לפני כמה שנים היו לי הרבה בעיות בסינוסים, אז הלכתי לאלרגיה שבדקה אותי לאלרגיות סביבתיות ולמזון. הייתי משוכנע שהבדיקה תגיד לי שאני אלרגי למוצרי חלב וגלוטן - הרעים הגדולים. במקום זאת, זה הראה שיש לי חוסר סובלנות למזונות כמו סלמון, אוכמניות, בננות ואבוקדו.
הייתי אלרגי למזונות-על? מי אלרגי למזונות-על? הייתי צריך לסלק את הדברים האלה מהתזונה שלי ואז לאט לאט לשלב אותם מחדש עם הזמן. למרבה המזל, רוב הרגישויות נעלמו, אבל למדתי לקח: מזונות שנחשבים "בריאים" אינם בהכרח בריאים עבוראַתָה,במיוחד אם יש לך בטן רגישה. אז דיברתי עם כמה מומחי תזונה כדי לגלות אילו מזונות טובים בשבילך עשויים לגרום לך להרגיש לא כל כך טוב.
ירקות ממשפחת המצליבים
לפני שתטבול במגש הגס או בסלאו הברוקולי הזה, שקול אם הירקות הגולמיים האלה עלולים לגרום לך לקלקול קיבה. "ירקות מצליבים כמו כרוב, ברוקולי וכרובית עשירים בתרכובות אנטי-סרטניות כמו אינדול וסולפורפן", מסביר תזונאית לוס אנג'לס.LeeAnn Weintraub, MPH, RD."אבל הם מכילים גם כמות גבוהה של סיבים בלתי מסיסים אשר, במיוחד כאשר הם צורכים גולמיים, עלולים לגרום לבעיות עיכול כולל גזים, נפיחות והתכווצויות."אינכם חייבים לדלג לחלוטין על תחנות הכוח התזונתיות הללו, אלא נסו לצלות, להקפיץ או לאדות את הירקות שלכם בשמן זית (כדי לפרק כמה מהתרכובות הקשות לעיכול לפני שאתם צורכים אותן). או להפחית בכמות שאתה אוכל בישיבה.
קשורים: 7 תרופות טבעיות להרגעת בטן קלקול
חלב ומוצרי חלב
בעוד שחלב עשוי להיות מלא בחלבון וסידן, הלקטוז עשוי ליצור עבורך בעיות עיכול. לְמַעֲשֶׂה,על פי הספרייה הלאומית לרפואה (NIH),לכ-65 אחוז מהאוכלוסייה יש ירידה ביכולת לעבד לקטוז, אי סבילות שכיחה ביותר בקרב אנשים ממוצא מזרח אסיה, מערב אפריקאי, ערבי, יהודי וים תיכוני. "כאשר אדם אוכל מזון שהוא רגיש אליו, הוא יכול לחוות מצוקה בקיבה, לפתח כאבי ראש ולהבחין בחוסר אנרגיה", מסבירה תזונאיתקריסטין קירקפטריק, MD, RDN. אלה עם אי סבילות ללקטוז נוטים לקבל גזים, נפיחות וכאבי בטן לאחר צריכת מוצרי חלב.
פירות הדר
למרות העובדה שהם עמוסים בוויטמין C המחזק את מערכת החיסון, לימונים, ליים, תפוזים ואשכוליות יכולים כולם להסתבך עם העיכול שלך. "אם יש לך מצבים מסוימים כמו צרבת או דלקת קיבה, רמות החומציות הגבוהות בפירות אלה עלולות להחמיר את הסימפטומים שלך", אומר ויינטרוב.
קשורים: 7 אסטרטגיות ליצירת הרגלי אכילה בריאים, על פי RDs
דגנים מלאים
כמובן שסיבים הם דבר טוב שיש בתזונה. עם זאת, יותר מדי סיבים יכול להיות בעייתי, ולגרום לנפיחות, כאב, עצירות, גזים או שלשולים. הכמות המומלצת של סיבים יומית היא כ-25 גרם לנשים ו-34 גרם לגברים, אז אל תגזימו עם שיבולת השועל והדגנים.ותנסה לפזר את הצריכה שלך לאורך היום כדי שלא תקבל קלקול קיבה. שתייה מרובה של מים יכולה גם לעזור למזער כל תופעות לוואי.
פלפל חריף
אולי שמעתם שמאכלים חריפים הם הסוד לאריכות ימים, ויש להם יתרונות בריאותיים מצוינים: "פלפלים חריפים כמו ג'לפניוס עמוסים בחומרים מזינים ומכילים תרכובת בשם קפסאיצין, שמגבירה את חילוף החומרים שלכם", אומר וינטראוב.אבל יותר מדי מהדבר הטוב עלול לגרום לתוצאות כואבות." חלק מהאנשים עם דרכי עיכול רגישות עלולים לגלות שמאכלים חריפים מחמירים את הסימפטומים שלהם."
אַבוֹקָדוֹ
אם אי פעם שמתם לב למצוקת בטן לאחר שחפרתם בטוסט האבוקדו שלכם, אתם עלולים להיות רגישים לפרי העל הזה. אבוקדו הוא מזון עתיר היסטמין (שיכול לגרום לבעיות בסינוסים אצל אנשים מסוימים), כך שאם אתם נוטים לסבול מחוסר סבילות למזון, זו עלולה להיות בעיה עבורכם.זה היה בשבילי, אז אני יכול לאכול רק את הגואק האהוב שלי במינונים קטנים. קירקפטריק מוסיף שאם יש לך בעיות בכיס המרה, תכולת השומן הגבוהה של אבוקדו עשויה להיות גם מעוררת.
מזונות ללא סוכר
בימים אלה, אנו מזכירים באופן קבוע שסוכר הוא השטן, מה שמוביל רבים לנהור לתחליפי סוכר. "אלכוהולי סוכר אוהביםסורביטולוקסיליטולמשמשים כממתיקים להרזיה וידידותיים לסוכרת בכל דבר, החל מממתקים ללא סוכר ועד ריבות ועד משקאות", אומר וינטראוב. "בעוד שהמוצרים הללו נחשבים לחלופה סוכר טבעית יותר [מממתיקים מלאכותיים], יותר מדי עלול לגרום למצוקה במערכת העיכול. כולל גזים, התכווצויות ושלשולים."חלק מהאנשים רגישים יותר מאחרים, אבל אם אתה מבחין בקלקול קיבה לאחר אכילת פינוק ללא סוכר, שקול פשוט לפנק את עצמך בדבר האמיתי.
קָשׁוּר:אנחנו יודעים שדגנים מלאים טובים בשבילך, אבל 11 אלה הם הבריאים ביותר