האם תהיתם פעם איזה מומחי תזונה מכניסים לשייקים שלהם כל בוקר? היינו שם אחרי שעשינו את אותו הדברמתכון לשייק מנגו עם ארבעה מרכיביםבמשך שבועות רצופים. זו הסיבה שביקשנו מכמה תזונאים מובילים לשתף את כל הפרטים העסיסיים - כי לפעמים כולנו זקוקים לעזרה קטנה ביציאה מתום השייק. לפניכם רשימה של שבעה מרכיבי שייק בריאים וטעימים משבעה אנשי מקצוע מאומתים. כבונוס, כל מומחה כלל מתכון להתנסות שעמוס בכל גווני הטעם שחובבי השייקים מעריכים.

דובדבן מתוק טרי

מומחה לתזונה:מייגן רוזוולט, RD, מייסדתילדת מכולת בריאה

למה זה טוב בשבילך

דובדבנים מכילים ויטמין C ואנתוציאנינים, תרכובת שנקשרה במלחמה בדלקת.זה אומר שלגימה של שייק דובדבנים לאחר אימון עשויה לעזור לגוף שלך להתאושש בצורה יעילה יותר.

מתכון: שייק דובדבנים מתוק וקרמי

מגיש:2

מרכיבים:

• 1 כוס דובדבנים מתוקים טריים, מגולענים
• 1 אבוקדו בשל וטרי, זרע, קלוף וחתוך לפרוסות
• 1 כוס תרד טרי
• 1/2 ליים טרי, מיץ
• 1 כוס משקה חלב לא חלבי (כמו חלב קוקוס או שקדים)
• 1 כוס קרח

הוראות הגעה:

הוסף את כל החומרים לבלנדר במהירות גבוהה וערבב במשך 15 עד 20 שניות. מוזגים לשתי כוסות.

פֶּתֶק:אם אתם רוצים להגביר את מכסת החלבון של השייק, הוסיפו אבקת חלבון מהצומח כמו אורז חום, חלבון קנבוס או אפונה, או זרעי צ'יה.

אוכמניות בר

מומחה לתזונה:Kit Broihier, RD

למה זה טוב בשבילך

לאוכמניות בר יש יותר נוגדי חמצון מאשר בני דודיהם המתורבתים, והם מקור מצוין למנגן, מינרל שחשוב לבריאות העצם.אוכמניות בר עשירות גם באנתוציאנין, התורם לפרופיל התזונתי שלהן ומוסיף לצבען הכחול הכהה.ולמרות שהם זעירים, אוכמניות בר מספקות בגדול במחלקת הטעמים; למעשה יש להם טעם אוכמניות עז יותר מהאוכמניות הגדולות והרגילות. (חפשו אוכמניות בר אמיתיות במקפיא.)

מתכון: שייק בוקר במיין אוכמניות בר

מגיש:1

אֲנִיחומרים:

• 1/3 כוס חלב רזה (או חלב שקדים, קוקוס או סויה לא ממותק)
• 1/3 כוס גבינת קוטג' נטולת שומן או דלת שומן
• 1 חופן עלי בייבי תרד
• 1/2 כוס אוכמניות בר קפואות (לא להפשיר)
• 1 כף זרעי פשתן טחונים
• 1 כפית סירופ מייפל טהור (או יותר, לפי הטעם)
• דש קינמון

הוראות הגעה:

מערבבים את כל החומרים בבלנדר ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק.

פֶּתֶק:השייק הזה הוא גרסת הבלנדר לארוחת הבוקר הקיצית האהובה על ברויהייר של גבינת קוטג' בציפוי פירות ושייק קינמון. היא מעדיפה אוכמניות וסירופ ממיין, אבל אתה יכול להשתמש באוכמניות הבר המקומיות האהובות עליך ובסירופ.

זַנגבִיל

מומחה לתזונה:מארי ספאנו, RD

למה זה טוב בשבילך

ג'ינג'ר מוסיף "זינג" נחמד לשייק שלך, ובמקביל גם מרגיע את הבטן. מחקרים מראים שג'ינג'ר עשוי גם לעזור להפחית דלקת וכאב לאחר אימון התנגדות.ומחקר אחר קשר ג'ינג'ר להפחתת כאבי דלקת פרקים.

מתכון: שייק ג'ינג'ר ליים

מגיש:1

מרכיבים:

• 8 אונקיות חלב סויה וניל
• 1 כף חלבון מי גבינה ללא טעם או וניל
• 2 כפיות (או יותר אם רוצים) ג'ינג'ר טרי חתוך
• גרידה מלימון אחד
• קרח כרצונך

הוראות הגעה:

לזרוק את כל החומרים בבלנדר ולתת לו לפעול עד שהמשקה חלק.

קִיוִי

מומחה לתזונה:שרה-ג'יין בדוול, RD

למה זה טוב בשבילך

רק אחדקִיוִימכיל יותר מ-100 אחוז מהערך היומי המומלץ של ויטמין C, נוגד חמצון חיוני המסייע ביצירת קולגן. בונוס נוסף לשייק הזה: לנענע יש תכולת נוגדי חמצון גבוהה.

מתכון: שייק קיווי-מנטה

מגיש:1

מרכיבים:

• 1/2 כוס חלב שקדים וניל
• 1/2 בננה בינונית
• 1 כוס תרד ארוז בצורה רופפת
• 1 כוס עלי נענע ארוזים בצורה רופפת
• מיץ מ-1/2 ליים
• 1 קיווי קטן, קלוף ופרוס
• 1/4 כוס יוגורט יווני וניל ללא שומן
• 3/4 כוס קוביות קרח

הוראות הגעה:

מערבבים בבלנדר חלב שקדים, בננה, תרד, נענע, מיץ ליים, קיווי. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את היוגורט היווני וקוביות הקרח ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה.

חמאת שקדים

מומחה לתזונה:כריסטופר מוהר, Ph.D., RD

למה זה טוב בשבילך

השקדים מספקים שילוב של שומן בריא, סיבים, חלבון ותזונה.בונוס מרכיבים בריאים במתכון זה כוללים אבקת קקאו המספקת נוגדי חמצון ואבקת מי גבינה שאורזת חלבון כדי לעזור לשמור על האנרגיה שלך קבועה לאורך כל היום.

מתכון: יורה חלבון חמאת שקדים שוקולד

מגיש:1

מרכיבים:

• 1 כף חמאת שקדים טבעית
• 1 כף הגשה של אבקת חלבון מי גבינה שוקולד
• 1/2 בננה קפואה
• 1 כף אבקת קקאו גולמית
• 1 כוס חלב שקדים שוקולד לא ממותק
• 1 כוס קוביות קרח

הוראות הגעה:

לזרוק את כל המרכיבים לתוך הבלנדר ולתת ללהבים להתערבב עד שהמשקה שלך חלק וקרמי.

גֶזֶר

מומחה לתזונה:קריסטי ל. קינג, RD

למה זה טוב בשבילך

גזרלהכין שייק נהדרמרכיב - הם מקור נפלא לסיבים וויטמין A. ויטמין A חשוב לא רק לעור ולעיניים בריאים אלא גם למערכת החיסון.הם תוסף שייק טוב למי שלא אוהב את המשקה מתוק מדי.

מתכון: שייק פירות טרופיים גזר

מגיש:1

מרכיבים:

• 1/2-3/4 כוס אננס קפוא
• 1/4 כוס קרח
• 1/2 בננה קפואה
• 1/3 כוס מיץ תפוזים 100 אחוז
• 1/4-1/2 כוס יוגורט יווני (רגיל או וניל)
• 1/4 כוס גזר קצוץ (מבושל יהיה רך יותר וקל יותר לערבב)
• 1/2 בננה

הוראות הגעה:

מערבבים את החומרים עד לקבלת קצף וחלק.

פירות הדרקון/פיטאיה

מומחה לתזונה: קלי סלואן, סטודנט לדיאטה באוניברסיטת הוואי במנואה ובלוגר

למה זה טוב בשבילך

פרי הדרקון פיטאיה הוא פרי טרופי העשיר בנוגדי חמצון וויטמין C וניתן לשילוב עם כל שילוב של פרי.הצבע הסגול הבוהק שלו יאיר גם כל שייק!

מתכון: שייק פיטאיה קיץ

מגיש:2

מרכיבים:

• 1 3.5 אונקיותמארז שייק פירות Pitaya PLUS Dragon, קפוא (או שאתה יכול להשתמש בפרי פיטאיה/דרקון טרי, קצוץ)
• 2 בננות גדולות, קפואות
• 1/2 כוס אננס, קפוא
• 3/4 כוס יוגורט וניל
• 1/2 כוס מים או מיץ
• 2 כפות תערובת שבילים או גרנולה

הוראות הגעה:

מערבבים את כל החומרים בבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. הוסף עוד מים למרקם דליל יותר. למעלה עם תערובת שבילים או גרנולה לקראנץ' והצגה.