19 מתכוני קינוח אירי קלאסי שתאהבו

אם אתה חוגג את יום פטריק הקדוש (אולי על ידי לבוש ירוק אוהכנת קפה אירי), כדאי לנסות גם את אחד ממתכוני הקינוחים האיריים המסורתיים המשביעים האלה. אתה יכול אפילו לדגום אחד לאחר ההגשהקורנביף וכרוב בבישול איטי קלאסי. זכור שאתה יכול להתפנק בקינוחים איריים כל השנה, בין אם יש לך מורשת אירית או לא. תאמין לנו, ישהַרבֵּהשל הזדמנויות אחרות להגיש טראפלס שוקולד.

טראפלס שוקולד

סמנתה סנוויראטנה

אירלנד מפורסמת בזכות השוקולדים המצוינים שלה, אז כמה כמהין יהיו הקינוח המושלם לחלוק ביום פטריק הקדוש. אתה יכול להקציף אצווה של המתכון הבסיסי ולהלביש אותו עם זילוף ירוק או פיסות טופי, או לנסות וריאציה על ידי עירוי הגנאש עם אייריש קרים, וויסקי או סטאוט.

פורסים ואופים לחם לימון

ויקטור שרגר

עוגיות חמאה חמאתיות הן עוד מצרך קינוח אירי. התיקון הזה של העוגייה הקלאסית הוא ספוג בלימון והוא בדיוק הדבר הנכון לשילוב עם כוס תה נעימה וספר טוב.

אייריש קפה

Getty Images

מי אמר שאי אפשר ללגום את הקינוח שלך? קפה אירי הוא אחד הקוקטיילים האיקוניים ביותר שיצאו מהאי אמרלד (במיוחד, פוינס במחוז לימריק). המשקה המתוק והחזק הזה כולל קפה, סוכר חום, וויסקי ומגע של קצפת מעל.

גיליון מחבת תפוח פריך

קייטלין בנסל

עוגת תפוחים וקראמבל הם הקינוחים האיריים האהובים, ופריך התפוחים הקל הזה נותן לך את אותם ויברציות בפורמט גדול יותר כדי להאכיל קהל. חבר אותו לרוטב רפרפת במקום גלידה לקבלת אווירה אירית אותנטית יותר.

אייריש קרים שוקו חם

Getty Images

אייריש קרים יכול לעשות כמעט כל דבר אפילו טוב יותר (ואתה יכול אפילו להכין בעצמךגרסה קרמית של אייריש קרים). הכניסו כמות נדיבה ממנו לתוך השוקו החם שלכם כדי להפוך אותו לדקדנטי עוד יותר.

לחם סודה אירי

ליסה האברד

משובץ צימוקים ומתובל בזרעי קימל, הלחם הקלאסי הזה קלוי נהדר ומוגש עם חמאה. החלק הכי טוב במתכון? זה דורש רק 10 דקות של זמן מעשי כדי להקציף את האוכל האירי המסורתי הזה.

טריזי לחם קצר

דיוויד פרינס

בעוד טכנית היא יצירה סקוטית, לאירים יש דעה משלהם על זה. לעתים קרובות, זה כרוך בשימוש בחמאה אירית רכה וקרמתית. אבל אתה יכול להשתמש בכל חמאה שאתה אוהב במתכון הקל הזה, הכולל לחיצת הבצק לתבנית עוגה עגולה וחתיכתו לפרוסות.

פודינג לחם ספייס תפוחים

פרד הרדי

הקינוח הסופר פשוט הזה כולל שני קינוחים איריים אהובים - תפוחים ופודינג לחם. (אם כי במקרה זה, סופגניות תופסות את מקומן של לחם מיושן.)

פאי גלידת צ'יפס מנטה

יונהי קים

אזהרה: מנטה היאלֹאמרכיב קינוח אירי מסורתי, אבל הודות לשייקים שמרוק ותענוגות ירוקים מנטה אחרים, הוא הפך לחלק מסורתי של חגיגות יום פטריק הקדוש האמריקאי. אם אתם רוצים שכולם יראו ירוק ליום פטריק הקדוש, בחרו במעט צבע מאכל בגלידת צ'יפס הנענע שלכם, אם הגלידה שקניתם לא מספיק ירוקה בשבילכם.

קוקטיילים קפואים של קפה קר ברו

wmaster890/Getty Images

הקוקטייל החזק הזה לחליטה קרה כולל גם אייריש קרים של ביילי וגם וודקה לסיום מתוק לארוחה שלך (או הליווי המושלם לבראנץ' שלך).

פודינג לחם ריבס לימון-טימין

ויקטור פרוטאסיו

פודינג לחם מקל הוא הפינוק המתוק המושלם לערב קר - וכל כך קל להרכיב אותו. (פשוט להשרות חתיכות לחם קצוצות בבלילה מתוקה ביצית ואופים.) זהו קינוח אירי פופולרי - במיוחד בשילוב עם תוספת גלידה דשנה.

עוגת שוקולד-ארל גריי

סוזי קושנר

לעוגת שוקולד ארל גריי זו יש פרופיל טעם עשיר ולח. זהו הגמר הגדול המושלם לארוחת ערב יום פטריק הקדוש (או המתוק המשביע לאחר תבשיל בקר דשן).

סקונס אגוזי מקדמיה שוקולד לבן

אם אי פעם היית באירלנד, סביר להניח שדגמת סקונס או שניים. במתכון זה, האפייה האירית הפופולרית מקבלת טוויסט מתוק על ידי הוספת שילוב של שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה. מכוסים בזיגוג קרמל חמאתי ומפוזרים במלח ים, הסקונס האלגנטיים האלה הם סיבוב טעים על פינוק אירי קלאסי.

אייס קפה אירי קל

וונדי גריינג'ר

הקפה האירי הזה הוא גם אלכוהולי וגם מכיל קפאין כבד, מה שהופך אותו לפינוק מפנק שבעתיים. הוא כולל קפה, וויסקי, סירופ פשוט ושמנת כבדה. כדי להפוך אותו למתוק עוד יותר, הוסיפו מעט קצפת ביתית מעל.

פודינג לחם קרואסון ושוקולד

מגזין Allrecipes

יש משהו יותר טעים מפודינג לחם? למה כן! פודינג לחם עשוי מקרואסונים! האירים אוהבים את הפודינגים שלהם, והשוקולד הדקדנטי הזה מתכנס בשלושה שלבים בלבד. מערבבים את כל המרכיבים, אופים ונהנים!

מיני לחם סודה אירי

שחר פרי

המתכון הזה עשוי לחלק את לחם הסודה האירי במנות בגודל חצי ליטר, אבל הטעם המנצח נשאר זהה - במיוחד אם אתה מושך את שלך בחמאה אירית שמנת. אם יש לך הרבה שדונים קטנים לחלוק איתם חטיף, זו אולי הדרך ללכת.

עוגת תבלין תפוחים

ויקטור פרוטאסיו

עוגת תפוחים טעימה זו מתבשלת נמוך ואיטי בבישול האיטי. (אז קדימה והקפיצו אותו בזמן שאתם במצעד יום פטריק הקדוש ותיהנו מעוגה חמה כשתגיעו הביתה.)

חמניות שוקולד מנטה

ג'וני מילר

התחל עם האהוב האירי הזה: לחם קצר. להחדיר בו קקאו ותמצית מנטה. לאחר מכן מצפים אותו בשוקולד ומפזרים אותו בסוכריות מנטה מרוסקות. אם אתה מכין את זה ליום פטריק הקדוש, השתמש במנטות בצבע ירוק.

עוגת פודינג לימון

חוסה פיקאיו

המתכון המתוק והפשוט הזה של טארט פודינג לימון לוקח רק 15 דקות של הכנה. לעוגת הפודינג הזו, דלגו על הבצק המסורתי ובחרו בקרום פריך ודמוי קרם ברולה מלמעלה במקום זאת.