מרי וירץהיא דיאטנית מוסמכת ודיאטנית ספורט מוסמכת.

הָדָר

בלימונים, ליים, אשכוליות ורוב זני ההדר האחרים יש מינימום סוכר, וזו הסיבה שאתה תמיד רוצה לבחור במיץ סחוט טרי במקום בבקבוק, בכל עת שאפשר. לדוגמה, מנה אחת של אשכולית (154 גרם) מכילה רק כ-10.6 גרם סוכר.פירות אלה גם עשיריםויטמין C, ואף יכול להפחית דלקת.

פירות יער

לא צריך להפתיע שגרגרי יער, כמו אוכמניות ופטל, הם מהפירות הבריאים ביותר שאפשר לאכול. הם דלים בסוכר ועם זאת עשירים בנוגדי חמצון (מנה אחת, או כ-50 פירות יער, מכילים רק כ-6.77 גרם סוכר).בנוסף, הם עמוסיםאֶשׁלָגָן,מגנזיום, ויטמינים C ו-K, סיבים, ופרה-ביוטיקה, וזה נהדר לבריאות המעיים.

קִיוִי

קיוויאולי לא הפופולריים ביותר בקרב אוהבי הפירות, אבל יש להם יותר יתרונות תזונתיים ממה שאתה אולי אפילו יודע. בדומה לפירות יער, קיווי הם מקור מצוין לנוגדי חמצון וויטמין C ומכילים גם סיבים. תאמינו או לא, יש אנשים שנהנים מקיווי בדיוק כמו תפוח על ידי נגיסה בו, בעור והכל. ואין להם טון סוכר; מנה אחת (148 גרם או מעט מתחת לכוס) מכילה רק 13.3 גרם.

מֵלוֹן

יש אנשים שמתעקשים להתחיל את היום עם חצי מלון בארוחת הבוקר, במיוחדמֵלוֹן. לא רק שהמלזן דל בסוכר, אלא שיש בו טונות של אשלגן, שחשוב לבריאות הלב שלך. מנה אחת של מלון (134 גרם, שזה קצת פחות מכוס) מכילה רק 10.5 גרם סוכר.

אפרסקים

האם ידעת זאתאפרסקיםהאם מזון על? הם מלאים בויטמינים ומינרלים חשובים, כמו ויטמינים A ו-C, והם מכילים גם אשלגן, פלואוריד,בַּרזֶל. חוץ מנשנוש אפרסקים, אפשר להוסיף אותם לסלט קיץ פריך או לצלות אותם לקינוח טעים ובריא. הרי אין להם טון סוכר; אפרסק אחד מכיל 12.6 גרם.

אַבוֹקָדוֹ

אם שכחת שאבוקדו הוא בעצם פרי — אל תדאג, אתה לא לבד. אנחנו בדרך כלל חושבים על אבוקדו כמקור לשומן בריא, אבל הוא גם עשיר בסיבים ואפילו יש בו מעט חלבון. אבוקדו הוא אופציה נהדרת דלת סוכר שיש על השיש שלך לאורך כל השבוע. מנה אחת, או כ-50 גרם, מכילה רק 0.33 גרם סוכר.

משמשים

תעבור על גזר, משמשים הם אחד הדברים הטובים ביותר שאתה יכול לאכול כדי לקדם באופן כלליבריאות העיניים. ובדיוק כמו אפרסקים, גם פרי האבן הזה נחשב למזון-על מכיוון שהוא מלא בבטא-קרוטן ונוגדי חמצון. אם אתם אוהבים לנשנש משמשים מיובשים, רק שימו לב לכמה אתם אוכלים. פירות מיובשים נוטים להכיל הרבה יותר סוכר, אבל משמש טרי אחד מכיל 3.23 גרם סוכר.

תאנים

כשהתאנים בעונה, הן אולי אחד הפירות הטעימים ביותר שאפשר לשים עליהם את היד. הם מושלמים לאכילה בפני עצמם, אבל אתה יכול גם לפרוס אותם לסלטים וללחמים שטוחים, או להוסיף אותםלוח שרקוטרי. תאנים הן פרי נוסף שכדאי לאכול במתינות (בערך שניים עד שלוש בכל פעם) מכיוון שהן מכילות יותר פחמימות מאשר כמה פירות, ואכילה של יותר מדי עלולה להוביל לעליית סוכר בדם. עם זאת, תאנה אחת גדולה מכילה רק 10.4 גרם סוכר.

חמוציות

חמוציות הן פרי מסובך דל סוכר מכיוון שהן נמכרות לרוב מיובשות או כמיץ, המכיל כמויות גבוהות של תוספת סוכר. עם זאת, בחמוציות טריות יש רק כ-4 גרם סוכר לכוס, וזה לא הרבה בכלל.הוסף את גרגרי היער הקטנים האלה שלךשייקיםאו סלטים לעוד קצת נוגדי חמצון וטעם.

גרעיני רימון

אם אי פעם קניתם רימון, אתם כבר יודעים שגריפת זרעים אלו היא עבודת אהבה אמיתית. אבל, בין היתרונות התזונתיים לבין הטעם העסיסי והחמיץ - זה לגמרי שווה את זה. רימונים דלי סוכר (כ-13.7 גרם סוכר ל-100 גרם) מכילים פוליפנולים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה המקדמים את בריאות הלב.שפר את הסלטים, פרפה היוגורט והתוספות שלך עם חופן נדיב של גרעיני רימון.

אֲבַטִיחַ

יש סיבה שזה נקרא אבטיח - אתה מקבל יותר מחצי כוס מים בכל כוס מנה של האהוב בקיץ. אבטיח גם דל יחסית בסוכר, מכיל כ-10 גרם סוכר למנה אחת.יש לו גם מעט סיבים שעוזרים להאט את ספייק הסוכר וליקופן, נוגד חמצון חזק. ניתן להגיש אבטיח בסלטים, להקפיא ולערבב למשקאות מרעננים, ולהגיש עם יוגורט.

פָּאפַּאיָה

פָּאפַּאיָההוא פרי טרופי שיש לו שלל יתרונות בריאותיים להציע - כולל יום שלם של ויטמין C ו-10 אחוז מהסיבים היומיים שלך. בכוס פפאיה חתוכה יש כ-11 גרם סוכר, מה שהופך אותה לדרך מצוינת לשמור על לחות מבלי להגביר את רמות הסוכר.פפאיה פופולרית לסלטים, שייקים וקינוחים.

עגבניות

אמנם יש ויכוחים מתמשכים, אבל עגבניות הן באמת פרי - ומכיוון שהן נופלות על הקצה הטטרטר של ספקטרום הפירות, הן דלות מאוד בסוכר - כוס עגבניות אחת מכילה פחות מ-5 גרם סוכר. עגבניות עשירות בנוגדי חמצון, כולל ליקופן, שעשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.

פירות הדרקון

הפרי הטרופי החגיגי הזה (המכונה גם פיטאיה) הוא תוספת מהנה לשייקים וסלטים. מנה של כוס אחת (שיש בה כ-17.6 גרם סוכר) מציעה לך כמעט רבע מהדרישה היומית לסיבים, והיא נחשבת לפרי דל גליקמי.

שזיפים

כמו פירות אבן אחרים, שזיפים נוטים להיות בחירה טובה של פרי שלא יקפיץ את רמת הסוכר בדם - בשזיף בודד יש קצת פחות מ-7 גרם סוכר.(וזה בין אם תבחרו בפירות טריים אושְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים.)

הם נחשבים למזון עם אינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שהם יוצרים עלייה איטית וקבועה ברמת הסוכר בדם ולא עלייה עצומה. הם גם מקור נהדר לסיבים. אתה יכול להחליף שזיפים בכל מקום שבו אתה משתמש בפירות אבן אחרים (כגון בסלטים, עוגות וקינוחים אחרים).

תותים

תותים דלים בסוכר ומלאים בויטמינים וחומרים מזינים חיוניים. כוס אחת של תותים שלמים מכילה רק כ-7 גרם סוכר. הם מכילים גם 2.88 גרם סיבים, שעוזרים להפחית את רמת הסוכר בדם.אתה יכול ליהנות מתותים בכל עת עם אמגוון מתכונים יצירתיים- משייק ארוחת בוקר או פרפה יוגורט ועד קערת פירות או עוגת תותים.