כשזה מגיע לבישול חזיר,שקדי חזיראולי בחירה פופולרית יותר, אבל כתף חזיר ראויה גם לאהבתך ותשומת הלב שלך. החיתוך, שמגיע מהקצה הצר יותר בצורת משולש של כתף החזיר, זול יחסית. הידוע גם בשם צלי פיקניק או כתף פיקניק, כתף חזיר היא נתח קשוח יותר, מה שאומר שהיא דורשת (ומרוויחה) בישול נמוך ואיטי. במילים אחרות, אתה לגמרי יכול לנקות את האבק שלךבישול איטי. ומכיוון שכתף חזיר היא במיטבה כאשר היא מבושלת במשך תקופה ארוכה יותר בטמפרטורה נמוכה יותר, היא אידיאלית למנות כמוצִ'ילִי,חזיר משוך, תבשיל וצלי חזיר דשנה. מוכן להתנסות עם כתף חזיר? המשיכו לקרוא לסיכום של מתכונים שווים לכתף חזיר, כמו קערות אורז צלי חזיר מיסיסיפי וטאקו חזיר עם סלאו תפוזים. יאם!