14 קינוחי קרמל ופינוקים שכל אחד יכול להכין

לפעמים "רק בגלל" זו סיבה מספקת לפינוק מתוק.

צילום: Samantha Seneviratne

זה רק סוכר מומס עם שמנת או חמאה (או שניהם), מעט וניל וקורט מלח, אבל משהו בקרמל לוקח אותנו למקום המאושר שלנו. מכיוון שכולנו רוצים - תיקון,צריך— לכו לשם מדי פעם, ריכזנו מתכונים לקינוחי קרמל טעימים ופינוקים כדי להפוך את השהות שלכם לחלומית ומאושרת.

פאי גלידת שוקולד קרמל

מריה רובלדו

הצמד החרוץ של שוקולד וקרמל חוברים בפשטידה העשירה והשכבתית הזו. קרמל עובד משמרת כפולה: בקרמל (רוטב קרמל-בטעם) גלידה ורוטב הקרמל שנקנה בחנות. מרכיבים שוקולדיים מהמכולת - גלידה,נוטלה, וקרום עוגיות - הופכים את ההרכבה הזו לפשוטה.

חטיפי פאי קרמל דלעת עם קוקוס קלוי

ברי פאסנו

דלעת וקרמל הוא שידוך שנעשה בגן עדן סתווי. המתכון הזה לפשטידה מחופשת לברים כולל רוטב קרמל ביתי פשוט שמערבבים אותו ישר לתוךמילוי דלעת, יוצר תווי קרמל מתוקים בכל ביס..

קרמל שזיף גאלט

סמנתה סנוויראטנה

הגאלט הזה - כינוי צרפתי לעוגה או מאפה דקים ועגולים, לרוב עם מילוי או תוספת - מדגיש שזיפים אדומים טריים. הפרי ממותק בקרמל קל להכנה בניחוח אניס. הפוך את הפאי הזה בסגנון חופשי לקלה עוד יותר עם קרום שנקנה בחנות.

טארט קרמל שוקולד דביק

סמנתה סנוויראטנה

קרום עוגיות שוקולד יוצר את הבסיס של הטארט הזה, המכוסה בשכבת קרמל ביתי בטעם קינמון ומלח ולאחר מכן מכוסה בשוקולד מטפטף. הקפידו לתת זמן רב (לפחות 8 שעות) למילוי הקרמל להתייצב במקרר.

ביס בראוני קרמל מלוח

Meredith/Dotdash

אפשר לנחש את הפתעת הממתקים המתוקה שנמצאת במרכז הפינוקים הזעירים האלה. כדי להכין אותם, פשוט השתמש בתערובת בראוניז (אולעשות בעצמך) ויוצקים את הבלילה לתבנית מיני מאפינס. מכניסים לבלילה של כל מאפין סוכריית קרמל שוקולד, אופים ולאחר מכן מעלים תוספת קרמל ומלח פתיתים.

קרמל לאטה

Getty Images

עכשיו, שווה להתעורר בשביל לאטה הקרמל הזה! זה לוקח רק 10 דקות להכין את משקה הקפה הזה בבית - ובחלק קטן מהעלות של בתי הקפה. טעם הקרמל המשיי שלו מגיע מסירופ הקרמל האהוב עליך שנקנה בחנות.

סקונס אגוזי מקדמיה שוקולד לבן

ויקטור פרוטאסיו

זיגוג קרמל מתוק ממלא תפקיד תומך אך חיוני במתכון הקינוח הזה. בזמן שהסקונס נאפים, יש זמן להקציף זיגוג קרמל ביתי לשפוך על כל סקון ואז לסיים עם פיזור אגוזי מקדמיה ומלח פתיתים.

עוגת גבינה בטטה וניל

ויקטור פרוטאסיו

מי לא מעריך עוגת גבינה שנחשבת לירק? רוטב קרמל שנקנה בחנות משמש כגימור דקורטיבי לקינוח העשיר והדקדנטי הזה.

פופקורן בייגלה זנגביל

פופקורן ובייגלה הם הכוכבים של הפינוק הזה, אבל זה רוטב קרמל וניל פשוט בטעם תבליני ג'ינג'ר - קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט - שמחזיק את החטיף הממכר הזה. הכינו מנה כפולה: אחת למתנה ואחת לזלול.

חטיפי טופי קפה מלוחים

טכנית, אין קרמל בפינוקים המתוקים והמלוחים האלה, אבל מי יתפלפל? יש להם בסיס קרקר חמאתי עם אגוזי פקאן קלויים ואגוזי מלך בציפוי סירופ קפה-וניל כדי ליצור בר טופי עשיר דמוי קרמל. קרדיט לשוקולד מומס וצ'יפס חמאה על האפקט המשויש שנותן לברים האלה את הטעם הדרמטי שלהם.

מגדל סופגניות סיידר תפוחים

ג'ניפר קאוזי

אל תלך שולל! הקינוח המדהים הזה לוקח רק 20 דקות להרכיב, אבל אין צורך לספר לאורחים שלך. זה מתחיל עם 28 סופגניות סיידר תפוחים שנרכשו בחנות ומסתיים עם רוטב קרמל צנצנת כפית על המגדל. התוצר הסופי מכוסה במעט קצפת ומפזר אגוזי פקאן.

ג'ינג'ר תפוח טארט טאטן

כריסטופר טסטני

הקינוח הצרפתי הזה (מבוטאטארט טאה-TAHN) נקראת על שם האחיות טאטין, שהמציאו את טארט התפוחים ההפוך הזה כדי להגיש במלון בעל שמו. במתכון הזה, תפוחים מקורמלים בחמאה וסוכר ואז אופים עם בצק עלים מעל. מחוץ לתנור, היצירה מתהפכת באופן דרמטי, וכתוצאה מכך קרום מתקלף בתחתית עם תפוחים אפויים בטעם ג'ינג'ר בטעם קרמל.

עוגת עוגיות מחבת

גרג דופרי

עוגת מחבת בסגנון הכל-חוץ מהכיור-מטבח היא סלחנית להפליא. מככבים בו כמעט כל סוג של ממתקים שיש לכם בסביבה, כולל קרמל לעיס, שנמס לטוב דביק לצד שוקולדים, נתחי קוקוס, כוסות חמאת בוטנים או כל מה שיש לכם.

חטיפי פופקורן

ג'ניפר קאוזי

חמאה ומרשמלו מתמזגים על הכיריים ויוצרים דבק קרמל שמחזיק פופקורן, בייגלה ובוטנים יחד בריבועים הממכרים, הפריכים והלעיסים האלה. המתכון הוא די ליברלי, ומכיל מגוון רחב של רכיבים ראויים לחטיף: שוקולד צ'יפס, תפוצ'יפס, דגני בוקר, או כל מה שיש לך.