בטח, הרבה מהתוכן של TikTok כןרחוק מלבנות, אבל כמה חשבונות פועליםמזון טיקטוקשווה לבדוק. ממענייןמתכוניםאֶלפריצות מזון לחסכון בזמן, פלטפורמת המדיה החברתית באמת יכולה לעזור להפוך אותך לטבח טוב יותר.

סרטון אחד מסוים-#tortillawrap- הפך לוויראלי מסיבה מצוינת. זה גאוני! הטורטייה מופרדת בחוכמה לארבעה רביעיות, שכל אחד מכיל את המרכיב שלו. אלה נעים בין תוספות מסורתיות כמו גבינה מגוררת, גוואקמולי ושעועית שחורה ועד ביצים מקושקשות, אטריות ראמן, קציצות המבורגר ועיבודים מתוקים עםנוטלה(כי, TikTok).

הרעיון פשוט: במקום לשכב את כל המרכיבים בערימה אחת גדולה על גבי טורטייה, שים כל אחד ברבע משלו. לאחר מכן קפלו את ארבע הפינות זו על גבי זו כדי ליצור קסאדילה משולשת אחת ללא בלגן לחלוטין (אך נמסה, פריכה וחום זהוב) כמעט בזמן אפס. והוא גם נייד להפליא.

"עליתי על הטרנד מיד ויצרתי אסרטוני TikTok ויראלייםמציגה את עטיפת הטורטיה של ארוחת הבוקר שלי", אומרת יומנה ג'וואד, מפתחת המתכונים ובלוגרית האוכל ב-תרגיש טוב פודי. "זה בלתי נגמר להתאמה אישית."

מוכן ללמוד איך להכין עטיף טורטיה משלך? ג'וואד ליווה אותנו בתהליך שלב אחר שלב כדי שתוכל לנסות את פריצת המתכונים האהובה ביותר באינטרנט.

איך להכין עטיפה של טורטייה

1. יוצרים חריץ מהקצה האחד לאמצע של טורטייה גדולה. מניחים את המילוי הראשון ברבע הימני התחתון - חלבון עובד היטב כאן, כמו עוף בגריל, ביצים או שעועית.
2. הוסף משהו קרמי או סוחף לשני הרבעים הבאים כדי לעזור בטעם החלבון בהתחלה.
3. סיים את זה עם קצת גבינה. "זהו ה'דבק' שמחזיק את העטיפה יחד, אז אני מוצא את זה חיוני לכלול אותו בעטיפת טורטייה", אומר ג'וואד.
4. מקפלים את הרבע הראשון על השני.
5. מקפלים את הרבע השני על פני הרבע השלישי.
6. סיים לקפל את הרבע האחרון כדי שיהיה לך משולש.
7. אמנם ישנן גרסאות רבות של טרנד הטורטיות שניתן להגיש בטמפרטורת החדר, אבל ג'וואד ממליץ על שלב אחרון של בישולו על מחבת. "אתה יכול להשתמש במחבת רגילה או לנסות אותו על מחבת גריל כדי לקבל את סימני הגריל הנהדרים האלה", היא אומרת.
8. הפוך אותו לאחר שתיים עד שלוש דקות כדי לוודא שהקווסדילה שלך לא תישרף - וכך הכל נמס ומשחימים בצורה אחידה.

טיפים שכדאי לזכור

לעטיפת ארוחת הבוקר שלה, ג'וואד משתמשת בארבעת המרכיבים הבאים:

• ביצים מקושקשות: "בגרסת ארוחת הבוקר הזו, טרפתי שתי ביצים עם קצת חמאה ומלח והעברתי לטורטייה ישר מהמחבת", מסביר ג'וואד.
• פירה אבוקדו: "הדבר האהוב עלי להוסיף לביצים הוא אבוקדו. אני ממליץ לרסק אותם לפני שמוסיפים לטורטייה כדי שיישארו במקום".
• סלסה: זהו מרכיב ה"רוטב" ההכרחי לעיטוף, אך היזהרו לא להשתמש יותר מדי, אחרת הוא עלול להיות די רטוב. "אני ממליץ על סוג שמנמן כדי לשמור אותו שלם", אומר ג'וואד. ולוודא שהסלסה נכנסת לאחד הרבעים האמצעיים.
• גְבִינָה: כפי שהיא ציינה, הגבינה נמסה בצורה נפלאה מבפנים, והחלקים שנופפים החוצה בזמן הבישול משחימים ופריכים.

מה הלאה? אֲכִילָההקוסאדילה שלךלעטוף ישירות מהמחבת, כמובן.