כשאתם חושבים על רעיונות לארוחת ערב עשירה בחלבון, אתם בטח חושבים על צלי וקציצות שלוקח שעה או יותר להכין. אבל בליל שבוע עמוס, עדיין יש מקום להכין ארוחת ערב טעימה ובריאה, מלאה בחלבון, שייקח חצי שעה או פחות להגיע על השולחן. בין אם אתם אוכלי סטייק ותפוחי אדמה גדולים או שואפים לתזונה צמחית, תמצאו משהו טעים לנסות לארוחת הערב הערב.
מחבת צלעות חזיר ושעועית
קבלו אגרוף כפול של חלבון בארוחה הדשנה הזו, עם צלעות חזיר ושעועית קנליני מיוצגים. עוד בונוס? זו ארוחת ערב בסיר אחד, כך שיהיו לך פחות מנות לטפל בסוף הלילה.
מרק אטריות עוף מיסו עם קמחי
שקול זאת כארוחה האולטימטיבית עתירת חלבון. עוף מגורר, טופו, משחת מיסוולשלב חלמון ביצה למרק דשן ומהיר להכנה. קמחי הוא אחד האהובים עלינומזונות מותססים, מביא שפע של טעם ומועיל לבריאות המעיים.
קערות קינואה ירקות שורש צלויות
חלבון גבוה לא חייב להשתוות לבשר או פירות ים. הקערה הידידותית לטבעונית זו כוללת חומוס, קינואה ונבטי בריסל, שכולם מציעים חלבון. (ואפשר להוסיף פזר של זרעי צ'יה או כמה גרגירי חומוס פריכים גם כדי להגדיל את גורם החלבון!)
מרק ניוקי נקניק אחד
לא צריך להתבשל שעות בשביל מרק טעים. נקניקיית הודו מספקת את חיזוק החלבון הגדול בארוחת הערב המהירה והקלה הזו.
סדין ירכי עוף עם סלסה ורדה
מחבתות סדינים הן סוסי העבודה של הרבה ארוחה מהירה וקלה. ארוחת ערב עמוסת טעמים ועתירת חלבון זו כוללת תערובת של בצל וירכי עוף, עם טפטוף בריא של סלסה ורדה כדי לתבל אותה.
שרימפס חמאתי עם שעועית לבנה במרינדה
עוד ארוחת ערב חלבון של שניים על אחד, המתכון הסופר מתוחכם הזה כולל שרימפס מתובל בשום, פלפל אדום ומגע של חמאה על מצע של שעועית לימונית. (אנחנו קוראים לקנליני, אבל אתה יכול להשתמש בשעועית ענקית או חמוציות אם זה מה שיש לך במזווה.)
Smash Burger Tacos
אין צורך לעבור דרך הנסיעה בלילה עמוס. ההיברידיות האלה של המבורגר-טאקו בריאים יותר יכולים להיות על השולחן שלך תוך חצי שעה.
סלט שעועית צפוף
רוצה ארוחת ערב מהירה ללא בישול אך עשירה בחלבון? אפשר להתאים את רעיון הסלט המפורסם הזה ב-TikTok כך שיתאים לכל מה שיש לכם במקרר ובמזווה שלכם - ואם לא תוסיפו חזה עוף בגריל כדי להגביר את ההכנה, ההכנה לוקחת דקות ספורות.
צ'וריסו ירוק צ'ילקילס
המנה הסופר קלה הזו יכולה להיות בראנץ', ארוחת צהריים או ערב. צ'וריסו וביצים מביאים את עיקר החלבון לארוחה, אבל הפפיטה, השמנת החמוצה והאבוקדו יכולים כולם להגביר את ספירת החלבונים של המתכון הזה.
צ'ילי בקר דרום-מערבי עם תירס
בשר בקר טחון ושעועית שחורה מביאים את החלבון לארוחת הערב החריפה הזו - יחד עם כל תוספות חלביות, כמו גבינה או שמנת חמוצה, שאתה כולל. אנו ממליצים להכפיל את המתכון ולהקפיא את התוספות ללילה שבו אתה צריך ארוחת ערב עתירת חלבון, סטט.
שיפודי טופו זעתר עם סלט עגבניות וחומוס
לימי הקיץ שבהם אתה לא רוצה לחמם את הבית שלך, ארוחת ערב עתירת חלבון זו דורשת רק ריצה מהירה של הטופו על הגריל (בחוץ!). כף חומוס נדיבה מוסיפה עוד מנה בריאה של חלבון.
עטיפות חסה סטייק סומסום-בצל ירוק
תן לסטייק אגרוף של טעם עם רוטב בצל ירוק שומשום מלוח לארוחת עטיפת החסה הקלה להכנה הזו.
מחבת עוף ובטטה
בייקון מוסיף קראנץ' משביע (וקצת חלבון נוסף) לצד הסלט על הפלא הזה של מנה אחת. בישול הבייקון על גבי הבטטות עוזר לתת להן טעם מעושן טעים.
סלט אטריות סובה עם שרימפס מזוגג צ'ילי
הסלט הקליל יותר בסגנון אסיה מתחבר במהירות ובמינימום בישול, מה שהופך אותו למושלם ללילות הקיץ שבהם אתה בהחלט לא רוצה לחמם את המטבח.
סלמון סלמון עם תפוחי אדמה וברוקוליני
מטילים את המרכיבים על מחבת, מתבלים במעט מלח ופלפל ובמגע של דיז'ון ולימון, וארוחת הערב מוגשת רק 25 דקות לאחר מכן.
מרק פפריקה עוף
המנה ההונגרית הקלאסית הופכת למרק טעים שתוכלו להכין תוך 30 דקות בלבד. עוף רוטיסרי מגורר וסיכות מזווה הופכים את המנה הזו למנה שתוכל לשמור בכיס האחורי לימים שבהם אתה צריך משהו מהיר וקל.
מלח ופלפל עוף
הקלאסיקה הסינית הזו יכולה להיות תוצרת בית בפחות זמן ממה שלוקח לך לבצע את ההזמנה. אביב עבור כמה גרגירי פלפל סצ'ואן כדי להבטיח באמת מגע אותנטי.
קציצות עוף פריכות עם רוטב ארטישוק
אתה אפילו לא צריך חצי שעה כדי להביא את המנה הטעימה הזו לשולחן שלך. זוג תבניות מבטיחות שהקציצות הפריכות ותבשיל האספרגוס מבושלים לשלמות.
צלעות חזיר בגריל עם סלט ארוגולה אפרסק
ארוחת הערב הפשוטה אך המשביעה הזו היא טעם של קיץ (גם אם אתם מכינים אותה בחורף). צלעות חזיר צלויות בצורה מושלמת מאוזנת על ידי סלט קליל הכולל ארוגולה מפולפלת ואפרסקים מתוקים.
עטיפות חסה טופו ופטריות
טופו מגורר ופטריות נותנים מרקם בשרני לארוחת ערב קלה להכנה זו - ומספקים את כל החלבון לארוחה צמחונית טעימה. Hoisin ו-sriracha מבטיחים שלרעיון ארוחת הערב הזה יש שפע של טעם.
מרק עדשים אדומות עם לימון ושמיר
לא צריך שעות של רתיחה בשביל מרק עדשים טעים. נגיעה של לימון מוסיפה חמיצות לעדשים האדומות האדמתיות, ומט של יוגורט יווני מוסיף מעט קרמיות (ותוספת חלבון).
שרימפס לינגוויני עם צ'וריסו
שני חלבונים, ארוחת ערב אחת טעימה! שרימפס וצ'וריסו מוסיפים מתיקות ותבלינים למנה הראויה לארוחת ערב זו.
חצילים וטופו מוקפצים
המוקפץ הפשוט הזה כולל שני מרכיבים שסופגים את כל הטעמים שתחדיר להם: טופו וחצילים. Hoisin, שום, בצל ירוק ופלפל צ'ילי מביאים את כל התבלינים שאתה צריך למנה עם טעם.
בורגר שיבולת שועל שעועית שחורה
אין צורך להיעזר בחפיסה מעובדת של המבורגרים ירקות קפואים. גרסאות תוצרת בית אלו כוללות שעועית שחורה ושיבולת שועל (שהן אחד מגרגרי החלבון הגבוהים ביותר!), ולוקח רק 20 דקות להכנה.
שיפודי סטייק ותפוחי אדמה עם סלסה תפוזים
אולי חובבי הבשר ותפוחי האדמה יהיו מוכנים להסתעף מעבר ליסודות עבור רעיון ארוחת הערב המהנה הזה. שיפודי תפוחי אדמה, סטייק, פלפלים ובצלים נצלים על הגריל, ואז מוגשים עם סלסת תפוזים תוססת בצד.
סלט טופו וכרוב עם רוטב קוקוס
אין זמן לבשל? אֵין בְּעָיָוֹת. נסה את ארוחת הערב עמוסת הטעמים (ועמוסת החלבון) הזו שלוקחת רק 15 דקות מההתחלה ועד הסוף.
סלמון קארי צלוי עם עגבניות
קארי עוזר לתבל מנת סלמון סטנדרטית. מוסיפים עגבניות צלויות ומפזרים עלי בזיליקום לתוספת של טעם.
טופו פרייד רייס
מנת האורז המטוגן הזו מתרחקת מטעמים סיניים מסורתיים לתבלינים בסגנון ביריאני כמו כורכום וכוסברה. טופו ונגיעה של יוגורט הופכים את זה לארוחת ערב צמחונית עתירת חלבון שתרצו להוסיף לרוטציה הרגילה של השבוע.
שעועית שחורה וביצים-טוסטאדות קלות מדי
ערבבו את משחק ארוחת הבוקר לארוחת ערב עם רעיון ארוחת הערב עתיר החלבון הזה המשלב שעועית שחורה, ביצים - וכמובן, טפטוף של שמנת חמוצה.
תבשיל טלה וירקות אביב מהיר
תבשיל טעים בפחות מחצי שעה? זה לגמרי אפשרי עם ארוחת ערב עמוסת ירקות זו! תרצו בגט פריך לספיגת המיצים.
בורגרים הודו-קישואים בגריל
הודו היא דרך קלה יותר להוסיף קצת חלבון לארוחות הערב שלכם - אבל הודו טחון ידוע לשמצה כי קל לייבש אותו. הפתרון? הוסף קצת קישואים מגוררים כביטוח להמבורגר לח בכל פעם מחדש.
קציצות עוף קוקוס עם סלאו צ'אטני מנגו
רוצה לרענן את משחק ארוחת העוף שלך? נסו ללחם את העוף בתערובת של פירורי קוקוס ופנקו, והגישו אותו עם סלאו מתוק-טארט (וסופר בריא) בצד.
עטיפות חסה עוף סאטה
ארוחת ערב טעימה עתירת חלבון זו כוללת עוף וגם בוטנים טחונים ורוטב בוטנים. (עובדה מהנה: בוטנים הם הגבוהים ביותראגוז חלבוןשם בחוץ!) אם אתהבֶּאֱמֶתצריך לאכול במהירות, לדלג על ירכי העוף ולהשתמש בעוף רוטיסרי במקום.
קוזדילות עוף ותרד בגריל
Quesadillas הם ארוחת ערב ידידותית לילדים - ואתה תמיד יכול להיות יצירתי עם המרכיב הירקות של המנה הזו עבור האוכלים הבררניים בצוות שלך. כאן, עוף רוטיסרי מגיע לעזרה, ועוזר לך לקבל את כל הארוחה על השולחן תוך 20 דקות שטוחות.
סעודת מחבת בקר וכרוב
תבלינים מחממים כמו קינמון וכוסברה הם מגע בלתי צפוי בארוחה הטעימה הזו שמוכנה תוך פחות מחצי שעה. אתה יכול לבחור בשר טלה או הודו טחון אם אתה רוצה אפשרות קצת שונה.
חציל קארי עם עגבניות ובזיליקום
חומוס מביא את החלבון לארוחת ערב קלה וטעימה זו ללא בשר עתירת חלבון. אמנם אתה יכול ליהנות ממנו כל השנה, אבל זה טעים במיוחד בקיץ, כאשר אתה יכול להשתמש בזיליקום ועגבניות העונה.
צ'ילי חריף צ'וריסו-ופינטו שעועית
צ'ילי דורש הרבה זמן רתיחה, אבל לא הגרסה המהירה והטעימה הזו, המשלבת צ'וריסו ושעועית פינטו משומרת לארוחה כפולה של חלבון.
בשר מוקפץ ג'ינג'ר עם שעועית ירוקה
מוקפצים הם תמיד מועדפים לארוחת ערב מהירה. רוטב שום צ'ילי וכמות נדיבה של ג'ינג'ר טרי שפע של פאנץ' בארוחת הערב הבשרנית הזו.
Sheet Pan Shrimp Fajitas
מחבת הסדין שוב באה להציל! כדי להפוך את הארוחה עתירת החלבון הזו, בת 30 דקות, למהירה עוד יותר, קנה פלפלים פרוסים מראש במקום לעשות את ההכנה בעצמך.
סנדוויץ' ספידי חזיר באן מי
הכריך הווייטנאמי המועדף הזה עשוי בדרך כלל על לחמנייה מאודה, אבל אנחנו שמים בגט לבבי במקום זאת. ירקות פריכים הם הקונטרה המושלמת לחלקת הבשר המבושלת המהירה שלך עם תבלינים. (בונוס: זו ארוחה שאתה יכול לקחת בדרכים ללילות העמוסים ביותר שלך.)
חמאת עגבניות מיובשות סלמון וברוקוליני
למה לא להכין את ארוחת הערב עתירת החלבון שלך אמזון עלתַחֲנַת כֹּחַ? כאן מצטרפים לסלמון (עמוס באומגה 3 יחד עם חלבון) ברוקוליני עשיר בנוגדי חמצון, עגבניות מיובשות בטעם (שפע ליקופן וויטמינים). אתה מבלה רק 15 דקות של הכנה ו-25 דקות בסך הכל כדי לקבל את זה על השולחן.
אודון עם בקר צרוב וקישואים
בשר בקר מספק את החלבון בטייק הטעים הזה על קלאסית טייק אאוט. אם אתם מחפשים להפוך אותו ללא בשר, טופו מהווה החלפה על בסיס צמחי.
סטייק מחבת וצנוניות עם חמאת אנשובי-טרגון
כשאתה חושב על ארוחות ערב עתירות חלבון, אתה כנראה חושב על בשר בקר. צנוניות פלפליות מהוות קונטרה תוססת לסטייק לבבי בארוחה מהירה וקלה זו בסיר אחד.
טאקו שרימפס עם אננס מקורמל
כאשר אתה רוצה מנה מהירה עתירת חלבון, אל תחפש רחוק יותר מאשר שרימפס, שיכול לעבור מקר כקרח לבישול מלא תוך דקות ספורות. הם מייצרים טאקו טעים - והנה, הם משולבים עם אננס מקורמל למגע מתוק.
ג'ינג'ר קציצה ראמן עם ירוקים ובצל ירוק
שדרגו את הראמן הסטנדרטי שלכם עם כדורי הבשר הג'ינג'ר הגדולים האלה שעוזרים לארוז את החלבון - וארוחה דשנה של בוק צ'וי כדי להוסיף גם כמה ויטמינים.