אמנם ניתן להגיש את רוב הסלטים המופיעים שלנו בטמפרטורת החדר, אך הם כפופים למגבלה של שעתיים. זה הזמן המקסימלי שה-USDA ממליץ להשאיר מזונות מתכלים בין 40 ל-140 מעלות פרנהייט, סביבה שבה חיידקים מתרבים במהירות. מגבלה זו חלה על קורומאכלים חמים, אז לפני שנגמר הזמן, ודא שאתה מחמם, מקרר או מקפיא כל מזון שנשאר בחוץ.

סלט נבטי בריסל

חמוציות מיובשות מוסיפות תוספת של צבע וטעם לסלט הירקות הלבבי הזה. הם תורמים מתיקות לתערובת של נבטי בריסל פרוסים דק ורדיקיו מריר, בעוד שאגוזי פקאן מוסיפים קראנץ'. כל מרכיבי המנה הזו עומדים בוויניגרט דבש-חרדל שלה, שתוכלו להכין מראש כדי לחסוך זמן ביום T-Day.

סלט חג של Make-Ahead

הורידו עומס ממשימות חג ההודיה שלכם על ידי הכנת הסלט הצבעוני הזה יום קודם לכן. עלי הקייל ונבטי בריסל מגוררים נשארים פריכים בויניגרט דיז'ון המתוק-טארט במשך שעות - ואפילו לילה. אגוזי לוז וזרעי רימון מוסיפים עוד צבע ומרקם, ופריחה של קרוטונים ברגע האחרון חותמת את העסקה.

סלט הדרים עם שקדים ומנצ'גו

אם לא אכפת לכם שסלט יקבל יותר אוש ואהה מההודו שלכם, הגישו את המנה הזו שגונבת תשומת לב. הוא משלב שילוב של הדרים בעונה - תפוזי דם, אשכוליות ותפוזי טבור - עם רדיקיו. לאחר מכן מצופה ההדר בוויניגרט מייפל-דיז'ון. מכינים את ההדרים והרוטב עד יומיים קדימה ומאחסנים מכוסה, בנפרד, במקרר ואז זורקים ממש לפני ההגשה.

סלט שעועית ירוקה וסלרי

הייתם מצפים למצוא שומשום, שעועית ירוקה וסלרי על ממרח חג ההודיה, אבל השלושה ביחד במנה אחת, בסלט? זה עובד! זהו מועמד נהדר אם הפקיד שלך מטיל עליך מנה להביא מנה. מבשלים את השעועית ומערבבים את הרוטב יום או יומיים קדימה, מערבבים לפני ההגשה ומגישים קר או בטמפרטורת החדר.

סלט גזר קלוי

מנת חג ההודיה הזו עוברת על הגבול בין סלט לתוספת. הוא כולל גזר קשת קלוי אך מושלך ברוטב שמן זית לימוני וניתן להגיש אותו בטמפרטורת החדר, מה שהופך מנה אחת פחות להתחמם ברגע האחרון.

סלט אשכוליות, סלק וצנון

לא לעתים קרובות סלט גונב את ההצגה בחג ההודיה, אבל זה יכול להיות. תערובת תוססת של צבע ומרקם לבושה במעט שמן זית עם מלח ופלפל. עם התיבול הפשוט, הטעמים של הפירות והירקות באמת מבריקים. אחסן את הסלט המושלם הזה מכוסה במקרר עד 24 שעות.

סלט עדשים של סופרפוד

סלט זה יתקבל במיוחד על ידי אנשי בריאות וטִבעוֹנִיאורחים. עם נתחי קישואים צלויים, עדשים אדמתיות, צימוקים מתוקים זהובים וגרעיני חמנייה אגוזים, זו יכולה להיות ארוחה בפני עצמה אם זה לא היה חג ההודיה. שומרים את המנה המוכנה במקרר עד 24 שעות, ומגישים בטמפרטורת החדר.

סלט שעועית ירוקה עם פירורי לחם פריכים

יש הרבה מה לאהוב במנה הזו מלבד הטעם שלה: היא ירוקה, היא נחשבת כסלט או כתוספת, אפשר להכין אותה יום קדימה, והיא מוגשת בטמפרטורת החדר. לטוויסט מלוח ייחודי, הוא משדך שעועית ירוקה שזה עתה מבושלת עם אנשובי (אבל אתה יכול להשאיר אותם בחוץ אם אתה לא מעריץ).

סלט אפונה שחורה

הסלט החגיגי הזה משלב עלי קולארד קצוצים ואורז כרובית עם עגבניות שרי עסיסיות ובייקון קנדי ​​מוכן. הכינו מראש, אבל תצטרכו לחמם אותו כשהוא מוכן להגשה שכן הסלט הזה צריך להיות מוגש חם.

סלט אפרסקים בהשראה וייטנאמית

הסלט התוסס הזה מתוק, מלוח, מלוח, חמוץ ואפילו חריף. קוצצים את הפירות ומכינים את הסלט ורוטב הליים מראש, אבל אל תוסיפו את הרוטב - עשוי מרוטב דגים, שום וסוכר - עד שהוא מוכן להגשה.

סלט מיסו קיסר

המתכון הזה נותן לסלט קלאסי טוויסט אסייתי עם עשיר,ארוז אומאמירוטב שמחליף את החרדל והפרמזן הרגילים במשחת מיסו. הכינו את הרוטב ללא חלמונים והקרוטונים הפריכים יום לפני, ומשאירים משימת הרכבה פשוטה לחג ההודיה.

סלט אנטיפסטו

אתה לא יכול לטעות עם סלט אנטיפסטו לכל אירוע, כולל חג ההודיה. ערבבו את המרכיבים יחד לפני הזמן - פרושוטו, זיתי קסטלוטרנו, מלמלה ופיסטוקים פריכים. אפשר אפילו לתבל אותו מבעוד מועד, אבל אם אתם מתכננים לטפטף מעליו שמן זית וחומץ, חכו עד שהוא מוכן להגשה.