השנה, אנו מכבדים את אמא עם רעיונות לבראנץ' ליום האם שהיא תאהב. סביר להניח שהיא בילהדַיקצת זמן לבשל לך ולמשפחתך לאורך השנים, אז אמצו את ההזדמנות להחזיר טובה. יתרה מכך, יום האם נופל בזמן המושלם לשילוב התוצרת הטרייה שהאביב מציע.
סיכום זה של מתכוני בראנץ' פשוטים ליום האם יעזור לך לגרום לאמא להרגיש אהובה, מוערכת ומרוצה ברצינות. אחרי בראנץ', תקלח לה ארוחה נהדרתמתנה ליום האםוכרטיס מתחשב בכתב יד, ואז רמז אסרט ראוי לאמא; רק הטוב ביותר עבור מספר אחת שלך!
קדירה פרנץ' טוסט מלוח
מה הדבר הכי טוב מאז לחם פרוס? לחם פרוס בשכבות בתבנית תבשיל, ספוג בקרם ביצי מלוח ואפוי.וואלה:פרנץ' טוסט לבבי לקהל. מומלץ להגיש ישירות מהתנור, אבל אל תהסס להכין אותו עד שלושה ימים לפני החגיגה כדי שתוכל לבלות יותר זמן עם אמא.
סלט ארוחת בוקר גדול
בסלט הלבבי הזה יש את כל מרכיבי ארוחת הבוקר האהובים עליכם, מה שהופך אותו למועמד מרשים לבראנץ' ליום האם. הוא כולל תפוחי אדמה צלויים מפוזריםהכל תיבול בייגל, שבבי בייגל פריכים, עגבניות שרי מתוקות, מיני מלפפונים והרבה ביצי ריבה. רוטב שמנת אבוקדו-בזיליקום קושר את כל המנה יחד.
כריכי קרואסון חזיר וביצה
העבר את אמא לפריז עם כריך ארוחת בוקר יוקרתי זה על קרואסון טרי. לכל אחד יש ביצה מטוגנת (שאפשר לבשל צרור ממנה על תבנית אחת), בייבי ארוגולה, ממרח מאיו חריף ונקניק נקניק פרוס דק. בדלפק המעדנייה, חפשו בשר חזיר בסגנון ביסטרו צרפתי, שמקפיץ את הכריכים האלה.
ארוחת בוקר עם סדין עם צד שמש
מתכון בראנץ' זה מבשל שורה של מצרכי ארוחת בוקר - פרושוטו (או בייקון), תפוחי אדמה וביצים - בתבנית אחת. לזרוק קצת תרד בתערובת לתוספת צבע וחומרים מזינים, ויש לך מנת בראנץ' מענגת ליהנות ממנה ורק מחבת אחת לנקות.
דייסת שיבולת שועל אפויה ברי
קבל שיבולת שועל רגילה ישנה עם המתכון המשובץ בפירות יער שדורש רק 15 דקות של עבודה מעשית. תערובת דמוית רפרפת העשויה עם ביצים וחלב - ובטעם סירופ מייפל, וניל ואגוז מוסקט - הופכת שיבולת שועל לתענוג אפוי אוורירי. הוסף את בחירתך של פירות יער טריים לעושר ריבה.
סלט אביב ירוק
תחגוג את האביב ואת אמא עם הסלט הירוק התוסס הזה של לבבות חסה רומאנית, מלפפון קצוץ, אפונה, וedamame. עירית, נענע ופיסטוקים מוסיפים טעם ומרקם, ורוטב קרמי לאבוקדו ויוגורט מחבר את כל המנה.
לחם שטוח סלמון מעושן
אמנם המנה הזו עובדת לארוחת ערב, אבל זו אפשרות בראנץ' מתאימה להפליא שאמא אולי לא מצפה לה. הוא מטפח נאן שנרכש בחנות עם תערובת גבינת שמנת מועצמת בטעם העשויה עם גרידת לימון, עירית ושום. סלמון מעושן, פרוסות דקות של בצל אדום, זילוף של צלפים מלוחים וארוגולה מפולפלת משלימים את המנה.
פוקצ'ה כריכים לארוחת בוקר
המפתח למתכון הבראנץ' הזה הוא לקנות את הפוקצ'ה הטובה והטעימה ביותר שתוכלו למצוא. בין שתי פרוסות, ביצים מקושקשות גבינת כריך, פרושוטו מלוח,תרד טרי, ועגבניות צלויות פרמזן למנה טעימה של 20 דקות.
לביבות תירס, כרישה ובייקון
אם אמא אוהבת מנות מלוחות, תהיו לה עם הפנקייקים המוגבהים האלה. מתכון ארוחת הבוקר הפופולרי הזה נותן סיבוב על בלילת הפנקייק המסורתית על בסיס חלב חמאה עם תוספות של קמח תירס ותירס מתוק למרקם. מגישים עם כף שמנת חמוצה ועירית טרייה, ואתם מסודרים.
ביצים אפויות איטלקיות
וואו אמא עם מנת הביצים האיטלקית הבשרנית הזו. זה מתחיל עם בסיס רוטב עגבניות דשן עם נקניק הודו, בצל ושום שמעליו ארבע ביצים ואז אופים בתנור. מגישים עם קצת לחם קלוי בציפוי מוצרלה כדי לגרוף כל פיסת עגבניות.
בראוניז שוקולד מאלט
תן לאמא פינוק מתוק באדיבות הבראוניז הדפוקים האלה. המרכיב הסודי - אבקת חלב מאלט שוקולד או וניל - מעורבב עם אבקת קקאו כדי להוסיף עומק של טעם שאי אפשר לעמוד בפניו. לפני אפיית הבראוניז, מפזרים מלמעלה חופן נדיב של כדורי חלב מאלט קצוצים (כמו Whoppers!) כדי לספק יותר טוב מאלט.
תה קר לימון
אתה לא יכול לטעות עם לימונדה, במיוחד כשהיא משולבת עם תה טרי. המשקה המרענן הזה, שכמעט בלתי אפשרי לערבב, הוא נהדר לבראנץ' או לממרח לארוחת צהריים.
תבשיל ארוחת בוקר טוט תפוחי אדמה
אם אתם מחפשים מנת בראנץ' ליום האם להנאת כל המשפחה, זהו זה. הוא עמוס בקטרים אהובים על ילדים ובמוצרי ארוחת הבוקר הרגילים - נקניק, ביצים וגבינה - למבוגרים. כדי לחמם את הדברים, השתמשו בנקניק חריף בתבשיל ומעליו ג'לפניוס פרוס.
מינסטרון אביב
האביב הגיע, ומתכון המרק הזה חוגג אותו! המרק עמוס בירוקים טריים - כרישה, שעועית ירוקה, מנגולד שוויצרי ועלי בזיליקום - ומצריך פסטה דיטליני (בצורת צינורית קטנה), אבל כל פסטה קטנה תתאים.
אייריש קפה
באירוע מיוחד כמו יום האם, כוס הקפה הרגילה פשוט לא תתאים. היכנס לאווירה עם הכוס הקלה הזו בעלת ארבעה מרכיבים של האירי במקום. אם מזג האוויר חם מדי בשביל זה, נסהקפה אירי קרבמקום זאת.
חטיפי טופי קפה מלוחים
אם אמא אוהבת קפה וממתקים, היא תאהבאַהֲבָההפינוק הזה בטעם קפה. הוא משכב אגוזים - אגוזי פקאן ואגוזי מלך - בסירופ קפה-וניל, שבבי שוקולד וחמאה, ומלח פתיתים על גבי קרום קרקר חמאה. אופים תוספת כדי שאמא תיהנה במשך כל השבוע.
טארט ביצה וסלמון מעושן
אם היה דבר כזה פיצה בראנץ', זה כנראה היה נראה משהו כזה. זה מתחיל עם בסיס בצק עלים מרוח בקרם פרש בטעם בצל ירוק. מעל סלמון מעושן וביצים נוזליות, ואתם מוכנים להגיש לאורחים המומים.
חטיפי לימון-פיסטוק
הברים האלה נראים יפים כמו יום אביב בהיר וטעמם מרענן לא פחות. הכינו אותם בשבת ואחסנו אותם במקרר כדי להבטיח שלרפרפת הלימונית יהיה מספיק זמן להתקין לפני הבראנץ'.
טארטין ירוק אביב עם פרושוטו, פונטינה וביצה מטוגנת
מתכון הבראנץ' הזה מגבש כריך ארוחת בוקר רגיל לטרטין מרשים ובריא יותר, מונח צרפתי מהודר לכריך עם פנים פתוחות. למרות כמה זה פשוט להכנה, זה נראה ונשמע ראוי לחגיגה מיוחדת.
פריטטה ירקות אביב
פריטטה היא בחירה חכמה לבראנץ' ליום האם, וזה כולל אספרגוס - כוכב העל של תוצרת האביב - יחד עם עגבניות שרי, ברוקולי קצוץ וגבינת עיזים. מגישים עם סלט גרגיר נחלים וכיכר פריך.
נתזי מלפפון
עם או בלי אלכוהול, קנקן של הקוקטייל התוסס המרענן הזה הוא תוספת נהדרת לכל תפריט בראנץ'. הוא משלב את הטעם הפריך והעדין של מלפפון עם נענע, ליים וסירופ פשוט, ולאחר מכן מוסיף סודה וג'ין. החליפו את הג'ין בסודה קלאב לגרסה ללא אלכוהול.
סלט פריך עם עוף וג'ינג'ר
אם אמא מעדיפה קצת קראנץ' בבראנץ' שלה, הסלט החריף הזה הוא בדיוק הדבר. הבסיס הצמחוני שלו הוא כרוב מגורר, גזר ופלפל אדום, והרוטב הוא תערובת של מיץ תפוזים, רוטב סויה, חומץ אורז, שמן זית, נענע טרייה וג'ינג'ר מגורר. למעלה עם עוף מבושל ושקדים פרוסים לאחידותיוֹתֵרלִכסוֹס.
ביס מרק בצל צרפתי
הביסים הקטנים האלה מספקים את הטעמים המנחמים של מרק בצל צרפתי בטארט קטן ומענג. הקרום הוא מעטפת בצק פילו נטולת רעש שממולא בגרוייר ובצל ברפרפת טעימה. מגישים את אלה חמים או בטמפרטורת החדר, עם או לפני הבראנץ'.