ארוחות פשוטות ומהירות עבור כאשר אתה פשוט לא מתחשק לבשל.
היימי לי
THEעונה שלאחר החוליוכןחודשי חורף קריםיכול להכניס אותך לשבת בישול. הימים מרגישים מזג אוויר ארוך יותר, גרוע שומר עלינו בתוך הבית, ואין מעט מוטיבציה לתכנן ולבשל את הארוחות שלך, במיוחד במהלך לילות השבוע העמוסים. אך לפני שתזמינו את ההפעלה בפעם הרביעית השבוע, תוכלו למצוא קצת השראה לבישול במתכונים אלה שדורשים רק שלושה שלבים או פחות. אנחנו לא מדברים על דברים כמו חמאת בוטנים וג'לי אופיצה קפואה(אם כי גם אלה תמיד טובים); אנחנו מדברים עלארוחות מחבת סדין מפוארות, אפשרויות צמחוניות כמו צ'ילי שעועית שחורה וטופו עם סומסום, ומנות מוגבהות כמו שעועית ושרימפס לבנה ולחם שטוח סלמון מעושן.
סיבוב של כמה ארוחת בוקר, ארוחת צהריים וארוחת ערב של כמה שלבים, הוא המפתח לקבלת ארוחה טובה תמיד על השולחן במינימום מאמץ. להלן 12 מתכונים להצית את התשוקה שלך לבישול לכל ארוחה ביום - כולם מוכנים בשלושה שלבים או פחות.
כריכי גבינה בגריל תרד וארטישוק
ג'ן קוסי, סטייליסט אוכל: אולם אמילי נבורס, סטייליסט אבזרי: ג'וליה בייס
קח טבילה אהובה קלאסית והפך אותו לגבינה דבילית וטעימה בגריל תוך דקות. התאם את הכריך הקל לייצור עם מרק עגבניות או כמה צ'יפס ופירות טריים לארוחת הצהריים או ארוחת הערב הקוזי ביותר.
סלט דלעת קלוי קלוי
ג'ן קוסי, סטייליסט אוכל: רישון האנרס, סטייליסט אבזרי: ג'וליה בייס
זֶהסלט חורףיש הכל; Lacinato Kale משמש בסיס לבבי, ואילו דלעת בלוט קלויה מוסיפה חום ועושר, גבינת פטה מפוררת מספקת את האיזון המושלם של מלחות, ופיסטוקים וארילים רימונים מספקים את פקטור הפריץ '. מוכן תוך דקות, זהו סלט שתעשו כל העונה.
טופו עם סומסום עם רוטב טבילה חריף
זֶהמתכון טופויהפוך במהרה לאחד המועדפים שלך בכל הזמנים, בין אם אתה חובב טופו ובין אם לא. הטופו הפריך אך העדין-חוץ-אדיר מלא בטעם מכיוון שכל חתיכה מצופה בתערובת שומשום-זרע-קורן-קרן ואז ידידות מחבת לשלמות. ורוטב הטבילה של שום-צ'ילי תוצרת בית לוקח את המנה התלת-שלבית הזו לשלב הבא.
צ'ילי שעועית שחורה
ג'ן קוסי, סטייליסט אוכל: צ'לסי צימר, סטייליסט אבזרי: קלייר ספארן
לילות חורף קרים קוראים לצ'ילי מנחם עם כל התיקונים. זֶהגרסה צמחוניתארוז שעועית שחורה, ירקות, קינואה רכה ותערובת תבלינים טעימה שתחמם וימלאו את בטנכם. החלק הטוב ביותר הוא שהוא מוכן בשלושה שלבים בלבד.
העוגה של רועה
תמונות: ג'ייסון דונלי, אוכל: אנני פרובסט, אבזרים: Addelyn Evans
העוגה של רועה אולי נראית מדהימה לעשות, אבלירקות קפואיםותפוחי אדמה שנקנו בחנות הם החסד המציל של הארוחה הזו. כל שעליכם לעשות הוא להשחים קצת בשר טחון ולהרכיב אותו במנה לפני האפייה. קל מספיק, נכון?
אפייה של נאצ'ו פריכה
גרג דופרי
מי לא יאהב קדירה של נאצ'ו פריך שישתולל עליה בזמן שצפה במשחק כדורגל או במהלך ליל הסרטים? החלק הטוב ביותר במנה זו הוא שהיא רק קוראת לקומץ מרכיבים, שרובם כבר יש לך במזווה שלך.
גיליון ניוקי עם ברוקולי
ארוחות פאן -סדין הן אידיאליות ללילות שבוע עמוסים, והניוקי הזה עם ברוקולי קלוי, פטה ופסטו הוא בדיוק הדבר שצריך להכין לילות כשאתה רוצה ארוחת ערב על השולחן במינימום מאמץ. כל שעליכם לעשות הוא לזרוק ניוקי,בְּרוֹקוֹלִי, ובצל באיזה פסטו שנקנה או תוצרת בית, וצולים אותו עד שהוא חם וקצת פריך. זה לא הופך להיות קל יותר מזה.
סלט שרימפס בסגנון יפני
אם אתה משתוקק למשהו טרי, פריך ובריא, אל תסתכל רחוק יותר מסלט השרימפס התוסס והטעים הזה, בהשראת טעמים יפניים קלאסיים. הכל מתכנס תוך 15 דקות בלבד, מה שהופך אותה לארוחת הצהריים האידיאלית של יום חול או ארוחת ערב מהירה.
נקניק פאן וירקות
קייטלין בנסל
אפילו השף החובב ביותר יכול לשלוט בזהנקניק קלויוארוחת פאן גיליון ירקות. תפוס כיכר של הלחם הטרי המועדף עליך להכנת כריך שופע פה, או הגישו אותו לצד סלט או אורז ירוק לארוחת ערב טעימה שלוקח 20 דקות להכנה.
Shakshuka ירוק
גרג דופרי
לא רק שהשקשוקה הזו ממלאת וטעם, אלא גם יפה. אל תפחד להיות יצירתי ולהוסיף את שלךסוג אהוב על ירקותאו לא משנה מה יש לך על המנה הזו קל להתאים אישית ומוכן ליהנות לאחר שלושה צעדים פשוטים.
שרימפס חמאה עם שעועית לבנה במרינדה
קייטלין בנסל
תפוס את שלךשעועית לבנה מהמזווהוהשרימפס הקלוף שלך מהמקפיא לאופציה פשוטה של ארוחת צהריים או ארוחת ערב פשוטה ועם זאת אלגנטית. אין באמת שילוב טוב יותר מאשר חמאה גרליקי, שרימפס רך ושעועית לבנה לבבית עם נגיעה עדינה של לימון ופטרוזיליה.
לחם שטוח סלמון מעושן
Victor Protasio
נאן שנקנה בחנות הוא המפתח ללחם השטוח הטעים והעדין הזה שמתכנס תוך דקות ספורות. מורחים על שכבה נדיבה שלגְבִינַת שַׁמֶנֶתאו קרם פראישה, ושכבה על כל התוספות כמו סלמון מעושן, בצל אדום, צלפים וירקות עליים. התאם אישית את רצונך של ליבך, והגיש בבראנץ 'או במפגש המשפחתי הבא שלך.