תרצה או לא תרצה, בעבה של חורף, רבים מאיתנו מתמודדים עם סופות שלגים, טמפרטורות מתחת לאפס וצמרמורות רוח שגורמות לתחושה קר עוד יותר. לימים האלה שבהם אתה יכול לראות את הנשימה שלך ולהרגיש את הקור הזה בעצמותיך, אין דבר טוב יותר מקערת מרק נעים ומנחם.
עם זאת בחשבון, אספנו רשימה זו של המרקים הטובים ביותר להכנה כשאתם רוצים להתחמם מבפנים. מחמין שמנת ועד למועדפים של טקס-מקס, יש לנו הרבה מתכוני מרקים נעימים וטעימים. המשיכו לקרוא את המרקים המחממים האהובים עלינו שצריכים להיות חלק מסיבוב המתכון שלכם לאורך כל החורף!
מרק עוף סלסה ורדה
הודות לקומץ של מוצרי יסוד בסופרמרקט, מרק העוף המנחם והטעים הזה מתכנס תוך 35 דקות בלבד. תצטרך עוף ומרק עוף,שעועית משומרתוהומיני, וסלסה ורדה צנצנת. למעט רעננות וחומציות, אל תשכחו כוסברה וקצת מיץ ליים טרי. מגישים עם צ'יפס טורטייה ונהנים!
מינסטרונה
זהו סיר המרק המושלם לרתיחה תוך כדי נוחות בפיג'מה ובגרביים המטושטשים. בסיום, אתה יכול להתמקם לגמרי במקום שלך על הספה עם קערת מרק חמה בידיים שלך. מגישים עם קצת לחם שום לארוחה המנחמת הטובה ביותר.
מרק אנצ'ילדה שמנת
לארוחת ערב קלה של שבוע בטעם גורמה, הגישו קערה של מרק האנצ'ילדה הקרמי הזה. זה דורש רק 15 דקות של זמן הכנה ו-30 דקות בסך הכל. בנוסף, שאריות יישארו טובות במקרר עד ארבעה ימים, כך שתוכלו ליהנות מהן כל השבוע.
מרק כופתאות חריף
כופתאות הן מנה נעימה בפני עצמה, והן נעשות אפילו יותר כשמוסיפים אותן למרק. במתכון של 30 דקות זה, כופתאות קפואות שנרכשו בחנות משלבות כוחות עם רוטב סויה וציר צ'ילי פריך. מִכרָזבוק צ'ויופטריות מוסיפות שפע של חומרים מזינים, בעוד שבצל ירוק מביא תווים אדמתיים רעננים.
דלעת חמאה ועוף פוזולה
Pozole הוא מרק מקסיקני דשן העשוי מתבלינים, צ'ילי והומיני. בגרסה זו, עוף,דלעת חמאה, וקייל הצטרפו לכיף לקבלת עוד יותר חומרים מזינים וטעם. מעל כל קערה חסה קצוצה, צנוניות, בצל, גבינה וכוסברה לנוחות שיא.
מרק לזניה
שמע אותנו, לא רק שמרק הטיקטוק האהוב הזה עובד, אלא שזו אחת המנות הכי נעימות שאתה יכול להכין. תחשוב על זה כעל לזניה מפורקת, עם מרכיבים כמו בשר בקר טחון,רסק עגבניות, רוטב מרינרה, וכמובן, אטריות לזניה. לאחר מכן, לאחר שהפסטה מתבשלת במרק, קדימה וזרוק פנימה מוצרלה וגבינת פרמזן מגוררת, וקצת בזיליקום למען הסדר הטוב.
בקר בבישול איטי וקארי נודלס
למנה דמוית מרק שתוכלו להגדיר ולשכוח, נסו את הקארי העמוס הזה. הוא כולל נתחי בשר תבשיל,בַּטָטָה, ובצל, כמו גם בזיליקום,חלב קוקוס, משחת קארי אדום שנקנה בחנות ומיץ ליים, שעוזרים לבנות את הרוטב המשיי והחריף. הגישו על אטריות אורז וחפרו פנימה כשיש לכם מצב רוח למשהו טעים ונעים.
מרק עוף ופסטה בבישול איטי
האם יש איזה שילוב של מרק שמנחם יותר מעוף ופסטה? אנחנו לא חושבים כך. הנה, שני כוכבי המרק האלה מצטרפים להרבה ירקות, כמוסֶלֶרִיוגזר, וכן תבלינים כמו עלי דפנה ופטרוזיליה שטוחה. בטח, אתה יכול לקנות מרק משומר דומה, אבל זה הרבה יותר טעים ומצריך רק חמש דקות של עבודה מעשית.
מרק דלעת קארי
בעוד מרקים יכולים לפעמים להיות תפלים מדי או מלוחים מדי, האפשרות הסתווית הזו היא הכל חוץ. הטעם שלו מגיע ממשחת קארי אדום,ג'ינג'ר טרי, ושום; והוא קרמי במיוחד הודות לשילוב של חלב קוקוס וטופו.
ג'ינג'ר קציצה ראמן עם ירוקים ובצל ירוק
חריף, מחמם, ג'ינג'ר יכול לעשות כל דבר נעים יותר. מקרה לגופו: זהראמןכולל קציצות בשר חזיר מתובלות בג'ינג'ר טרי, מרק עם מיסו, ואטריות ראמן אינסטנט דשנות שיגרמו לכם להרגיש מטושטשים חמימים, לא משנה באיזו תקופה בשנה זו.
מרק אטריות עוף ירקות קרמי
אם אתה לא מוסיף שמנת למרק אטריות העוף שלך, אתה מפספס. לביצוע הזה של המזון המנחם האהוב, מצטרפים למסיבה כמות נדיבה של שמנת, בצל ירוק, טרגון טרי, ו-haricots vert.גרידת לימוןומיץ. בטח, זה לא המרק שסבתא שלך הייתה מכינה, אבל אנחנו מבטיחים שהוא ממש טעים.
מרק סלמון קוקוס בקארי
סַלמוֹןאולי לא מרכיב פופולרי במרק, אבל במתכון הנכון, זה עובד. לתבשיל הלבבי הזה, הדג השומני משולב עם משחת קארי אדום מודגש, חלב קוקוס שמנת, בוק צ'וי ופטריות. אפילו את המרק, שמושרה בסוטה פשוטה של שאלוט, שום וג'ינג'ר, אסור לפספס. מעל כל קערה זילוף נדיב של עשבי תיבול, ומגישים.
מרק אטריות טופו פריך
המנה הזו היא הוכחה חיובית לכךמרקים טבעונייםיכולים להיות נעימים בדיוק כמו עמיתיהם הלא טבעוניים. כאן תמצאו קרשים של טופו פריך, אטריות אורז לבביות וסרטים של מנגולד במרק ירקות מתובל עם ג'ינג'ר, שום, תמרי וכוכב אניס. אם אתם צריכים להתחמם, זה המתכון בשבילכם.
מרק תפוחי אדמה-כרוב שמנת
לא רק שלמרק המרגיע הזה יש בדיוק 10 מרכיבים, אלא שהוא גם לוקח בערך 30 דקות להכנה, כלומר אתה יכול להקציף ארוחה מושלמת כמעט בזמן שיא. מרק זה משלב כרוב פרוס ובצל עם תפוחי אדמה קצוצים וגזרבמרק ירקות. קורטוב של חומץ מוסיף בהירות לארוחה הזו, בעוד שקצת שמנת חמוצה הופכת אותה לקרמית שאין לעמוד בפניה.
מרק עגבניות שמנת טבעונית
מרק העגבניות הצמחי הזה עדיין מתהדר במרקם הקרמי הזה שאתה מכיר ואוהב, אבל אינו מכיל שמנת או חלב. במקום זאת, המרק הזה מקבל את העושר שלו מלחם צרפתי שהושרה באורז או בחלב שקדים לפני הטהרה עם תערובת עגבניות מבושלת. המרק גם בטעם בצל, שום, אורגנו וקצתחומץ שמפניה.
מרק אטריות עוף מיסו עם קמחי
אמנם אין שום דבר רע במרק אטריות עוף סטנדרטי, אבל הגרסה הזו דורשת לבןמשחת מיסו(שלום, אומאמי!) וכוס שלם של קימצ'י חריף. יש לך גם את העוף והאטריות הסטנדרטיות, אם כי המתכון הזה משתמש באטריות סובה במקום אטריות ביצים או פסטה קטנה. ואם אתה לא רחש, אתה מוזמן להפיל חלמון ביצה ישר לתוך המרק החם. הוא נשבר ויוצר רוטב קרמי להפליא שקשה לעמוד בפניו.
מרק שעועית לבנה מיסו קרמי
מרק מיסו הוא קלאסיקה, ולמרות שהמתכון הזה לא מניב את הסוג של מרק מיסו שאתה עשוי למצוא במסעדה יפנית, הוא עדיין ראוי למקום בסבב ארוחת הערב שלך. כאן, משחת מיסו לבנה מעלה מרק שעועית לבנה סטנדרטית, הופכת אותו למשיי, עשיר ומלוח, ומוציאה את הטעמים של המרכיבים האחרים, כולל עלי רוזמרין טריים ושעועית קנליני.
מרק עדשים אדומות עם לימון ושמיר
המרק נטול הבשר הזה נראה כמו סתיו בקערה הודות למרכיבים בריאים כמועדשים אדומות, גזר, ועגבניות חתוכות לקוביות צלויות באש. הוא גם לא חוסך בטעם, בעיקר בגלל שהמרק מושבע בסומאק טחון - תבלין מזרח תיכוני העשוי מפירות יער טחונים מיובשים, בעל טעם פירותי קל וחריף.
מרק טורטיה בטטה וקייל
נתחי בטטה וצרורות של קייל בריא מהווים את החלק הארי של מרק הטורטייה המתובל בצורה מושלמת. קדימה, שמור את זה צמחוני אם תרצה, אבל אנחנו חלקים להוסיף כמהשאריות עוף רוטיסרילתערובת לקבלת עוד יותר חלבון וטעם. הגישו עם התוספות האהובות עליכם כמו צנוניות, אבוקדו וכוסברה, ואל תחסכו ברצועות הטורטייה שנכנסות ישירות למרק.
דלעת חמאה ועוף פוזולה
תוך 30 דקות בלבד, המרק המקסיקני המנחם הזה ישביע את בלוטות הטעם שלך ויחמם את נשמתך. הרים עוף רוטיסרי מבושל מראש כדי לקצר את זמן הבישול. מגישים עם צ'יפס טורטיה כדי לעזור לגרוף כל ביס אחרון.
מרק שרימפס ופארו חריף עם ירקות חורף
המרק הזה מכיל כמה צ'ילי אדום לוהט כדי לתת למרק של 45 דקות זה בעיטה פיקנטית. ואתם יכולים להרגיש טוב גם לאכול אותו: פארו, דגן מלא טעים, מבטיח שתקבלו מנה טובה של סיבים וחלבון בכל ביס. בנוסף, מרכיבים אחרים טובים עבורך כמו שרימפס, גזר, מנגולד שוויצרי ובזיליקום, מופיעים.
מרק פטריות שמנת
קרמי וטעים, אתה תגרור כל מנה אחרונה של מרק הפטריות הקלאסי הזה (בתקווה עם לחם חם וקרום!) אתה יכול לזקוף את הקרמיות שלו לשפריץ של שמנת כבדה במרק. תעלה על כל קערה חופן עירית כדי להוסיף טעם עדין דמוי בצל לאורך כל הדרך. תפוחי אדמה אדמדמים לבביים מבטיחים שתסיימו את הקערה שלכם מלאה ומרוצים.
רוטיסרי עוף צ'ילי
הכנס לריבות שלך והתפנק עם קערה של צ'ילי עוף רוטיסרי זה. עוף רוטיסרי הוא קיצור דרך מבורך שמבטיח שתצאו מהמטבח ועל הספה תוך זמן קצר. מקשטים בכל התוספות שאתם רוצים; אם אתה צריך רעיונות, ג'לפניוס, גבינה מגוררת, כוסברה ובצל ירוק פרוס יעשו את העבודה.