אתה יכול לעשות רק כל כך הרבהארוחות ערב עוףלפני שאתה מתחיל לקבל רק אקְצָתמשועמם מהציפור הפופולרית. אנחנו שומעים אותך, וזו הסיבה שהרכבנו את הסיכום הזה של יותר מתריסר מתכונים עבורשקדי חזיר. אם אתה לא מכיר אותו, שקדי חזיר הוא נתח בשר רזה מאוד שאהוב עליו מכיוון שהוא מתבשל במהירות, רך להפליא ויכול להתמודד עם מגוון טעמים עזים. עם זאת, שקדי חזיר צריך להיות מבושל בעין פקוחה, מכיוון שהוא יכול בקלות להתבשל יתר על המידה, ולהפוך אותו יבש, קשוח ותפל.
למרבה המזל, המתכונים שבחרנו פשוטים מספיק כדי שכל טבח ביתי יוכל לשלוט בו, ואנחנו יכולים להבטיח לכם שהבשר יהיה עסיסי וטעים. אם אתה במצב רוח למשהו לבבי, אתה לא יכול להשתבש עם שקדי חזיר וניוקי ראגו, ואם אתה מוכן להתנסות קצת בטעמים שלך, אנו מציעים את שקדי חזיר עם רוטב שמיר במלח חמוץ. המשיכו לקרוא למתכונים קלים אפילו יותר של שקדי חזיר להכנה בהקדם האפשרי!
בשר חזיר עם תפוחי אדמה-צ'יפס עם סלט גזר-קינואה
המנה הזו היא ההוכחה לכך שארוחות ערב בשקדי חזיר לא צריכות להיות בסיסיות ומשעממות. במתכון זה, בשר החזיר מצופה בצ'יפס מבושל בקומקום כתוש במקום בפירורי הלחם האופייניים שלך. הוא גם מצופה בחרדל דיז'ון חריף וצלוי. בזמן שהבשר מתבשל, תכינו סלט קינואה עם סרטי גזר פריכים להשלמת הארוחה.
חלצי חזיר ברנדי תפוחים
בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב מיוחדת או ארוחת חג, צלי חזיר תפוח-ברנדי זה יותר משביע את השולחן שלכם. החזיר ממולח יבש עם תערובת תיבול של פלפל, זרעי שומר, אבקת שום ומלח במשך 12 עד 24 שעות לפני הצלייה לטעם מיטבי. כאשר מטפטפים אותו בזיגוג המשלב ברנדי תפוחים, חרדל דיז'ון וסירופ מייפל, כל סנטימטר של בשר החזיר יוצא לח וטעים. בנוסף, התפוחים והפרסניפים המוגשים לצד הצלי יוצאים רכים ומקורמלים, ומוסיפים פרץ טעים של טעם לכל ביס.
שקדי חזיר וניוקי ראגו
שקדי חזיר הוא נתח בשר פופולרי מכיוון שהוא מתבשל במהירות, כפי שניתן לראות במתכון זה. כאן, בשר החזיר צרוב על הכיריים ולאחר מכן התבשל בתנור. לאחר מכן, בזמן שהחזיר ממשיך להתבשל, תבשלו את הניוקי בשומן החזיר שנותר במחבת, מה שמעניק לו שכבה נוספת של טעם. רוטב דשן עשוי עגבניות ענבים שמנמנות, ארומטישׁוּמָר, וחמאה שמנת קושרת את כל הארוחה יחד.
פפריקה שקדי חזיר עם תפוחי אדמה קלויים וקרם שמיר
אם נמאס לךהכנת עוףלילה אחר לילה, הארוחה הזו בת 30 דקות היא בשבילך. תתחיל בתיבול החזיר עם תבלין עשה זאת בעצמך עם מלח כשר, פפריקה, אבקת בצל ופלפל שחור. לאחר מכן, בזמן שהבשר מתבשל, תצלו כמה תפוחי אדמה ותקציפו מעט קרם שמיר תוצרת בית כדי להוסיף טעם לשני מרכיבי הארוחה.
שקדי חזיר עם פולנטה תירס טרי
החלק האהוב עלינו במתכון הזה הוא מרינדת הליים מוקפצת צ'ילי וכמון, שמחדירת כל ביס בשקית החזיר העסיסית. עם זאת, הדקדנטיפולנטהזה משובץ בגרעיני תירס זה גם לא נורא. העובדה שכל הארוחה מתכנסת תוך 45 דקות היא רק בונוס נוסף.
שקדי חזיר במלח במלח עם רוטב שמיר
אם יש לך אצנצנת של חמוציםיושבים במקרר, אל תזרקו אותו ברגע שהחמוצים נעלמו. במקום זאת, שמור את מיץ החמוצים למרינדת שקדי חזיר. למרות שזה אולי נשמע מוזר, אנחנו מבטיחים ששווה לנסות. מיץ החמוצים מבטיח שהחזיר יהיה עסיסי וטעים, בעוד שרוטב שמיר פשוט עם עוד יותר מיץ חמוצים משלים את המנה.
שקדי חזיר מזוגגות פטל-מייפל
אחת הדרכים להבטיח שלשקדי החזיר שלך לא חסר טעם היא לזגג אותו. למתכון זה, הזיגוג עשוי עם ריבת פטל ללא גרעינים וסירופ מייפל טהור, בעוד קורטוב של חומץ ורוטב ווסטרשייר מאזנים את הרכיבים המתוקים האלה. מגישים עם פירה וחופרים!
גיליון מחבת חזיר עם שומר ותפוחים
לארוחה הטעימה הזו צולים עם שקדי חזירתפוחיםושומר, שכולם נשטפים בזיגוג בניחוח תפוז, דבש-חרדל. כדי להבטיח קרום חום-זהוב על בשר החזיר, התחל בצליית הכל, ולאחר מכן הפעל אותו לצלייה כדי לאטום את הזיגוג. לא רק שיהיה לך פחות כלים לנקות ברגע שהארוחה הזו תסתיים, אלא שזה דורש רק 15 דקות מזמנך.
סנדוויצ'ים של ספידי חזיר באן מי
Banh mi הוא כריך וייטנאמי שעשוי בדרך כלל עם בשר חזיר, ירקות כבושים וכוסברה, בין שאר המרכיבים. במתכון הזה תמצאו שקדי חזיר עסיסיים מזוגגים בשמן שומשום, מיץ ליים, דבש וחומץ אורז, וגם גזר כבושים ופרוסות מלפפון, כוסברה ריחנית ומאיו סריראצ'ה חריף.
שקדי חזיר מלוחים
רוצה שהחזיר שלך יהיה רך במיוחד?תמלח אותו. הוא מעניק לחות וטעם, שבמקרה זה כולל תווים של טימין טרי וגרגרי פלפל שחור מבוקע. הקפידו לתת לבשר לנוח לאחר הסרתו מהאש, כך שהוא ישמור על כל הלחות הנהדרת הזו. לאחר מכן, קדימה, הגישו אותו לצד ירקות צלויים, או חתכו אותו לחתיכות קטנות יותר וערבבו לאורז מטוגן.
שקדי חזיר מתוק ומתובל
ציפוי חריף-מתוק של סוכר חום ופלפל אדום כתוש עוזר לאטום לחות במתכון שקדי חזיר זה. רמז של אומאמי מתווסף על ידי ציר בקר עם סויה. קדימה להשתמש בשקד הזה כמו שאנחנו ממליצים - מוגש על אורז עם מלפפונים וגזר פריכים ומרעננים, או השתמש בו להכנת טאקו מהיר, תוספת לסלט, או אפילו קערת בוריטו. הבחירה היא שלך!
מתכון לשקדי חזיר עם קרום קפה
המתכון המהיר והקל הזה דורש כוס קפה, הכוללת גם סוכר חום ופפריקה מתוקה ומעושנת. השפשוף המר אך המתוק הזה עוזר לרכך את הבשר ולהעניק טעם. תוך 40 דקות בלבד, תקבלו צלי שקדי חזיר בטעמים שמשתלב יפה עם פולנטה פשוטה ותוספת שלאספרגוס קלוילארוחה שלמה.
בשר חזיר עטוף בייקון עם דובדבנים
אמנם מתכון בשר חזיר זה נראה (ונשמע) מפואר, הוא דורש רק כ-15 דקות של עבודה מעשית. תתחיל בהכנת בשר החזיר לצלייה לפני הכנסתו לתנור. ברגע שהוא בתנור, כל מה שאתה צריך לעשות הוא מדי פעם לזגג את הבשר העטוף בבייקון בתערובת מתוקה של ג'לי דומדמניות וחומץ יין אדום. התוצאה מבושלת בצורה מושלמת, בשר חזיר לח, עטופהבייקון פריךעם שכבה מתוקה-מלוחה של דובדבנים מיובשים, פטרוזיליה וחרדל ביניהם. מגישים עם פירה לארוחה שלמה.
טאקו חזיר ואננס
תבליניםערב טאקועם המתכון המתוק והמלוח הזה. כל טאקו מלא עד אפס מקום בבשר חזיר עסיסי, אננס מתוק וג'לפניוס מתובל, כמו גם קצת בצל אדום פרוס דק, כוסברה טרייה וגבינת קוטיה מפוררת. להשלמת הארוחה, תהנו מהטאקו עם קצת צ'יפס וגוואקמולי. אתה לא תתאכזב!