האם אי פעם שמתם לב שברוב הסופרמרקטים יש את מדור התוצרת שלהם בדיוק כשאתם נכנסים? ובכן, זה מסיבה טובה! התצוגה ציוריתשל קשת בענןפלפלים, ירוקים טעימים והדרים תוססים מפתים את הקונים ונותנים את הטון לחוויית קניות נעימה. אבל יש הרבה דברים שגורמים למחלקת התוצרת לזרוח (פשוטו כמשמעו).

המפתח לניהול המדור הזה הוא להבטיח שהוא מצויד היטב והכל במקומו הנכון, כך שהקנייה תהיה חלקה ויעילה. פאקו אנדרהיל, מנכ"ל Envirosell, חברת מחקר וייעוץ הממוקמת בניו יורק המתמקדת בהתנהגות צרכנים, מסביר, "בחנויות רבות יש תרסיסי ערפל עדין וזרקורים תיאטרליים" כדי להציג את המגוון שלפירות וירקות. בנוסף, לחנויות עם התוצרת הטובה ביותר יש בדרך כלל תהליך מפורט מאוד למקור ובחירה ידנית של פריטים.

אוכל מלא

זה לא צריך להפתיע ש- Whole Foods נמצא בראש הרשימה שלנו מכיוון שזו אחת מרשתות הסופרמרקטים הגדולות בארץ. למרות שזה נוטה להיות יקר יותר, ל- Whole Foods יש מגוון רחב של תוצרת אורגנית, כאשר 25 אחוז מגיעים מחוות מקומיות. אז, בעוד שלךחשבון מכולתעשוי להיות קצת יותר גבוה, אתה יכול להרגיש טוב בידיעה שאתה תומך בחקלאים סמוכים, ושהפירות והירקות שלך לא נוסעים רחוק מדי כדי להגיע לצלחת שלך.

שוק איכרים נבטים

רוצה לדעת את הסוד מדוע לשוק האיכרים Sprouts יש כמה מהתוצרת הטובה ביותר? המודל העסקי המקורי שלהם נוצר בהשראת דוכן פירות בודד בסן דייגו, המדגיש את חשיבות התוצרת הטרייה ואת האנשים שמאפשרים זאת - חקלאים חרוצים. עם למעלה מ-370 מיקומים ברחבי הארץ, נבטים מציעים מגוון רחב של פירות אורגניים במחירים תחרותיים, במידת האפשר.

של היינן

עם למעלה מ-400 פריטי תוצרת, היינן'ס הוא אחד השווקים המעולים לקניות באזורי המערב התיכון של אוהיו ואילינוי. לא רק שאתה יכול למצוא כמעט כל דבר שאתה יכול אי פעם להזדקק לו, אבל Heinen's גם מחזיקה את מחלקת התוצרת שלהם עם פירות וירקות מקומיים, כמו גם "תגליות ייחודיות מרחבי העולם". כלומר, איפה עוד אפשר למצואאבטיח צהוב או כתום וקוקוסים צעירים מתוקים אורגניים?

ווגמנס

יש כל כך הרבה דברים לאהוב ב-Wegmans, וזו אולי הסיבה שיש לו קהל כמו כת במשך עשרות שנים. אבל דבר אחד שגורם ל-Wegmans לבלוט באמת מהשווקים האחרים הוא שהיא עדיין בבעלות פרטית של אותה משפחה שהקימה אותה. ולמרות שקניות בווגמנס היא תמיד חוויה נעימה, זה מדור התוצרת שלהם שבאמת בולט מהמתחרים שלו. למעשה, א2019דוחות צרכניםמִשׁאָלמיקמו את Wegmans קרוב לראש הניתוח של 96 החנויות שלהם הן עבור מבחר התוצרת והן עבור איכות.

HEB

אם אתה מטקסס, רוב הסיכויים שאתה קונה תכוף ב-HEB, אחד הסופרמרקטים בבעלות עצמאית בעלי הדירוג הגבוה ביותר. נאמני HEB נהנים מכך שחלק התוצרת החזק תמיד "מצויד היטב ומוצג ללא דופי", מה שמאפשר קלחווית קניה נעימה.

של גלסון

ל-Gelson's, הממוקם בקליפורניה, יש כמה מהתוצרת הטרייה ביותר, ככל הנראה בגלל שהיא נבחרת ידנית ממגדלים מקומיים ומצויידת שישה ימים בשבוע. למרות שייתכן שיהיו רק 27 מקומות בפריסה ארצית, ל- Gelson's עדיין יש מקום ברשימה שלנו מכיוון שתהליך בחירת התוצרת שלהם אינו דומה לרוב השווקים בארץ.

שוק מרכזי

HEB יצרה רשת חנויות קטנה יותר בשם סנטרל מרקט, וילידי טקסס נשבעים בה, במיוחד מדור התוצרת והקפיטריה שלהם. Central Market עוקב אחר אותה בדיקת איכות מוצר כמו HEB, כך שאתה יודע שאתה קונה רק את הטוב ביותר. ואם אתה לא ממוקם בטקסס אבל עדיין רוצה לנצל את המוצרים הממותגים שלהם, אתה יכול לשלוח אותם מהשוק המרכזיחנות מקוונת.

מכולת טבעית

ל-Natural Grocers, שנוסדה בשנת 1955, יש כיום יותר מ-168 חנויות ב-21 מדינות. המכולת נוסדה מתוך הנחה שהיא צריכה לשפר את בריאותם ורווחתם של לקוחותיה, וככזו היא בעלת סטנדרטים גבוהים למוצרים שהיא מוכרת. בכל הנוגע לתוצרת כל פרי וירק שתמצאו ב-Natural Grocers הוא 100 אחוז אורגני וללא GMO. הקונים יכולים לצפות למצוא שלל פירות יער טריים,זני דלעת עונתייםועוד במחירים נוחים.

Hy-Vee

ישנם יותר מ-280 מאחזים של Hy-Vee הממוקמים במספר מדינות במערב התיכון ובדרום. למרות שזה לא יוצא דופן, ל-Hy-Vee יש משהו שנקרא תוכנית Hy-Vee Homegrown, שבה הקמעונאי עובד עם כ-250 חוות בטווח של 200 מייל מהחנויות שלו כדי להצטייד בהם בתוצרת העונתית הטרייה ביותר. אמנם לא כל התוצרת של Hy-Vee היא חלק מיוזמה זו, (חפש את הלוגו של Hy-Vee Homegrown בעת קניות של פירות וירקות) לקונים יש אפשרות לרכוש כמה מהטריים ביותרקֵיילותפוחיםסְבִיב.

שוק טרי

תותים,אבוקדו,גזר, ודומיהם הם חומרי יסוד במעבר, אבל אם אתם מחפשים תוצרת שקשה יותר למצוא אותה, נסה את Fresh Market המקומי שלך. לרשת הסופרמרקטים, שנוסדה ב-1982 בצפון קרוליינה, יש כיום כ-160 חנויות ב-22 מדינות. בנוסף לתוצרת טרייה וטיפוסית, הקונים יכולים לצפות למצוא ליליקוי, ג'קפרי, אוכמניות לימונדה, ויותר מתריסר זני מלון שונים. לא משנה מה אתה קונה, אתה יכול להיות סמוך ובטוח שכל פרי וירק נאצרים ונבדקים בקפידה.