אם אתה רק מתחיל את קריירת הברמנים הביתית שלך, שמור על זה פשוטמלאי את עגלת הבר שלךעם ששת היסודות האלה של חנות הבקבוקים:

• משקאות חריפים צלולים: טקילה, ג'ין, וודקה
• רוחות אפלות: סקוץ', בורבון ורום

אין צורך לקנות את בקבוקי הסופר-פרימיום לקוקטיילים, אבל תמיד לשמור על איכות בראש. לא משנה מה תעשה, התרחק מאותם מיקסרים מתוקים, ארוזים מראש במכולת.

בוזי אבטיח קפוא סלושי

בטח, אבטיח הוא חטיף קיץ פופולרי לילדים, אבל למה להשאיר מבוגרים בחוץ בקור? הסלושי הזה משלב נתחי אבטיח קפואים עם רום או וודקה, מיץ הדרים וסירופ פשוט. זה הלגימה המושלמת לצפייה בתחרות יריקת האבטיח של הילדים שלך!

תפוז דם וקומבוצ'ה פרד

ג'ינג'ר קומבוצ'ה ובירת ג'ינג'ר הולכים יד ביד ומשמחים את הבטן שלך ביום חם. מיץ תפוזים בדם מוסיף צבע מדהים לתערובת, ופרוסות טריות יעשו זאתטוויסט על פרד מוסקבהחביב מעריצים.

שפריץ אשכוליות לבנה-ג'ינג'ר

כמו רוב השפריצים, זה טרי, קריר ומושלם ללגימה ביום חם. קוקטייל גדול זה משלב סירופ ג'ינג'ר מתוק-טעים עם מיץ אשכוליות חמוץ לפני הוספת פרוסקו. מקשטים בפרוסות אשכוליות טריות וטימין למגע חגיגי.

פרוזה (פרוזן רוזה)

אם הרעיון שלכם להתקרר בליל קיץ סוער הוא כוס רוזה צוננת או משקה קפוא פירותי, יש חדשות טובות: אתם לא צריכים לבחור! אם יש לך בלנדר ומגש קוביות קרח, הפוך את המאשאפ הזה ל-swelter-buster החדש שלך.

נתזי מלפפון

כדי להכין את משקה הקיץ המבעבע הזה, התחל על ידי רתיחה של סוכר, מים ועלי נענע להכנת סירופ מנטה. לאחר מכן, ערבבו את הסירופ הזה עם מיץ ליים ומלפפונים קצוצים, ולאחר מכן הוסיפו סודה קלאב וג'ין לקוקטייל קל ותוסס.

שירלי המלוכלכת

דמיינו לעצמכם שירלי טמפל בוגר לגמרי, והייתם מגיעים עם קוקטייל הקיץ המרענן הזה. זה מתחיל בתור התערובת המקורית הידידותית לילדים של ג'ינג'ר אייל, גרנדין ומיץ ליים, אבל מתווספת בוודקה להנאה למבוגרים בלבד. אל תשכחו את דובדבן המרשינו; זה המרכיב הכי חשוב!

מוחיטו

רום, סוכר, מיץ ליים סחוט טרי, מי סודה ונענע מתחברים ליצירת קוקטייל קיצי של שלמות רעננה-מנטית. ליים טרי נותן לו דחיפה, מה שהופך את זה למרענן האידיאלי ביום קיץ חם.

צ'רי ג'ין ריקי

לדובדבנים חמוצים יש עונה קצרה - בדרך כלל שבועיים עד 3 שבועות בסוף האביב או בתחילת הקיץ - אז תפסו אותם כשתוכלו ושמרו כמה לקוקטייל המרענן הזה. החמיצות הטבעית שלהם מאוזנת עם מתיקות מסירופ פשוט וסודה לימון-ליים.

אשכולית קומבוצ'ה מרגריטה

מתכון קוקטייל קל זה הופך במהירות קומבוצ'ה סטנדרטית למרגריטה מענגת. אנחנו אוהבים אותו במיוחד עם מיץ אשכוליות בגלל החמיצות שלו, אבל אל תהסס לערבב ולהתאים אותו עם הדרים אחרים.

קוקטייל רום פטל

הירשמו אלינו לכל משקה המשלב רום כהה ופטל מחית. החופשה הטרופית הזו בכוס כוללת גם ליים, מיץ תפוחים טרי ונתז של ג'ינג'ר אייל.

ארטיק חמוץ אמרטו

בהפי האוור הבא שלכם לצד הבריכה, הגישו לאורחי המסיבה ארטיק במקום כוס קוקטייל. הקדישו מספיק זמן (לפחות יום וחצי) כדי לתת לאלה להתייצב במקפיא, ותתגמלו עם פסים בצבעים, מלאי פירות, אלכוהוליים שהאורחים שלכם יחכו.

מנטה ג'ולפ

אמנם אין להכחיש את הקשר שלו עם מרוץ סוסים מסוים בקנטקי, אבל הקוקטייל הקיץ הזה מרענן באותה מידה בימים שאינם דרבי. עם שלושה מרכיבים בלבד - עלי נענע טריים, סוכר ובורבון - שפכו על קרח, אין סיבהלֹאלכלול את הקוקטייל הזה ברפרטואר הברמנים הקיצי שלך.

בקה הייבול

ביום קיץ חם, הדבר היחיד שעשוי להיות טוב יותר מקרח הוא ענבים קפואים. מתכון הקוקטייל הזה משתמש בהם במקום קוביות קרח תוך שהוא מאפשר ביס עסיסי ומתוק בכל לגימה נוספת. מיץ ענבים לבנים, לילט בלאן, ברנדי תפוחים, טוניק ושמפניה יוצרים משקה על הצד היבש עם הרבה טעמים.

מאי טאי

A Mai Tai הוא קוקטייל רום מתוק וחזק שמעביר אותך לאזור הטרופי. זה סוג המשקה שראוי למטריית נייר זעירה, אבל אם אין לכם, פשוט הוסיפו דובדבן מרשינו ופרוסת אננס.

פאנץ' נגרוני לבן

אתה תחלום על... נגרוני לבן. לא, ברצינות, הקוקטייל הקיץ הזה כל כך טוב שתרצו להכין אותו כל השנה - ואתם בהחלט יכולים. זה מרענן ואלגנטי, אבל אל תלך שולל: זה יפיל לך את הגרביים!

בלאדי מרי

אנשים אוהבים או שונאים את הקלאסיקה הזוקוקטייל בראנץ', אבל המתכון הזה עשוי לפתות כמה שונאים לקטגוריית "אהבה". הוא כולל את השילוב המסורתי של וודקה, מיץ עגבניות ורוטב ווסטרשייר, אך מוסיף עוד בעיטה עם חזרת, רוטב חריף ופלפל פפרוניני. כמובן, אל תשכחו את מקלות הסלרי!

קוקטייל קומבוצ'ה תפוח מתובל

חשבו על זה קוקטייל נעים עם יתרונות. מקלות קינמון ופרוסות תפוח גורמים למשקה הזה להיראות יפה, אבל הפינוק האמיתי הוא ברום המתובל. מעורבב עם סיידר תפוחים וקומבוחה תפוחים, זהו חלומו של חובב התפוחים האולטימטיבי.

סנגריה אדומה עם אוכמניות

כל מה שאתה צריך כדי להכין את הסנגריה המענגת הזו הוא בקבוק יין אדום, ברנדי, סוכר, סודה קלאב והרבה פטל שחור ותפוזים. אפשר מספיק זמן (לפחות שעה) להתקרר לפני ההגשה.

Boozy Cold Brew Slushie

מה דעתך על בעיטת קפאין עם באז הקיץ המשתולל שלך? עם חצי כוס אייריש קרים בתערובת, המשקה הזה דקדנטי יותר מכל מה שתמצאו בסטארבקס. נשאיר את זה לכם אם תרצו לסיים עם קצפת ורוטב שוקולד.

ג'ון קולינס

אתה מכיר את הקוקטייל הקלאסי של טום קולינס, אבל האם פגשת את אחיו, ג'ון? מתכון קוקטייל זה כולל וויסקי אירי במקום ג'ין מסורתי. לערבב פנימה סודה קלאב, מיץ לימון וסירופ פשוט, ולהתכווץ!

Amaretto Sour קלאסי

אל תתנו לשם להטעות אתכם: המשקה ה"חמוץ" הזה הוא גם הרבה מתוק. זה יכול לטעום קצת כמו ממתק חמוץ מתוק, תלוי בכמה מיץ לימון חותכים אותו. המתכון הזה משיג איזון נכון שהוא טעים ומרענן.

אייס קפה אירי קל

אל תחכו ליום פטריק הקדוש כדי ליהנות מהמרקחת המרעננת הזו דמוית מילקשייק. זה דורש רק ארבעה מרכיבים: וויסקי אירי, קפה, שמנת כבדה וסירופ פשוט. אם אתה מרגיש שאפתן, השלם את זה עם שלךקצפת ביתית.

סקס על החוף

רוב האנשים יכולים למנות את המרכיבים במשקה הקלאסי הזה: וודקה, שנאפס אפרסק, מיץ תפוזים ועודמיץ חמוציות. מתכון זה כולל גם ארבע אפשרויות שדרוג אם ברצונכם לחתוך את הסוכר, לחסל את האלכוהול, להפוך אותו אפילו יותר, או להפוך אותו לסלושי.

בוזי דול שוט

כן, ניתן להקציף בקלות את שייק האננס הפופולרי של פארקי דיסני בבית! (סליחה, מיקי.) הגרסה הזו של המרקחת השמנתית והחריפה מועשרת ברום כדי לקבל מבט בוגר בהחלט על פינוק הקפוא המפורסם של דיסני.

משחק קוקטייל פסיפלורה

קוקטייל הטקילה הזה מקבל שדרוג רענן ומתוק של מחית פסיפלורה שמאזנת את החמיצות של מיצי ליים ואשכוליות. מגישים עם פלחי ליים והרבה קרח.

תה קר של לונג איילנד

למרות שמו, התה הקר של לונג איילנד נטול תה. כינויו נגזר מטעמו המתוק וגוון הענברי הדומה למַבָּטשל תה קר, אך הקוקטייל החזק הזה מכיל חמישה סוגי אלכוהול: ג'ין, טקילה, רום, וודקה ו-triple sec. הוסף מיץ לימון, סירופ פשוט וקולה למשקה הקיץ האידיאלי שעדיף ליהנות ממנו במתינות.

מי ראנץ' קלאסי

חשבו על מי החווה כמרגריטה חביבה, עדינה יותר ופחות מתוקה. עם שלושה מרכיבים בלבד - טקילה, מיץ ליים טרי וטופו צ'יקו, מותג סלצר עם תוספת של פחמימות - הוא גם מספק ריענון מהר יותר.

Jalapeño-Lime Spritzer

תירגע עם היציאה המבורכת הזו מדאיקווריס סירופי-מתוק, סנגריה, משקאות קפואים ופאנצ'ים. טרופי, קל ותוסס, שפריצר הדרים הזה מבטיח לשמור על אורחים קרירים והשיחה מבעבעת. אל תתביישו עם פרוסות הליים המרחפות בחופשיות, ובשביל כתם של צבע, הגישו עם קשיות מכופפות בהירות ובוחשים מושכי עין.

קפה שפריץ

הנה קוקטייל שישים את רעיון ה"אני צריך תנומת צהריים" על השריפה האחורית. הוא משלב קפה של חליטה קרה, ליקר קפה, שפריץ של מיץ תפוזים וסודה קלאב פריכה לחוויה מרעננת של האספרסו מרטיני. החליפו את הבירה הקרה עם נטול קפאין לכל ההנאה בליקָפֵאִיןבְּעִיטָה.

קוקטייל ג'ין, אשכוליות ותימין

כל אחד יכול להשיג את הקישוט המדהים הזה על הכוסות האלה: פשוט משפשפים את שולי כל כוס עם טריז אשכוליות ומפזרים תערובת סוכר-טימין. למשקה קלוש, השתמשו באשכולית לבנה, שהיא מעט פחות מתוקה מזנים ורודים או אדומים.

פיראט פסיפלורה פרד

אתה לא צריך להיות פיראט כדי ליהנות מהקוקטייל הצונן הזה, אבל זה עוזר. הוא כולל רום, כמובן, ומקבל תפנית טרופית בתוספת של אננס מבולבל ומחית פסיפלורה. בירה ג'ינג'ר וליים משלימים את רשימת המרכיבים כדי ליצור מרענן פיקנטי ופירותי.

מקרר מלמלה

מלמלה לא מיועדת רק לסלט פירות, כפי שהוכח בלגימת הקיץ המהנה הזו. מלון הוא הכוכב של המשקה הזה, אז הקפידו לעשות זאתלבחור את המלונית הטובה ביותרבחנות. הימנע מחבלות וסדקים, ואל תפחד להיתפס מרחרח במעבר התוצרת. מלמלונים עדינים ועסיסיים צריכים להריח מתוק וכמעט פרחוני.

סודה קמפרי עם תפוז

לקמפרי יש טעם הדרים מעט מריר, עם רמזים לתבלינים כמו ציפורן וקינמון. מיץ התפוזים במתכון הזה ממתיק אותו קצת, אבל אם אתם צריכים עוד מתיקות, זרקו פנימה פרוסת תפוז.

מרגריטות ג'לפניו-מנטה חריפות

ג'לפניוס תפסו מקום קדמי בקוקטיילים, ומסיבה טובה. המרגריטה החריפה הזו משלבת את הצ'ילי עם נענע לשידוך שנעשה בגן עדן. ליים מביא את החמימות של מרגריטה מסורתית, וסירופ אגבה מסדר את הטעמים.

לימונצ'לו שפריץ

נסו את ליקר הלימון הזה מדרום איטליה. מגישים אותו בתור דיגסטיבו לאחר ארוחת הערב. השפריץ הטארט משלב יין מבעבע יבש וסודה קלאב עם לימונצ'לו וענף רוזמרין כקישוט לכוס. השפריץ הזה פשוט להכנה כמו שהוא ללגום.

מנגו בליני שפריץ

זֶהבליניקוקטייל הוא סופר קל להכנה: הוא פשוט, מרענן, ולא מתוק מדי. לכוס יין או מרטיני שמלאה למחצה בקרח, הוסיפו פרוסקו, מיץ מנגו, טריפל שניות וכמה שפריצים של סודה קלאב. מקשטים עם פרוסת מנגו וטוסט לכיף הקיץ.

סמבוק ספריץ

אין דבר מרענן יותר משפריץ פשוט בליל קיץ חם. המתכון הזה, הכולל ליקר פרחי סמבוק, פרוסקו, ליים ונענע טרייה הוא כמו קיץ בכוס. זה קל, מרענן, ולא כבד מדי על האלכוהול.

Lillet-Strawberry Spritz

הקוקטייל הקיצי הזה לא יכול להיות קל יותר: שלושה חלקים רוזה מבעבע, שני חלקים Lillet Blanc וחלק אחד סודה קלאב. קל-פיזי! מקשטים בתותים טריים, קפצו על מצוף בריכה וסחפו אל הקיץ.

קוקטייל דובדבן אמריקנו

דובדבנים הם למעשה שם נרדף לקיץ, וקוקטייל הדובדבנים הזה יהפוך לאחד מחביבי הקיץ שלך. בין חמשת המרכיבים שלו, קמפרי, ליקר מר, וורמוט, יין ארומטי, הם החלק הבוזי. חלק נגרוני, חלק שירלי טמפל, הכל מענג!

שפריץ יין אדום

המתיק את הקיץ עם שפריץ יין אדום פשוט עם ארבעה מרכיבים. ערבבו ורמוט מתוק, יין אדום מבעבע יבש וסודה קלאב לשילוב שבטוח יתחיל את המסיבה בחצר האחורית. אתה יכול גם להוסיף קישוט אפרסק יפה כדי להעלות את המשקה.

מַרטִינִי

אתה לא יכול להשתבש עם מרטיני קלאסי בכל עת של השנה. מרטיני מהווה סגן קיץ פשוט. הוא עשוי משלושה מרכיבים עיקריים בלבד: וודקה, ג'ין וורמוט, ותוכלו לכוונן אותו כך שיהיה יבש או מלוכלך ככל שתרצו. הוסף כמה פירות קיץ טריים כדי להפוך אותו לעונתי יותר.