כיצד לנקות כלי בישול מברזל יצוק עם אמייל

גרמו לכלי הבישול של Le Creuset שלכם להיראות חדשים לגמרי, בתוספת הטריק להסרת כתמים שרופים.

האם אתה יודע איך לנקות כלי בישול של Le Creuset? המותג הזה מתוצרת צרפת של כלי בישול מברזל יצוק עם אמייל - המורכב מחבתות בטוחות לתנור ותנורים הולנדיים-עומד במבחן הזמן. החלקים שלו עמידים ונצחיים כמו ברזל יצוק, וציפוי האמייל שלהם הופך אותם לא נדבקים, קלים יותר לניקוי וזמינים בקשת של אפשרויות צבע. למעשה, המחבת הקלאסית של Le Creuset היא אחת האהובות עלינומחבתות.

בין אם קיבלת בירושה כלי בישול מברזל יצוק עם אמייל כירושת משפחתית או סתם קנית סט לעצמך, ללמוד כיצד לנקות ולטפל כראוי בכלי הבישול הזה יעזור לו להחזיק מעמד במשך עשרות שנים - אתה יכול להעביר את האמייל האהוב עליךמחבת ברזל יצוקלדור הבא. בעוד שרוב כלי הבישול מברזל יצוק עם אמייל הוא מבחינה טכניתניתן לשטיפה במדיח כלים, אם אתה רוצה שזה יימשך זמן רב ככל האפשר, שטיפת ידיים היא הטובה ביותר. הנה הדרך הקלה ביותר לנקות כלי בישול של Le Creuset, כמו גם טריקים עמידים בפני כשל להסרת כתמים עיקשים.

באיזו תדירות לנקות כלי בישול מברזל יצוק עם אמייל

כמו בכל כלי בישול, יש לשטוף ברזל יצוק עם אמייל לאחר כל שימוש כדי להסיר פיסות מזון. לאחר שנים של חשיפה לחום ורטבים על בסיס עגבניות, החלק הפנימי של רוב חתיכות האמייל מפתח פטינה או שינוי צבע שלא ניתן להסיר. בעוד שרוב הטבחים מקבלים את הפטינה כסמל לעבודה הקשה ולאוכל הטעים שלהם, אתה לאישלחיות עם זה.

מה אתה צריך:

• מגרד פלסטיק או סיליקון לא שוחק
• ספוג או מטלית לא שוחקת
• מטלית מיקרופייבר לייבוש
• נוזל לשטיפת כלים
• סודה לשתייה
• מי חמצן
• אקונומיקת כלור
• מגבות נייר
• שמן צמחי

כיצד לנקות כלי בישול מברזל יצוק עם אמייל עם סבון כלים

השתמש בשגרה הפשוטה הזו לאחר כל שימוש כדי לשמור על כלי הבישול שלך נקיים ונראים חדשים לגמרי.

שלב 1: תן לזה להתקרר

למען בטיחותך ואריכות החיים של כלי הבישול שלך, הניחו למחבת להתקרר לחלוטין לפני ניקויה. צניחה של מחבת ברזל יצוק חמה עם אמייל לתוך כיור מים עלולה לגרום לסדקים.

שלב 2: לגרד פיסות מזון

השתמש במגרדת סיליקון או פלסטיק כדי לשחרר פיסות מזון הדבוקות למחבת.

שלב 3: שטפו במי סבון חמים

שטפו את כלי הבישול במי סבון חמים באמצעות ספוג או מטלית כלים לא שוחקת.

שלב 4: נקה את השפה

אם השפה החשופה של כלי הבישול נראית מעט חלודה, נקה את האזור עם משחת סודה לשתייה. אֶללמנוע את החלודהמהחזרה, מתבלים את השפה על ידי הנחת כמה טיפות שמן צמחי על מגבת נייר ולאחר מכן שפשוף אותה לאורך השפה.

שלב 5: התמודד עם אוכל תקוע

אם מזון שרוף פשוט לא יזוז, הנה שלוש דרכים להסיר אותו:

• לשפשף יבש עם סודה לשתייה.מפזרים מטלית לחה עם מעט סודה יבשה ולאחר מכן מקרצפים את האזור. הסודה לשתייה פועלת כחומר שוחק עדין להרמת המזון מבלי לפגוע בגימור האמייל.
• לשפשף רטוב עם סודה לשתייה.הוסף למחבת 2 כוסות מים ורבע כוס סודה לשתייה, הנח אותה על הכיריים ולאחר מכן חממו עד לרתיחה. הניחו למים להתקרר, ולאחר מכן השתמשו במגרד פלסטיק כדי להסיר את האוכל.
• תספוג את זה.מלאו את המחבת במי סבון חמימים, הניחו לה להיספג במשך מספר שעות, ולאחר מכן השתמשו במגרד פלסטיק כדי להסיר את המזון הדבוק.

כיצד להסיר כתמים עיקשים

ניקוי שגרתי נכון מסייע במניעת כתמים, אך מאכלים מסוימים - כמו רוטב עגבניות, סלק וסוכר שרוף - נוטים להיות עקשניים. להלן שלוש שיטות להיפטר מכתמים עיקשים:

• השתמש בסודה לשתייה.בקערה קטנה מערבבים סודה לשתייה עם מים ליצירת משחה סמיכה. מרחו את המשחה על המחבת בעזרת ספוג רך ושפשפו בתנועות סיבוביות. חומר שוחק עדין זה מסיר כתמים מבלי לפגוע באמייל. לאחר שהכתמים נעלמים, שוטפים את המחבת ומייבשים היטב.
• נסה מי חמצן.מי חמצן הוא אקונומיקה עדינה המבהירה כתמים. לאחר שהסרתם מזון שרוף, שפכו מספיק מי חמצן לתוך כלי הבישול כדי לכסות את התחתית בעומק של לפחות ½ אינץ'. מוסיפים ¼ כוס סודה לשתייה ומחממים את כלי הבישול על הכיריים עד שהתערובת מתחילה לבעבע. מסירים את המחבת מהאש, נותנים לה להיספג עד להתקררות ואז שוטפים כרגיל.
• להשרות באקונומיקת כלור.מערבבים 3 כפות אקונומיקה כלור לתוך 1 ליטר מים. יוצקים את התערובת לכלי הבישול ומניחים לה להיספג במשך 2 עד 3 שעות. שפכו את התמיסה ושטפו את כלי הבישול במי סבון חמימים.

Le Creuset טעויות ניקוי שיש להימנע

עכשיו שאתה יודע מהאֶללעשות, הנה כמה דברים שכדאי להימנע מהם כדי לשמור על Le Creuset שלך בתולי:

• שימוש בכלים לא נכונים.הימנע משימוש בצמר פלדה או במגרדי מתכת להסרת כתמים, מכיוון שהם גורמים לשריטות דקות שעלולות לגרום למזון להידבק.
• טיפול לא זהיר.אין לדפוק כלי בישול עם אמייל על קצוות חדים או על מחבתות אחרות. זה גורם לאמייל להישבר ולחשוף את הברזל היצוק, מה שהופך אותו לרגיש לחלודה.
• ניקוי מחבת חמה.הניחו לכלי הבישול להתקרר לחלוטין לפני שתמלאו אותו במים קרים או תכניסו אותו לכיור של מים.
• דילוג על החיצוני.אל תשכח לנקות את החלק החיצוני ואת החלק התחתון של כלי הבישול שלך כדי להסיר כתמים משפכים והרתחות.
• ייבוש אוויר.יבש את כלי הבישול במגבת במהירות וביסודיות לפני האחסון.
• אחסון לא תקין.כדי למנוע שריטות ושבבים בעת האחסון, הנח מגבת מטבח או מגבת נייר בין כלי הבישול למכסה שלו.
• שימוש במדיח כלים.הארך את חיי כלי הבישול עם אמייל ברזל יצוק על ידי שטיפת ידיים במקום לחשוף אותם לחומר הקשה יותרחומרי ניקוי למדיח כלים.