרח ונער

הוסיפו שפריץ (או שניים) של מיץ תפוזים טרי והרבה קרח, ואז תנערו אותו בגדול. אם לא הכנתם את שלכם בשייקר קוקטיילים, זה בסדר - רק תערבבו אותו בביטחון. לחלופין, לנער את המרגריטה שלך בצנצנת מייסון (עם מכסה, כמובן).

שלב 4: התאמה אישית

כאן אתה מכין את המתכון של מרגריטה משלך. תטעמו את המרקחת שלכם ואם היא לא מספיק מתוקה או לא מספיק חזקה, התאימו בהתאם.

שלב 4: קישוט

לסיום, העבירו טריז ליים לאורך שפת כוס סלעים וטבלו במלח גס, אם זה הקטע שלכם. מלאו את הכוס עם עוד קרח - עד למעלה - ושפוך את המרגיטה האישית המושלמת שלך מעל. מגישים עם פלח ליים נוסף לסחיטה.