סלט תרד, בייקון וביצים מטוגנות

חשבו על הסלט הזה כעל כריך לארוחת בוקר של בייקון וביצה מפורקים. זה מלוח, זה משביע, ומעליו רוטב חומצי שמנת. גם הקרוטונים הביתייםוהביצים המטוגנות מבושלות בשומן הבייקון שניתנו, מה שנותן לכל ביס מהמנה טעם נוסף של בייקון. ואל תיבהל מקרוטונים תוצרת בית. פשוט קורעים את הלחם לחתיכות, זורקים עם שמן (או במקרה הזה, שומן בייקון), מתבלים במלח ופלפל ומורחים על תבנית אפייה עם שוליים. עד שתהיו מוכנים עם שאר המנה, הקרוטונים יהיו זהובים לחלוטין.

קבלו את המתכון:סלט תרד, בייקון וביצים מטוגנות

Smørrebrød עם יוגורט, סלק וביצים

Smørrebrød הוא כריך עם פנים פתוחות מדנמרק, שבו לחם עם זרעים צפופים נמחץ בחמאה ונערם עם תוספות מסודרות באומנות כמו הרינג כבוש, גבינה, ביצים ועשבי תיבול. הווריאציות הן אינסופיות! בגרסה הקלילה הזו, יוגורט מחליף את החמאה, וסלט סלק טרי במרינדה מוסיף טאנג רענן. הוסיפו את זה עם ביצים רכות מבושלות וצלפים מלוחים לדרך מרגשת במיוחד להגיש לאמא שלכם את ארוחת הבוקר שלה. אם מגיעים אורחים, הכפילו את המתכון וחתכו לפרוסות בגודל ביס.

קבלו את המתכון: Smørrebrød עם יוגורט, סלק וביצים

חביתת תפוחי אדמה פריכה עם איולי מעושן

אם אי פעם היו לך פאטאטאים, אתה יודע כמה אי אפשר לעמוד בפניהם. אז למה ליהנות מהם רק כתוספת מדי פעם או כמנה ראשונה? מילאנו אותם בחביתה כתירוץ ליהנות מהם לארוחת ערב. זה בתוספת איולי מעושן תוצרת בית, כמובן.

קבלו את המתכון:חביתת תפוחי אדמה פריכה עם איולי מעושן

פריטטה מנגולד ועשבי תיבול עם עגבניות שרי

בהשראת קוקו סבזי, פריטטה עשבי תיבול פרסי, מנת הביצים הזו מפוצצת בעשבי תיבול כמו פטרוזיליה וכוסברה. ערבבנו פנימה מנגולד לתוספת תזונה. סלט העגבניות מתפוצץ בפה ברעננות כשאתם נוגסים במנה הזו עם עשבים קדימה.

קבלו את המתכון:פריטטה מנגולד ועשבי תיבול עם עגבניות שרי

ביצי רנצ'רו

ביצים עם צד שמש כלפי מעלה זוכות לטיפול מקסיקני עם שעועית שחורה, סלסה, קסו פרסקו וטורטיות תירס פריכות. אם אתם לא מתלהבים במיוחד מביצים נזילות, אין בעיה - פשוט מבשלים אותן עוד כמה דקות עד שהלבן כבר לא נראה שקוף והקצוות מתחילים להיות פריכים.

קבלו את המתכון:ביצי רנצ'רו

ביצה בבור עם סלמון מעושן

ארוחת הבוקר הטעימה הזו נראית גורמה, אבל לוקחת רק 10 דקות מההתחלה ועד הסוף. השתמשו בחותכן עוגיות כדי לחתוך חור בגודל 3 אינץ' במרכז כל פרוסת לחם, מניחים את פרוסות הלחם במחבת עם חמאה, פורצים ביצה במרכז כל פרוסת לחם ומבשלים עד שהלחם מזהיב והחלבונים מתייצבים. . מעל הסלמון המעושן, הקרם פרש, הצלפים והבצל האדום הפרוס.

קבלו את המתכון:ביצה בבור עם סלמון מעושן

שקשוקה ירוקה קלה

שקשוקה מצוינת לארוחת בוקר ולא פחות טובה לארוחת ערב. במשחק הזה על מנה צפון אפריקאית, ביצים עלומות ברוטב ירוק עשוי תרד טרי, לבבות ארטישוק חריפים וסלסה ורדה. סיום עם אבוקדו מוסיף קרמיות, והביצים העלומות מספקות קצוות לבנים עדינים וחלמון נוזלי.

אפיית בשר עשב וגבינה

מובטח שהמתכון הזה יגיע למקום, הודות לשילוב משביע של בצל מושחם, גאודה מעושנת, ביצים אפויות בצורה מושלמת, וזילוף של עירית עשבונית. לא רק שהוא טעים להפליא (שלא לומר יפה), אלא שהכל מתבשל במחבת אחת מברזל יצוק. רשמית אין לך תירוץ לא להגיע הערב.