עוד יום, עוד זכירת אוכל. על פי הודעה מאתמינהל המזון והתרופות האמריקאי, מפיצי המזון של UBC בדירבורן מישיגן מזכירים פלפל שחור טחון של מותג Baraka מכיוון שהוא עלול להיות מזוהם בסלמונלה.

הפלפל הטחון הנזכר הופץ לחנויות קמעונאיות ברחבי הארץ, ונמכר באריזות פלסטיק שקופות של 7 אונקיות המסומנות עם תאריך תפוגה של ינואר 2026 בגב התווית. בנוסף, לפלפל הנזכר יש אקוד UPC של 8 22514 26626 6.

לפי ה-FDA, לא דווחו עד היום מחלות בקשר עם ריקול זה. ובכל זאת, קונים שרכשו את הפלפל השחור הטחון שנזכר כעת, נקראים להחזיר אותו למקום הרכישה תמורת החזר מלא.

ריקול זה החל לאחר שמחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מישיגן (MDARD) הודיעה ל-FDA כי פלפל שחור טחון כלשהו של מותג Baraka עשוי להיות מזוהם בסלמונלה. הזיהום התגלה לאחר שדגימת מעקב מדינתית שגרתית שנאספה על ידי משרד החקלאות והשווקים של ניו יורק נבדקה חיובית לסלמונלה. כתוצאה מכך, ייצור המוצר הושעה בזמן שמפיצי המזון של ה-FDA ו-UBC ממשיכים בחקירתם כדי לזהות את מקור הבעיה.

סלמונלה היא אורגניזם שעלול לגרום לזיהומים חמורים ולעיתים קטלניים בילדים צעירים, אנשים תשושים או קשישים ואחרים עם מערכת חיסון מוחלשת. תופעות הלוואי של אלה שנדבקו בסלמונלה כוללות חום, שלשולים (שעשויים להיות מדממים), בחילות, הקאות וכאבי בטן.

בנסיבות נדירות, זיהום בסלמונלה עלול לגרום לאורגניזם להיכנס לזרם הדם וליצור מחלות קשות יותר כגון דלקות עורקים (כלומר מפרצת נגועות), אנדוקרדיטיס ודלקת פרקים.