האם תהיתם פעם מה קורה בגוף שלכם כשאתם שותים קפאין ואלכוהול ביחד? קוקטיילים עם השילוב הזה הם לא רעיון חדש בשום צורה. רום וקולה, רד בול וודקה, אירי קפה ושילובים רבים אחרים של משקאות מעורבים הם מרכיבי בר במשך שנים.

יש משהו מיוחד באספרסו מרטיני - עשוי בדרך כלל עם אספרסו, ליקר קפה, וודקה, ולעתים קרובות רמז לסירופ פשוט - שמרגיש כמו פינוק דקדנטי. יש לו את כל האיכויות של קינוח טעים, איסוף אחרי ארוחה וקוקטייל אלגנטי שהופכים את זה לעוד יותר מפתה.

רקח לראשונה על ידי הברמן הלונדוני דיק ברדסל בשנות ה-80, אספרסו מרטיני עושה קאמבק רציני. הם נמצאים כמעט בכל תפריט בימינו, והלגימה הקטיפתית הזו כל כך טובה שהיא יכולה לגרום לך להרגיש שאתה לא שותה אלכוהול בכלל: מתנה וקללה.

האם בטוח ליהנות מהסוג הזה של קוקטייל, או שעלינו להימנע לחלוטין מערבוב של קפאין ואלכוהול? כדי לגלות כיצד השילוב הזה משפיע על הבריאות שלך, הקשנוסימה בוני, MD, רופא רפואה פונקציונלית ומייסד מרכז אנטי-אייג'ינג ואריכות ימים של פילדלפיה, כדי לפרק אותו.

תכולת הקפאין משתנה

אם אתה מתקשה להישאר ער במהלך בילוי לילי ואתה רוצה לנסות סוג של משקה אלכוהול וקפאין, ד"ר בוני קורא לך לשקול את כמות הקפאין במשקה. "ככל שתכולת הקפאין גבוהה יותר, כך האפקט הממריץ והמיסוך של השפעות האלכוהול יגדלו", היא אומרת.

לפי תרשיםבהוצאת המרכז למדע למען הציבור, בכוס קפה יש בין 95 ל-165 מיליגרם קפאין. אותו תרשים מראה כי משקה אנרגיה מכיל בדרך כלל בין 40 ל-350 מיליגרם של קפאין, ובדרך כלל כולל תוספת סוכרים, שהם חומר ממריץ נוסף.

השפעות של ערבוב אלכוהול וקפאין

בשנות ה-2000, יצרנים הציגו משקאות אלכוהוליים המכילים קפאין - משקאות מעורבבים מראש המשלבים אלכוהול, קפאין וחומרים ממריצים אחרים - ומכוונים את מכירותיהם לשוק הנוער. בשנת 2010, מינהל המזון והתרופות האמריקני אילץ את המוצרים הללו מהשוק, והצהיר שכןלֹא"מוכר בדרך כלל כבטוח", שהוא הסטנדרט המשפטי שלהם. הנה כמה סיבות למה הםלֹאנחשב בטוח.

קפאין גורם לך להרגיש פחות שיכור

נתחיל עם רכיב קפאין של קוקטייל, שלדברי ד"ר בוני זה מה שאתה צריך לשים לב אליו.כאשר אתה בולע קפאין, זה "מרחיק ישנוניות ומדכא אדנוזין, [חומר כימי טבעי בגוף] עוזר לווסת ערנות וישנוניות, ומצטבר במוח שלך לאורך היום", היא מסבירה.

אלכוהול, לעומת זאת, "גורם לאדנוזין להצטבר, מה שגורם לך להרגיש מנומנם", ממשיך ד"ר בוני. כאשר שניהם מעורבים ונבלעים, קפאין יכול להסוות את ההשפעות המדכאות של אלכוהול. "זה גורם לשתיינים להרגיש ערניים יותר ושהם יכולים להתמודד עם יותר אלכוהול, מה שיוצר פגיעה מוגברת ויותר סיכון לנזק".

אבל זה לא אומר שקפאין מפכח אותך. אם אי פעם הפעלת טלוויזיה, בטח ראית דמויות מציעות כוס חזקה שלקָפֶהלמישהו ששתה יותר מדי. "לקפאין אין השפעה על חילוף החומרים של אלכוהול בכבד, ולכן הוא אינו מפחית את ריכוזי האלכוהול בדם או מפחית פגיעה", טוען ד"ר בוני, ומוסיף שהדרך היחידה להתפכח היא זמן.

מכה כפולה של התייבשות

אלכוהול הוא חומר משתן, כלומר צריכתו מסירה מים מהגוף באופן פעיל. סיבה ענקית לךלהתעורר בהרגשה נוראיתאחרי לילה של שתייה זה שהגוף שלך מיובש. "כִּיקפאין הוא חומר משתן קל, השילוב עשוי להיות אפילו יותר מייבש," אומר ד"ר בוני.

כדי למנוע התייבשות, מים הם החבר הכי טוב שלך. "אם אתם מתכננים לשתות כמה קוקטיילים, עדיף שתהיה לחות טובה לאורך היום:שתו חצי ממשקלכם באונקים של מים מדי יום; [וגם] צורכים כוס מים בין כל קוקטייל, ועוד אחת לפני שאתה הולך לישון ומיד עם התעוררות."

זה לב לא בריא

השילוב של קפאין ואלכוהול עלול להיות מסוכן ללב שלך. "כבר הוכח שכמויות מוגזמות של אלכוהול עלולות להשפיע לרעה על בריאות הלב, שילוב של אלכוהול עם קפאין עלול לסכן אותך יותר, במיוחד אם צורכים אותה באופן קבוע ביחד", מסביר ד"ר בוני.

"קפאין ואלכוהול מעוררים שניהם פרפור פרוזדורים, AKA דופק לא סדיר", ממשיך ד"ר בוני. "לשניהם יכול להיות קשההשפעה על איכות וכמות השינה, מה שיכול להוביל לבעיות בריאותיות נוספות".

סיכון מוגבר לפציעה

על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, שותים שמערבבים אלכוהול עם משקאות אנרגיה עשירים בקפאין נוטים יותר (מששותים שאינם מערבבים אלכוהול עם משקאות אנרגיה) לדווח על יחסי מין לא רצויים או לא מוגנים, נהיגה בשכרות או רכיבה עם נהג שיכור, או סובלים מפציעות הקשורות לאלכוהול.

קשר עם שתייה מוגזמת

אמחקר שפורסם על ידי Pub Medמצא קשר בין שותי אלכוהול צעירים עם משקאות אנרגיה ושתייה מוגזמת. כן, סטודנטית שיוצאת לכופף לילי של רד בול ווודקה רחוקה מאוד ממבוגר בוגר שנהנה מתה קר של אנרג'י לונג איילנד של פעם בירח כחול בערב קיץ חם. עם זאת, זה סיכון שאתה צריך להיות מודע אליו, במיוחד אם אתה הורה למבוגר צעיר.

שורה תחתונה

כמובן, האופן שבו הגוף שלך מתמודד עם התערובת של קפאין ואלכוהול תלוי במגוון גורמים, והחשוב מביניהם הוא כמות הקפאין במשקה שלך - המשתנה מאוד, במיוחד כשמדובר במשקאות אנרגיה. גורמים נוספים שיש לקחת בחשבון הם ההיסטוריה הבריאותית האישית שלך והתדירות שבה אתה שותה את המשקאות המשולבים הללו.

השורה התחתונה היא: תהנו מהקוקטיילים המכילים קפאין שלכם - אבל נהגו במתינות. "אספרסו מרטיני מפנק מדי פעם [או משקה משולב אחר] לא צפוי לגרום נזק, אנחנו רק רוצים להימנע מיצירת הרגל של ערבוב אלכוהול וקפאין", מזהיר ד"ר בוני.