רוזמרין-ג'ינג'ר שפריץ

ג'ינג'ר זוכה להערכה במהלך הסתיו בשל יכולתו לחמם דברים, והמשקה המבעבע הזה יכול להודות לשורש על הבעיטה החזקה שלו. תגלו שרוזמרין עדין ואדמתי הוא בן לוויה המושלם לצמח המפולפל. בנוסף, ניתן להפוך את המשקה ללא אלכוהול בקלות על ידי החלפת היין המבעבע לגרסה ללא אלכוהול. מעל המשקה גבעול ארוך של רוזמרין למצגת יפה.

מרגריטה חמוציות

לימי סתיו חמים יותר שבהם אתה צריך משהו קצת יותר מרענן ללגום ממנו, אל תסתכל רחוק יותר מאשר מרגריטות חמוציות קלות עם שוליים אלה. המשקה הפירותי והקר הזה הוא בדיוק מה שאתה צריך אחרי יום ארוך, ואם אתה לא המעריץ הגדול ביותר של חמוציות, החליפו את מיץ החמוציות במיץ רימונים. מקשטים את הכוסות בחמוציות קפואות ופרוסת תפוז.

רימון הפוך מנהטן

קוקטייל הסתיו הזה מגיע יחד עם שלושה מרכיבים בלבד: ורמוט מתוק, בורבון ומיץ רימונים. בניגוד לקוקטייל הטיפוסי שלך במנהטן עם יחס של 2:1 של בורבון לוורמוט מתוק, גרסה "הפוכה" זו מחליפה את היחסים, מה שמאפשר לטעמי הוורמוט העשירים והקרמליים לזרוח. מיץ רימונים חמוץ ופירותי מאזן את הטבע המחמם של האלכוהול.

קוקטייל סיידר תפוחים

בקוקטייל הצד הקלאסי הזה בהשראת הסתיו, הברנדי מוחלף בברנדי תפוחים ומוסיפים סיידר תפוחים לתערובת, יחד עם קורטוב של סירופ מייפל למתיקות מחממת. אמנם אפשר פשוט לעטר כל כוס בפרוסת תפוח ובאבק של אגוז מוסקט טחון מראש, אבל אנחנו ממליצים לגרר אגוז מוסקט שלם כדי להעלות את הטעם והמראה של המשקה. את המתכון הזה אפשר להרבות בקלות ולהכין עד יומיים מראש.

יין חם מתוק ומתובל

הניחוח של היין החם הגדול הזה המתנשא בבית ישים קץ לכל ייאוש מתמשך בסוף הקיץ. בטעם של גרגירי פלפל, קליפות תפוזים, ג'ינג'ר טרי, קינמון וכוכב אניס, הוא מספק תבלינים חמים נגד ערבים קרירים. מקשטים במקלות קינמון ופרוסות תפוז, ונהנים!

אמרטו חמוץ

המרכיבים של קוקטייל הסתיו הקלאסי הזה לוכדים את צבעי עלי השלכת בכוס סלעים. ליקר אמרטו וסירופ פשוט מצטרפים מיץ לימון, פרוסת תפוז ודובדבן מרשינו במתכון הסופר-קל הזה. מגישים עם חטיף מלוח לזיווג טעים.

אייריש אייס קפה

קפה, וויסקי אירי, סירופ פשוט ושמנת כבדה מרכיבים את משקה הקפה האייס המשומם הזה. יחד, הם יוצרים קפה מוקצף טעים המושלם למפגש בראנץ' סתווי מהנה. אנו ממליצים להקפיא מעט קפה לתוך מגש קוביות קר לשימוש במקום מים, כך שהמשקה נמס, הוא יישאר חזק. מעל כל כוס כוס קצפת לפני ההגשה.

קוקטייל 'לילה טוב'

משקה סתיו דו-גוני זה יהווה נקודת מבט במפגש הבא שלך. הבסיס הזהוב עשוי מטקילה, מיץ ליים, ליקר משמש, סירופ דבש וסירופ ג'ינג'ר לתערובת טעימה. לאחר מכן, למברוסקו מנוגד עמוק בצבע אדום מעל כל כוס. זה מבעבע ובטח יהיה הלוגם החדש האהוב עליך העונה.

קוקטייל הבהלה לזהב נוצץ

הגוון הזהוב של המשקה הזה יזכיר לך את העלים הנושרים בסתיו. טעמים חמוצים של אננס ומיץ לימון מאוזנים על ידי חימום בורבון וסירופ דבש מתוק. תוספת של נצנצים אכילים יוצרת משקה מדהים ויזואלית שיהפנט אותך ואת האורחים שלך.

בורבון-קמפרי פאנץ'

הפאנץ' (בתמונה מימין) מציגה טבעת קרח מיושנת במילוי כדורי רימונים שתשמור על הפאנץ' קר. בסיס מיץ הרימונים, התפוזים והליים של הפאנץ' הזה מתובל במנה כבדה של בורבון וקמפרי. כדי להקל על עצמכם, רכשו ערי רימונים שכבר הוסרו מהרימון.

Minty Moscow Mule Punch

אין דרך טובה יותר להציג את הפונץ' של ג'ינג'ר מאשר עם פרד מוסקבה קלאסי. מנטה ממתנת את החום של הג'ינג'ר, מה שהופך את השניים לשידוך שנעשה בגן עדן קוקטייל. מגישים את המשקאות על קרח כתוש ומעליו ענף נענע טרי.

El Cafecito של לובסטר בר

גלוריה אסטפן תיארה פעם את הקפה הקובני כ"חזק מאוד, מתוק מאוד וקצת מסוכן". כך בדיוק היינו מתארים את קוקטייל הקפה הזה שפותח על ידי מיקסולוגים בלובסטר בר ים גריל. עשוי עם ליקר קפה, רום כהה, ליקור 43, שוקולד מריר וסירופ פשוט, עדיף ליהנות ממנו תוך כדי האזנה למוזיקת ​​סלסה ומשחק דומינו.

מרכיבים

• 1½ אונקיות רום כהה
• ½ גרם ליקר קפה
• חצי אונקיה ליקור 43
• 1 קורט סירופ פשוט
• 2 קורות שוקולד מריר

הוראות הגעה: בשייקר, מוסיפים את כל החומרים, מנערים במרץ, ואז מוזגים לכוס סלעים עם קוביית קרח גדולה.

בייבי ביזון של סוויט ליברטי

זה קוקטייל קל לשתייה מSweet Liberty Drinks & Supply Co.-מסעדה ובר עטורי פרסים - משלבת וודקה, מיץ תפוחים, אפרול, הדרים וקינמון. זו תערובת קטנה אך אדירה שמזכירה את הסתיו.

מרכיבים

• 1½ אונקיות וודקה (סוויט ליברטי ממליצה על וודקה זו וודקה ביזון גראס)
• 1½ אונקיות מיץ תפוחים
• חצי גרם מיץ לימון טרי
• ½ אונקיה אפרול
• מקל קינמון לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה: לנער את כל החומרים עם קרח בשייקר ואז לסנן לכוס צוננת. מקשטים במקל קינמון.

Byblos' Old Fashioned

כאשר אתה במצב רוח לקלאסיקה בתום לב, אתה תמיד יכול לפנות לסגנון מיושן. יצירת המופת הנצחית הזו של מיקסולוגיה היא תערובת ללא מאמץ של שלושה מרכיבים (סוכר, ביטר ומשקאות חריפים), מה שהופך אותה למתמודדת נהדרת על וריאציות מתכונים.

הטוויסט הזה על קלאסיקה מביבלוס מיאמי, מסעדה המתמחה במטבח מזרח ים תיכוני, ממוסגרת בתבלינים מזרחיים ומוגשת על קוביית קרח מושלמת עם ביטוי של שמני תפוז. בוז, חלק ומתוחכם, המיושן של Byblos קל להכנה בדיוק כמו לשתות אותו.

מרכיבים:

• 1½ אונקיות בורבון
• חצי אונקיה רום
• חצי גרם קפה טורקי
• 4 קורות כתום אנגוסטורה ביטר
• 2 מקפים אנגוסטורה ביטר
• גרידת תפוז לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה: מוסיפים את כל החומרים לשייקר ואז מערבבים. מגישים בכוס סלעים מעל קוביית קרח אחת גדולה. מקשטים בגרידת תפוז.