רוזמרין ממותק

השתמש בענף נוצץ וחגיגי של רוזמרין מסוכר כדי להלביש פרוסות פשוטות. הם כל כך קלים, שתרצו להכין תוספת לקישוט קוקטיילים לחג, לקשט עוגה או להוסיףלוח שרקוטרי.

להכנת רוזמרין מסוכר, טובלים ענף במים ואז מפזרים (או מגלגלים אותו פנימה) סוכר מגורען. הניחו לענפים להתייבש על תבנית מרופדת בנייר אפייה, 45 עד 60 דקות, ולאחר מכן סדרו על גבי פרוסות רוטב חמוציות ג'לי.

אגוזי מלך קלויים

אם אתם מחפשים להוסיף מרקם לרוטב חמוציות משומר, שקול אגוזי מלך כמלווה מצוין. הטעם הארצי והמרירות הקלה שלהם מספקים ניגוד מענג לחמיצות המתוקה של חמוציות.

כל שעליך לעשות הוא לזרוק כמה אגוזי מלך לתנור ב-350 מעלות למשך 7 עד 10 דקות, ולאחר מכן להניח את האגוזים החומים-זהובים האלה על עיגולי החמוציות שלך לקבלת קראנץ' מושלם.

ג'ינג'ר מסוכר

מסדרים רצועות קנויות של ג'ינג'ר מסוכר על גבי רוטב חמוציות ג'לי פרוס. הג'ינג'ר מוסיף מתיקות פיקנטית ומעט ביס למרקם הרוטב.

מה לעשות עם שאר החבילה של ג'ינג'ר מגובש? השתמש בו כדי להקציף מנה שלג'ינג'רס קשיו.

חמוציות טריות

אנחנו יודעים שטיפול בפחית של רוטב חמוציות עם חמוציות טריות עשוי להישמע קצת מצחיק, אבל תאמינו לנו, זה בעצם יוצר תוספת נהדרת. החמיצות של הפירות הטריים מאזנת את המתיקות של המשומר. בנוסף, מי לא אוהב תוספת מטא טובה בארוחת חג ההודיה?

תפוז ותימין

שילוב הדרים ועשבי תיבול של תפוז וטימין הוא דרך מצוינת להחיות מגוון רחב של מנות מלוחות. לשדרוג רוטב החמוציות הזה, שלבו גרידת תפוז ועלי טימין על קרש חיתוך, קוצצים גס ואז מפזרים על פרוסות כקישוט צבעוני ומחזק טעם.

תפוחים מבושלים וקינמון

יש מעט דברים טובים יותר מתפוחים מבושלים וקינמון, במיוחד כשמדובר בתוספות של רוטב חמוציות. כדי להתחיל, חתכו את התפוחים לקוביות ואז מבשלים אותם במחבת עם סירופ מייפל, קינמון, מים ותמצית וניל. בסופו של דבר תקבל תפוחים רכים ומתובלים לרוטב החמוציות שלך.

דְבַשׁ

רוטב חמוציות נוטה לעקוף יותר מאשר מתוק, אבל אתה יכול להגביר את המתיקות על ידי הוספת טפטוף של דבש על הפרוסות שלך. ויש טונות של טעמים שונים של דבש לבחירה - אתה יכול להשיג כאלה עם קינמון, ג'ינג'ר, וניל ועוד.

אם אתה רוצה להוסיף מעט חום, נסה טפטוף של דבש חם מעל. רק וודא שאתה לא מוסיף יותר מדי, אחרת אתה יכול להטביע את הטעם של רוטב החמוציות - תן לו להישאר בכוכב.