הטריק הגאוני כדי למנוע מהחמאת הבוטנים שלך להיפרד (אין צורך לערבב)

חלפו הימים של איבוד הכפית השמנונית בתוך צנצנת חמאת הבוטנים.

זה לא משתפר בהרבה מחמאת בוטנים. מצרך מזווה רב-תכליתי זה מתגנב בצורה חלקה אל ארוחות הבוקר, הצהריים, החטיפים והערב שלנו (לא חייתם עד שהכנתםאטריות בוטנים). זהו חביב ילדות חלומי וקרמי שלעולם לא נצמח ממנו. אבל לא כל חמאת בוטנים נוצרת שווה. אפשרויות רבות לסופרמרקט עמוסות במרכיבים נוספים כמוסוּכָּר, חומרים משמרים, מוצקי סירופ תירס, ושמן מודרן. לְמַעֲשֶׂה,לפי ה-FDA, מוצר צריך להיות בעל מינימום של 90 אחוז בוטנים כדי להיות מסומן חמאת בוטנים. זו הסיבה שרבים מהמתחזים האלה מצטמצמים להיקרא "ממרח בוטנים." תודה, הבא.

חמאות בוטנים טבעיות (כלומר, אלה שעשויות רק מבוטנים ומלח) הן בבירור בריאות יותר, אבל יש לנו תלונת מפתח אחת: הפרדה. חמאות בוטנים בעיבוד גבוה מכילות שמנים מוקשים ומייצבים אחרים מסיבה: כדי למנוע מהמרכיבים להיפרד. סביר להניח שלעולם לא תראה שמן מרחף בחלק העליון של צנצנת הבוטניםהתפשטות. אך מכיוון שחמאות בוטנים טבעיות אינן מכילות את המייצבים הללו, השמן בבוטנים נוטה להיפרד ממוצקי הבוטנים כאשר יושבים על המדף.

תהליך הפרדת שמנים ומוצקים, המכונה סינרזיס, הוא בטוח לחלוטין, אבל הוא עדיין מאוד מעצבן. למרבה המזל, יש פתרון מלבד לזרוק אותו לביוב, לנסות לערבב אותו עם כפית או לחזור לקנות ממרח בוטנים: אחסן את הצנצנת הפוכה. השמן יזלוג לתחתית הצנצנת, ומוצקי הבוטנים יישארו למעלה. כשתהיה מוכן למרוח, סובב את הצנצנת לצד ימין למעלה (מה שמאפשר לשמן להתפזר מחדש באופן שווה) ופתח את המכסה באיטיות. משחק, השתנה. חזור על ההיפוך כל כמה ימים אם אתה אוכל חמאת בוטנים תכוף.

הטריק ההפוך עובד על כל סוגי חמאת האגוזים הטבעית, כולל שקדים וקשיו. רק ודא שהמרכיבים הם רק אגוזים, שמן ומלח. רוצים לעצור לחלוטין את מעגל ההפרדה? אחסן את הצנצנת שלךחמאת בוטנים במקררכשהכל מעורבב יחד. חרדת פרידה, נעלמה!