גם אם אתם אוהבים קניות במכולת, רוב הסיכויים שאתם לא מתלהבים מלעמוד בתור לתורכם לשלם. זה נכון בין אם אתה מחכה לקופאית אנושית ובין אם אתה מתקרב לקדמת התור לפנקסי הקופה העצמית. כך או כך, זה מרגיש בהכרח כאילו הקו שבחרת הוא האיטי ביותר.
אבל, מה אם היו אסטרטגיות לשיפור הסיכויים שלך לבחור בקו המהיר ביותר? לפי המומחים שדיברנו איתם, יש. זה רק דורש כמה כישורי תצפית מתמצאים, ואם אתה רוצה להיות נוסף, קצת מתמטיקה. הנה מה שלמדנו.
- ג'יל פילסון היא קופאית ב-Trader Joe's בגרינסבורו, צפון קרוליינה
- ריצ'רד לרסון, דוקטורט, הוא פרופסור לאחר קביעות במכון לנתונים, מערכות וחברה של MIT, מומחה לתורים, ומחברחשיבה מודל לחיי היומיום
- ג'ולי נידרהוף, דוקטורט, הוא פרופסור לניהול שרשרת אספקה בבית הספר לניהול ויטמן באוניברסיטת סירקיוז
- ג'ף וולסהוא העורך הראשי של Grocery Dive, אתר אינטרנט המדווח על תעשיית המכולת
למד את העגלות, לא רק את מספר האנשים
כשהוא בוחר מסלול לקופה, ריצ'רד לרסון, פרופסור ב-MIT, מתחיל בבדיקת אורך השורה ומספר הפריטים בעגלה או בסל של כל אדם. "ייתכן שתהיה לך אפשרות לבחור בין קו עם שני אנשים בלבד, אבל לכל אחד יש מצרכים בשווי 150 דולר, לבין קו של ארבעה אנשים, כאשר לכל אחד יש פחות מ-10 פריטים." במקרה כזה, לרסון מציע לבחור בקו הארוך יותר. "זמן השירות ללקוח הוא הרבה פחות."
הוא גם מציין שלא כל הפריטים נוצרים שווים: סל מלאתוֹצֶרֶתלשקול ייקח יותר מאשר אחד עם פריטים הדורשים סריקה בלבד. "הקופאי יכול לטפל בדברים הניתנים לסריקת ברקוד לפחות מהר כמו אחד לשנייה. ואילו הדברים שאתה צריך לשקול לוקחים לפחות שש או שבע שניות. זה כמעט הבדל בסדר גודל בזמן השירות לכל חתיכת מוצר”. אז בקצרה, תראו מה יש בעגלות שלפניכם, לא רק כמה עגלות יש.
תעשה קצת מתמטיקה
אפילו המבטים המהירים שלרסון מתאר למעלה יתנו לך תחושה של איזה קו עשוי להימשך זמן רב יותר. אבל אם אתה באמת רוצה לזהות את זה וליהנות מאריתמטיקה, הוא מציע שיטה זו שמתאפסת בפריטים שניתנים לסריקה לעומת פריטים שניתנים לשקלול.
"הסתכל על העגלות שלפניך כדי לראות איזה חלק מהדברים ניתן לסריקת ברקוד ואיזה חלק לא. עבור כל מה שלא, תכפיל את זה בסדר גודל לכל פריט לגבי כמה זמן נוסף זה ייקח." זכור כי כל פריט שניתן לסריקה לוקח לקופאי כשניה, בעוד שכל פריט שאינו ניתן לסריקה לוקח כשבע שניות.
הנה איך ליישם את השיטה של לרסון. נניח שאתה בוחר בין שני שורות עם אדם אחד בכל אחד. בשורה א' נראה שלאדם יש כ-30 פריטים בעגלה, וכמחצית (15) מהם צריכים להישקל. זה בערך 15 שניות עבור הפריטים הניתנים לסריקה. לאחר מכן, בעזרת המשוואה של לארסון, הכפילו את 15 הפריטים שאינם ניתנים לסריקה בשבע, מכיוון שכל אחד מהם ייקח כשבע שניות, בסך הכל 105 שניות. הוספת הזמנים הכוללים עבור הפריטים הניתנים לסריקה והפריטים שאינם ניתנים לסריקה, מראה כי סביר להניח שייקח לעגלה זו כ-120 שניות, או שתי דקות, עד שכל הפריטים שייסרוקו.
בשורה ב', למי שמולך יש כ-50 פריטים בעגלה, אבל צריך לשקול רק חמישה. באמצעות אותה שיטה, פירוש הדבר ייקח לעגלה הזו רק כ-80 שניות לסרוק, למרות שיש לה הרבה יותר פריטים מהעגלה בשורה A.
אל תדאג; אתה לא צריך לעשות את החשבון הזה בראש שלך. בשביל זה מיועדת אפליקציית המחשבון בטלפון שלך! אבל, אם אתה נהנה מהאתגר של מתמטיקה מנטלית אתה יכול גם לעשות את זה פשוט יותר על ידי הכפלת הפריטים שצריך לשקול ב-10, במקום שבע. זה מקל על המתמטיקה גם אם אתה מעריך מעט יותר מדי. וזכור, ככל שתוציא את השיטה הזו לפועל, כך היא תהפוך יותר אינטואיטיבית.
שימו לב לקופאיות
כולנו בעד ידידותיות, אבל אם אי פעם צפית בקוצר רוח בלקוח ובאקוּפַּאִילשוחח קדימה ואחורה במשך זמן מה, אולי אתה מעדיף שהנעימות תהיה למינימום. כדי להימנע ממצב זה,טריידר ג'והקופאית ג'יל פילסון מציעה לראות את הקופאיות לרגע לפני שהיא מתחייבת לתור. "אז אתה יכול לבחור אחד שלא פטפטן מדי." לפילסון יש טיפ נוסף לשתף, וציין כי קונים רבים מתאפסים באזורי הביניים, מה שאומר שהקווים החיצוניים אינם כל כך עמוסים. אז הקדישו שנייה להסתכל על הנתיבים האלה בשני קצוות כשאתם בוחרים קו.
תחשוב פעמיים על בדיקה עצמית
לפעמים אין לך ברירה, וצ'ק-אאוט עצמי הוא האפשרות היחידה. במקרה כזה, בהצלחה, ידידי! אבל, אם יש לך אפשרות, תחשוב פעמיים לפני שתצטרף לתור הזה, אלא אם כן הוא קצר מאוד ויש הרבה אוגרים זמינים. צ'ק-אאוט עצמי הוא לעתים רחוקות מהיר יותר מקופאיות מסורתיות, אומרת ג'ולי נידרהוף, PhD, פרופסור באוניברסיטת סירקיוז. "קונים בדרך כלל סורקים פריטים לאט עד פי 10 מהמקצוענים."
ועדיין, אנשים רבים מעדיפים צ'ק-אאוט עצמי, במיוחד כאשר יש להם 15 פריטים או פחות. "אני חושב על זה כעל מסלול האקספרס החדש", אומר ג'ף וולס, עורך ראשי בחברת Grocery Dive, המשתמש בקופה עצמית עבור הזמנות קטנות. אם אתה מתכוון למסלול התשלום העצמי, הוא מציע לך לבדוק כדי לוודא שמספר מכונות פועלות (בצורה חלקה) ושיש עובד בסמוך למעקב אחר דברים כמו רכישות עם הגבלת גיל.
טיפ נוסף לקצץ מעט את זמן התשלום העצמי שלך: נסה לשנן את קודי ה-PLU עבור התוצרת הרצויה לך. הם אוניברסליים! בדיוק כמו הרצון להימנע מתורים ארוכים במכולת.